Заваривание теста для блинов - надежный способ избежать рвущихся и комковатых блинов.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 1 марта 2011, 6:44
- 278616
Молочные заварные блинчики
Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики»:
- Вода — 350 мл
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (можно растительное) — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Сало (кусочек для смазки сковороды)
Время приготовления:
Количество порций: 21
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
961.9 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
152.9 г |
| Порции | |||
| ккал 45.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Молочные заварные блинчики»:
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2013 года Dinatta #
10 августа 2013 года Пушистичек #
14 марта 2013 года Len72 #
12 марта 2013 года малинка 21 #
18 сентября 2012 года MaZe #
спасибо за рецепт, очень вкусно
30 августа 2012 года Ольчик40 #
22 апреля 2012 года faerr84 #
22 февраля 2012 года Герман Татьяна #
19 января 2012 года Galina-kiryanova81 #
18 января 2012 года Sea-green #
11 декабря 2011 года Pshelka88 #
11 сентября 2011 года Бусинка 30 deleted #
4 сентября 2011 года Krymels #
11 августа 2011 года Gerdushka #
...Думаю пора и к этому приступить! Ранее я только и готовила, что на молочке, но всегда на глаз, так что не всегда выходило удачно...А заваривание и "дать постоять 10-15 минут" оч дельные советы! Спасибочки
14 июня 2011 года тма75 #
15 июня 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 марта 2011 года ramil #
12 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
6 марта 2011 года AlenkaM #
6 марта 2011 года Jenny_J deleted #
6 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Kleine Hase #
6 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Zmievna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: