Этот пирог - "двоюродный брат" "Киевского торта". Основной компонент его - яичные белки, а вкус насыщенно-ореховый из-за наличия орехов. Он не мягкий и пушистый, а суховатый и рассыпчатый. Для любителей коржей из белка. В целом быстрый и вкусный кекс. Иногда у меня собираются неиспользованные белки. Вот отличное им применение.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 14 марта 2011, 17:04
- 21464
Пирог на белках
Ингредиенты для «Пирог на белках»:
- Белок яичный — 6 шт
- Орехи грецкие (молотые) — 100 г
- Печенье (масляное) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сахар — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2976.9 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
113.1 г |
углеводы
438.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 56.3 г |
Рецепт «Пирог на белках»:
-
Смолоть орехи и печенье в крошку. Печенье должно быть с большим содержанием жира, типа "Курабье". Можно и менее жирное, тогда пирог будет суше.
-
Добавить муку.
-
Белки взбить с сахаром до твердых пиков.
-
Соединить белки с сухими ингредиентами, добавить мелко порубленный шоколад.
-
Выложить в форму. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов.
-
Вот так.
-
В разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2011 года crazy_doll #
В первом шаге - печень
14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
14 марта 2011 года crazy_doll #
14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Оленька_солнышко #
14 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: