Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

ЛорхенПоваренок 5 уровня

5 апреля 2011, 18:57
155963

Яйца "Орсини"

Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа". "А чем мы хуже?!" - подумала я и решила приготовить этот изыск, но... внесла свои изменения - добавила сосиски (думаю, Клод Моне не был бы против).

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яйца "Орсини"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 30 г
Колбаски (охотничьи) — 2 шт
Масло сливочное — 1 ч. л.
Зелень
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 515.9 ккал	белки 34.7 г	жиры 39.7 г	углеводы 3.5 г
Порции
ккал 258 ккал	белки 17.4 г	жиры 19.9 г	углеводы 1.8 г
100 г блюда
ккал 198.4 ккал	белки 13.3 г	жиры 15.3 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Яйца "Орсини"»:

Белки отделить от желтков. Желтки должны остаться целыми.
Белки взбить с солью до крутой пены.
В форму для запекания положить нарезанные сосиски, посыпать натертым сыром.
Выложить белок, разровнять его и сделать посередине углубление.
В это углубление осторожно выложить желток, на который положить кусочек масла.
Запекать на нижнем уровне духовки при 180 градусах около 10 минут.
Посыпать сыром и зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На полдник Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: завтрак полдник

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56393/]Яйца "Орсини"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56393/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/36/68650_31525-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа". "А чем мы хуже?!" - подумала я и решила приготовить этот изыск, но... внесла свои изменения - добавила сосиски (думаю, Клод Моне не был бы против).

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр твердый, Колбаски, Масло сливочное, Зелень, Соль.
Тэги: завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яйца "Орсини"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/36/68650_31525-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яйца "Орсини"" title="Рецепт: Яйца "Орсини""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа". "А чем мы хуже?!" - подумала я и решила приготовить этот изыск, но... внесла свои изменения - добавила сосиски (думаю, Клод Моне не был бы против).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яйца "Орсини"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56393/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яйца "Орсини"

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яйца "Орсини"»:

Яйцо куриное Сыр твердый Колбаски Масло сливочное Зелень Соль

Тэги: завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1772

Яйца "Орсини"

127
1772
151118

1417

Воздушное яйцо с сыром

176
1417
32992

913

Яичные гнёзда

96
913
38288

486

Яичница-бутерброд "Облачко"

17
486
9129

430

Горячие бутерброды с яйцами "Орсини"

111
430
13403

331

Яичница "Солнышко на облаке"

58
331
27219

251

Яичница "Пушок"

99
251
17694

203

Яйца "Орсини"

38
203
16126

105

Яичница на взбитых белках

38
105
7338

Яичница "Нестандарт"

31
86
4250

Яичные гнезда "Курочка Ряба"

22
54
2753

Яйца "Орсини"

0
52
1902

Бутерброд "Гнездо"

22
20
4066

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

1122

Салат "Зимняя ночь"

155
1122
85724

675

Анчоусы из кильки

108
675
13090

624

Творожный десерт с овсяными хлопьями

116
624
8651

Фотографии «Яйца "Орсини"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

6 апреля 2011 года Ольга Бабич #

Лар,интересная идейка,очень аппетитные фото!

7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Оля, спасибо за отзыв!

6 апреля 2011 года Marinka_D #

Супер! На выходных буду готовить

Спасибо!

7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

6 апреля 2011 года ирина66 #

Завтрак- просто классный!+++

7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо ! !

6 апреля 2011 года Fire-bird1 #

Очень интересно и красиво! Обязательно попробую в выходные. Вам +

7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо, жду отчета!

6 апреля 2011 года Маша0404 #

Вкусно наверное, ПОПРОБУЕМ))))

7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)

Когда попробуете - поделитесь впечатлениями!