Эти рогалики экономные: для них не требуются ни яйца, ни молочные продукты. Также они хороши для тех, кто соблюдает пост. Для них также не требуется маргарин, содержащий вредные консерванты. Тесто получается хрустящее, похожее на слоеное. Рецепт мне дала моя родственница. Пересмотрела все рецепты, такого не нашла.
anna74Поваренок 4 уровня
- 13 марта 2011, 16:43
- 619477
Постные рогалики
Ингредиенты для «Постные рогалики»:
- Вода (чуть теплая) — 1 стак.
- Дрожжи (прессованные) — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Повидло (лучше всего из антоновки) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4774.9 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
257.4 г |
углеводы
562.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Постные рогалики»:
-
В чуть теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и щепотку соли. В миску насыпать половину муки. Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, подсолнечное масло, муку и рубить ножом, таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
-
Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей, как показано на фотографии. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
-
Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
-
Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2014 года итьбю #
23 июля 2014 года Gillitrut #
22 июля 2014 года olgav0311 #
22 июля 2014 года tattygul #
22 июля 2014 года olgav0311 #
3 июля 2014 года Аня Бойчук #
27 июня 2014 года Лима2012 #
20 июня 2014 года Виктория Владимировна #
15 июня 2014 года Евгешка 62 #
29 мая 2014 года vlinav #
11 мая 2014 года klfllf #
10 апреля 2014 года Tigruhka #
Большое Вам спасибо, замечательные рогалики!
Всё пропеклось. Дрожжи брала сухие, из пакетика. Половину пакетика взяла, а тесто на пол часика оставила подойти (может кому пригодится).
8 апреля 2014 года Irina_Maiskaya #
6 апреля 2014 года Oxy #
6 апреля 2014 года Oxy #
28 марта 2014 года Lidia Zarichna #
25 марта 2014 года Kiz-Kizz #
На второй день остались мягкие...Хоть и мало их осталось
Единственное, не очень красивые,хотелось бы научиться красиво их заворачивать
24 марта 2014 года Тиннна #
20 марта 2014 года Elvira_Stem #
20 марта 2014 года Олеся ДР #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: