Давным-давно в моей записной книжке появился рецепт этого торта. Почему он получил такое название, я не знаю, но то, что торт всегда уходит на "ура", это точно. Хрустящее безе, нежнейший кофейный крем - совершенно изумительное сочетание.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 14 февраля 2011, 13:28
- 43672
Торт "Сенаторский"
Ингредиенты для «Торт "Сенаторский"»:
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 300 г
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Кофе растворимый — 1,5 ч. л.
- Сливки (можно молоко, воду) — 5 ст. л.
- Орехи грецкие
- Миндаль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3830.8 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
275.5 г |
углеводы
334.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 472.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 34 г |
углеводы 41.3 г |
Рецепт «Торт "Сенаторский"»:
-
Взбить белки с сахаром до пиков и выложить чайной ложкой на противень, застеленный пищевой бумагой. Поставить в духовку на 2 часа при температуре 130 градусов.
-
Подогреваем сливки (молоко или воду) и разводим растворимый кофе.
-
Смешиваем размягченное сливочное масло (до консистенции сметаны) с сахарной пудрой, понемногу добавляем кофе, взбиваем миксером. (У меня был мелкий сахар, я взбивала до растворения сахара).
-
Наши испеченные безе обмакиваем в кофейный крем и выкладываем на тарелочку друг к другу. Сверху обмазываем кремом, посыпаем орешками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2011 года Мария По #
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года Мария По #
14 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
Спасибо всем за комментарии и советы!
14 февраля 2011 года natala1978 #
14 февраля 2011 года Александер deleted #
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года галина 58 deleted #
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года Оленька_солнышко #
14 февраля 2011 года Alohomora #
14 февраля 2011 года Veselka1 #
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года Оленька_солнышко #
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года darial #
14 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 февраля 2011 года Ольга Бабич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: