13 февраля 2011, 19:40

Автор: elena777

Поварёнок 8 уровня

13 февраля 2011, 19:40

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых

Кухня: Армянская

Описание: Для тех, кто любит чечевицу... Вам сюда! Очень вкусная чечевичная каша с курагой, грецкими орехами и луком.

Время приготовления: 60 минут

Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Специальное питание

Ингредиенты для "Мшош":

Чечевица — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Курага — 100 г
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Сельдерей черешковый (сушеный, щепотка)
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 1/4 пуч.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт "Мшош":

Чечевицу промыть, залить водой выше чечевицы на 7-8 см и варить до полуготовности.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить промытую курагу, сушёный сельдерей и тёртые грецкие орехи, перемешать и пока оставить.

Чечевицу посолить, добавить обжаренный лук, смешанный с курагой и орехами, перемешать и варить до готовности.

В конце варки добавить тёртый чеснок, выложить кашу на блюдо, слегка поперчить, посыпать зеленью петрушки (у меня была замороженная). Подавать с любыми овощами.
Приятного аппетита!

Вкусы: чечевичный

Тэги: второе горячее

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54574/]Мшош[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54574/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/40/4036/403633.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Для тех, кто любит чечевицу... Вам сюда! Очень вкусная чечевичная каша с курагой, грецкими орехами и луком.

Ингредиенты: Чечевица, Лук репчатый, Курага, Орехи грецкие, Сельдерей черешковый, Чеснок, Петрушка, Соль, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54574/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Мшош" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/40/4036/403633.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54574/">Мшош</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Для тех, кто любит чечевицу... Вам сюда! Очень вкусная чечевичная каша с курагой, грецкими орехами и луком.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33">Блюда из овощей, грибов, бобовых</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159">Горячие блюда из бобовых</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038/">Чечевица</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926/">Курага</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396/">Орехи грецкие</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618/">Сельдерей черешковый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394/">Петрушка</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54574/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вопрос по рецепту - не много ли воды "на 7-8 см"? У меня как-то жидковато получилось, пришлось сливать. Или это у меня чечевица неправильная, я брала не красную, не зеленую, а самую простую.

15 февраля 2011 года | Виктория09 deleted #

Хороший рецепт !!!

16 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Пасибушки ! ! !

14 февраля 2011 года | barska #

Интересные сочетания в рецепте!

16 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Нинуль, спасибо !

14 февраля 2011 года | Ольга Бабич #

Лен,очень любим чечевицу,но так никогда не делала!Спасибо за идейку!

16 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо, радость моя!

14 февраля 2011 года | yakolyoka #

Люблю чечевичный супчик с копченостями. А в таком варианте не пробовала, неожиданное сочетание с курагой

16 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо большущее !

14 февраля 2011 года | KOLO #

Леночка, интересный рецепт. Я все только посматриваю на чечевицу. Ну а теперь, наверное, решусь.

16 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Пробуй, Олюшка !

14 февраля 2011 года | boa63 #

Спасибо за рецепт!

Леночка! Поздравляю с праздником!

А варить до полуготовности - это сколько примерно минут?

14 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Я время как-то не засекала, ну может минут 20, а потом попробуйте, чечевица слегка должна быть целенькая и похрустывать...а я, вот именно в этот раз чуть переварила. :’( Хотя на вкусе это не отразилось.

14 февраля 2011 года | мисс #

Леночка, очень интересно, как-то не использовала вообще чечевицу, надо попробовать +++++++++++

14 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Пробуй на здоровье, Светочка!

14 февраля 2011 года | агент 07 #

Хороший рецепт, очень интересно узнать рецепт похлебки. ++

14 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Аааа, похлёбки? Ну, когда буду готовить, тогда сфоткаю и выложу!

13 февраля 2011 года | Фрося Педалькина #

Не пробовала, но возьму на заметку!

14 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Пробуй, дорогая !

13 февраля 2011 года | montserrat #

Я постоянно готовлю чечевицу,но только в испанском стиле,как густое первое блюдо с копченостями,картофелем ,морковью.Никогда не делала с сухофруктами и орехами,обязательно надо попробовать.Конечно же ,муж запротестует,но я сама все съем.

Спасибо за рецепт.

13 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

А мне надо с копчёностями попробовать...а ещё я такую классную похлёбку чечевичную готовлю...супер!

13 февраля 2011 года | ElenKaNZ #

Интересо попробовать!

Что-бы не разваривалась, может воды поменьше?

13 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Можно воды поменьше...

13 февраля 2011 года | Лианда #

Лена, с удовольствием (нет с огромным удовольствием) забираю Ваш рецепт. Чечевицу я просто обожаю!!! Только очень редко попадается она мне. У меня красная чечевица - она очень быстро разваривается, буквально в пюре. Зеленая дольше варится. А сельдерей сушеный - он в пакетиках продается, где приправы? И можно ли корень сельдерея использовать? Извините, что забросала Вас вопросами, хочу приготовить такую чечевицу.

13 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Да, красная варится быстрее, я свою немного переварила. А сельдерей я покупала в пакетике - высушенный крупными кусочками. Со свежим не пробовала...да можно его и не добавлять совсем - тоже очень вкусно будет!

13 февраля 2011 года | Arin4ic #

Леночка,какая Вы красивая! Наконец-то увидела Вас на новой аватарке!

А по поводу мшоша ,очень интересное блюдо! А чечевица-красная?!Я правильно разглядела?

13 февраля 2011 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо за комплимент, Ариночка! Ну, чечевица скорее всего коричневая...а что, есть чечевица другого цвета? Ой, чё это я спросила?

Зелёная ещё бывает.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Мшош

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос