Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 10 апреля 2011, 9:14
  • 334504

Лепешки на минеральной воде

Рецепт: Лепешки на минеральной воде

Просто, быстро, вкусно! Не только для поста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки на минеральной воде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1548.7 ккал 		белки
29.4 г 		жиры
33.8 г 		углеводы
285.1 г
100 г блюда
ккал
249.8 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
46 г

Рецепт «Лепешки на минеральной воде»:

  • В минеральную воду добавить соль, сахар, масло.
    Перемешать, добавить муку.

  • Замесили тесто (густое, не должно липнуть к рукам).
    Разделили на одинаковые шарики.
    Раскатать каждый шарик, укладываем начинку (любая по вашему вкусу, не обязательно постная!) У меня грибы с луком.
    Соединили края, раскатали.

  • Жарим на среднем огне с двух сторон на растительном масле.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска ужин обед пост завтрак полдник

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки на минеральной воде
Рецепт: Лепешки на минеральной воде

Просто, быстро, вкусно! Не только для поста.

Ингредиенты для «Лепешки на минеральной воде»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лепешки на минеральной воде» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Готовила с картофелем с обжаренным луком и яблоками, получилось вкусно. В тесто муки понадобилось больше заявленного количества плюс при раскатке теста руки и стол также приходилось подпыливать мукой. А в целом очень неплохо
Доброе время суток. Я по поводу яблочной начинки. . Это сырые яблоки с сахаром?
Только что испекла, половину - с грибами, половину - с картофелем и зеленью. Первая лепешка получилась толстой и какой-то дубленой, но потом догадалась раскатывать потоньше - и остальные вышли просто отменными!! Муж налопался так, что из-за стола вставать отказывается, говорит - не может!

Очень нежное, чуть пупырчатое, мягкое и одновременно хрустящее тесто. И готовится все очень быстро!.Отлично, спасибо за рецепт - вы помогли разнообразить наш постный стол!
Только что испекла, половину - с грибами, половину - с картофелем и зеленью. Первая лепешка получилась толстой и какой-то дубленой, но потом догадалась раскатывать потоньше - и остальные вышли просто отменными!! Муж налопался так, что из-за стола вставать отказывается, говорит - не может!

Очень нежное, чуть пупырчатое, мягкое и одновременно хрустящее тесто. И готовится все очень быстро!.Отлично, спасибо за рецепт - вы помогли разнообразить наш постный стол!
Очень рада,что рецепт пригодился и понравился!
Кстати, на второй день они хуже не стали - только что позавтракали ими с удовольствием!

Так что всем рекомендую!
Спасибо огромное!!! Сегодня решила попробовать не веря в успех. НО!!! Успех ко мне пришел вместе с лепешками по Вашему чудесному рецепту! Вот только у меня возникло 2 вопроса: - почему именно газированная вода? если из-за газа (СО2) то обязательно, чтобы она была минеральная? И еще, я не делала колобки а потом их раскатывала, я раскатала большой корж и выдавила кружочки чашкой. У меня и бабушка так делала (только с творогом и печенкой). А я начинку оживила кубиками обжаренной картошечкой. С нетерпением жду супруга домой, чтобы услышать похвалу. Вам СПАСИБО за рецепт! Удачи и победы!!!
Спасибо огромное!!! Сегодня решила попробовать не веря в успех. НО!!! Успех ко мне пришел вместе с лепешками по Вашему чудесному рецепту! Вот только у меня возникло 2 вопроса: - почему именно газированная вода? если из-за газа (СО2) то обязательно, чтобы она была минеральная? И еще, я не делала колобки а потом их раскатывала, я раскатала большой корж и выдавила кружочки чашкой. У меня и бабушка так делала (только с творогом и печенкой). А я начинку оживила кубиками обжаренной картошечкой. С нетерпением жду супруга домой, чтобы услышать похвалу. Вам СПАСИБО за рецепт! Удачи и победы!!!
Нужна именно вода с газами,она дает воздушность тесту.
Спасибо!!!
↑Ответ для DGala
Доброго времени суток! Вопрос по поводу начинок. Творог + печень? Или это 2 начинки? И что значит: оживила кубиками обжаренной картошечкой? Заранее благодарна за ответ.
- нет, 2 вида пирожков: одни с творогом, одни с печенкой =)

- добавила в предлагаемую начинку обжаренную картошку.
Супер, супер, супер!!! Очень вкусно. Начинка постная - картошка с луком, но наверняка и с другой будет здорово. Я сделала глупость - ждала начала поста, чтобы испечь лепешечки, а ведь уже давным-давно могла бы получить удовольствие. Спасибо большое.
Хочу завтра попробовать испечь Ваши лепёшки,но почему начинка должна быть обязательно постной?
начинка может быть любой,только не жидкие!
Спасибо за столь скорый ответ! А сладкие начинки значит откладываются на потом,я верно поняла?
почему,вы можете сделатьс сухофруктами,главное,чтобы начинка не была жидкой
Во! Люди уже по десятому разу пекут эти лепешки, а у меня и первый никак не получается На фотке они такие ровненькие, кругленькие, где слепляются края ничего не видно, а я никак не могу так слепить лепешку, пельмень какой-то получается со швом на боку Подскажите мне, косорукой, как вы это делаете? И перед тем как положить начинку, насколько тонко надо раскатать шарик теста?
Во! Люди уже по десятому разу пекут эти лепешки, а у меня и первый никак не получается На фотке они такие ровненькие, кругленькие, где слепляются края ничего не видно, а я никак не могу так слепить лепешку, пельмень какой-то получается со швом на боку Подскажите мне, косорукой, как вы это делаете? И перед тем как положить начинку, насколько тонко надо раскатать шарик теста?
Так вам не надо как пельмень закручивать,собирайте в мешочек,см как на фото.Как хинкали вы делаете,может так вам будит легче понять?,потом раскатываете,но без усилий,чтобы тесто не порвалось.
А, так вот в чем дело! Теперь я поняла свою ошибку! Просто на фото я не сразу разглядела, что это не просто шарик теста, а уже собранный мешочек с начинкой Хинкали, к сожалению, еще никогда не готовила, но принцип лепки лепешки примерно себе представляю. Когда собираешь в мешочек, то тесто должно плотно облеплять начинку? чтобы в нем воздуха не осталось? или это роли не играет?
да,желательно ,чтобы воздуха небыло,тогда рваться не будит
Спасибо Вам, Ольга, за помощь и классный рецепт! Надеюсь, что в этот раз у меня всё получится
Здравствуйте!!!!!!!!!!!!Сейчас пойду печь Ваши лепешки уже наверное раз десятый и вот только сейчас решила сказать -"Спасибо!!!!!!" Обалденно-вкусные!!!
Рецепт отличный! Сразу захотелось приготовить! Только вот хочу уточнить количество муки - указано 2 стакана муки, а в граммах это сколько? Ведь стаканы у всех разные))
стакан 200 г,если покажется,что муки маловато,смазывайте руки мукой и присыпайте поверхность на которой будите лепить лепешки.Лишнюю муку не добавлять!
Спасибо большое за быстрый ответ и хороший совет!))
↑Ответ для Ольга Бабич
В стакане 130 гр муки
Большое спасибо за рецепт! Вкусняшка!
скажите пожалуйста,а можно с яблоками сделать?? нормально будет по вкусу с тестом сочетаться?
скажите пожалуйста,а можно с яблоками сделать?? нормально будет по вкусу с тестом сочетаться?
можно любую начинку,главное,чтобы не жидкая!
Какие вкусные лепёшки
Здравствуйте,
Спасибо за рецепт!

Приготовил эти лепешки сегодня.

Начинка: шампиньоны, лук, укроп, сыр. Сыр добавил в конце, после того как лук с грибами и укропом был потушен и немного остыл.

Тесто готовил точно по рецепту. Ожидания оправданы. Легко месится, не "забито", много масла при жарке не требует. Ну и конечно, простота и скорость приготовления.

Мои наблюдения:
Согласен с мнением, что уровень масла в сковородке важен. Когда тесто растет при жарке - середина лепешки заметно светлее остальной поверхности. При малом количестве масла есть риск недожарить.

Места соединений вышли немного толще остальной лепешки. Ощутимо при поедании . Надо будет тренироватся лепить равномерно.

Планирую готовить лепешки в дельнейшем, с разными начинками. В тесто попробую добавлять специй и трав. Может получится интересно. Также ожидаю хороших результатов от выпекания в духовке. Сделаю - раскажу.

Еще раз спасибо за рецепт !
Здравствуйте,
Спасибо за рецепт!

Приготовил эти лепешки сегодня.

Начинка: шампиньоны, лук, укроп, сыр. Сыр добавил в конце, после того как лук с грибами и укропом был потушен и немного остыл.

Тесто готовил точно по рецепту. Ожидания оправданы. Легко месится, не "забито", много масла при жарке не требует. Ну и конечно, простота и скорость приготовления.

Мои наблюдения:
Согласен с мнением, что уровень масла в сковородке важен. Когда тесто растет при жарке - середина лепешки заметно светлее остальной поверхности. При малом количестве масла есть риск недожарить.

Места соединений вышли немного толще остальной лепешки. Ощутимо при поедании . Надо будет тренироватся лепить равномерно.

Планирую готовить лепешки в дельнейшем, с разными начинками. В тесто попробую добавлять специй и трав. Может получится интересно. Также ожидаю хороших результатов от выпекания в духовке. Сделаю - раскажу.

Еще раз спасибо за рецепт !
И вам спасибо за отчет подробный!
Спасибо огромное за рецепт! Начинку сделал из грибов с луком. Только у меня получились они здоровые, на пол сковородки каждый. И скорее на пирожки похожие.... Но я неумеха только начинаю готовить и в следующий раз сделаю все правильно. Получилось 5 штучек. Две сразу соседи студенты слопали. Две мы с моей девушкой скушали... и стоило мне только в комнату уйти как и последняя пропала. Видимо кому-то очень понравилось. Поэтому ещё раз огромнейшее спасибо за простой и вкусный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! Начинку сделал из грибов с луком. Только у меня получились они здоровые, на пол сковородки каждый. И скорее на пирожки похожие.... Но я неумеха только начинаю готовить и в следующий раз сделаю все правильно. Получилось 5 штучек. Две сразу соседи студенты слопали. Две мы с моей девушкой скушали... и стоило мне только в комнату уйти как и последняя пропала. Видимо кому-то очень понравилось. Поэтому ещё раз огромнейшее спасибо за простой и вкусный рецепт!
А вам спасибо за отзывчивость!
↑Ответ для Dizz_2009
и вам спасибо за отзывчивость!
Лепёшки готовила с картофелем и сыром-тесто замечательное,я довольна,что нашла этот рецепт
Очень вкусненько,так постится одно удовольствие!
Вчера прочитала ваш рецепт, вечером уже приготовила. Очень вкусно, быстро и просто! Спасибо большое!
Надо срочно такие сделать.!!!
Спасибо Вам огромное за рецепт! Лепешки мне очень понравились, к тому же они совсем не хлопотны в приготовлении! Начинкой для лепешек послужили колбасный сыр и фетакса. Обязательно буду их готовить и в дальнейшем с другими начинками.
извините, а я немного не поняла: после того, как защипнули края с начинкой, раскатать вместе с начинкой?
а газированная минералка подойдет или лучше не газированную использовать?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки