На оригинальность блюда я не претендую. Получился ужин из разряда, когда не знаешь что приготовить, и пользуешься тем, что есть под рукой. Но получилось очень даже вкусно и сытно. Муж остался очень доволен.
IyshkaПоваренок 4 уровня
- 16 мая 2011, 17:40
- 14839
Запеканка "Сытный ужин"
![Рецепт: Запеканка "Сытный ужин"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4341/434178.jpg "Рецепт: Запеканка "Сытный ужин"")
Ингредиенты для «Запеканка "Сытный ужин"»:
- Картофель (крупный) — 4-5 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Фарш мясной (у меня - домашний) — 400 г
- Грибы (у меня - жареные лисички) — 400 г
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Сметана (соус) — 1/2 стак.
- Майонез (соус) — 3 ст. л.
- Кетчуп (соус) — 2 ст. л.
- Чеснок (соус) — 2 зуб.
- Зелень (соус)
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3224.9 ккал |
белки
89.4 г |
жиры
195 г |
углеводы
162.9 г |
| Порции | |||
| ккал 537.5 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 32.5 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Запеканка "Сытный ужин"»:
-
Лук чистим, нарезаем, обжариваем до золотистой корочки. Половину лука выкладываем в тарелочку, во вторую половину кладем фарш, обжариваем, туда же добавляем грибы (у меня лисички), еще немного тушим.
-
Очищенный картофель отвариваем, добавляем масло, делаем пюре, добавляем обжаренный лучок, вбиваем яйцо.
У меня получилось чуть жидковато, я добавила муки. -
Из сметаны, майонеза и кетчупа делаем соус, добавляем чеснок, хорошо перемешиваем.
-
Форму, в которой будете запекать, немного смазать маслом, посыпать сухарями.
Выкладываем 1 слой - картофельное пюре, затем смазываем соусом, на соус - фарш с грибами и луком, снова пюре, соус, фарш с луком и грибами, сверху выкладываем снова пюре.
Смазываем соусом и ставим в духовку на 15 минут. -
Сыр трем на крупной терке, достаем нашу запеканку, засыпаем сыром и снова отправляем в духовку, минут на 5-10, до запекания
сыра.
Вот такая запеканочка получилась. Приятного аппетита!!!
Америку думаю никому не открыла, но на сайте именно такой запеканки нет, хотя очень много вариантов рецептов запеканок.
Может кому-то пригодится, как вариант блюда из того, что есть в холодильнике, или как перевести оставшееся картофельное пюре ; -)
Может кому-то пригодится, как вариант блюда из того, что есть в холодильнике, или как перевести оставшееся картофельное пюре ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2011 года БЕСЯ #
16 мая 2011 года Елена1206 #
16 мая 2011 года златогорка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: