Заваривание теста для блинов - надежный способ избежать рвущихся и комковатых блинов.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 1 марта 2011, 6:44
- 283922
Молочные заварные блинчики
Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики»:
- Вода — 350 мл
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (можно растительное) — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Сало (кусочек для смазки сковороды)
Время приготовления:
Количество порций: 21
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
961.9 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
152.9 г |
| Порции | |||
| ккал 45.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Молочные заварные блинчики»:
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля Абдюшева Оля #
[+5]10 марта 2024 года 9103653326 #
22 февраля 2024 года Himbeeren #
[+5]Готовила сразу двойную порцию и не пожалела.
Автору большое спасибо за рецепт!!
2 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Большое спасибо!
26 февраля 2023 года Tata0330 #
[+5]1 мая 2022 года Kandy_a #
[+4]Изменила немного комментарий и пропало фото.
22 мая 2021 года Larrissa1 #
[+5]15 мая 2021 года ирпенчанка #
[+4]13 марта 2021 года svetik5552 #
[+5]6 сентября 2020 года musatovaviktoria45 #
7 сентября 2020 года Мама М-и А # (автор рецепта)
10 июля 2020 года olya k 2019 #
10 июля 2020 года Мама М-и А # (автор рецепта)
16 июня 2020 года lina0710 #
[+5]2 мая 2020 года акчуч #
[+5]30 апреля 2020 года Лиса Петровна #
[+5]15 марта 2020 года oksana_romochkina #
17 ноября 2019 года Покусаева Ольга #
[+5]12 марта 2019 года Amnezzzia #
2 февраля 2019 года romyshka1 #
23 декабря 2018 года МашаМашаМаша #
[+5]85 месяцев назад wise1288 #
85 месяцев назад МашаМашаМаша #
20 августа 2018 года ИРепка #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: