Все любителям остренького посвящается! Быстрый и несложный рецепт отличной закуски. На килограмм баклажан – 6 зубчиков чеснока, 1 ложка уксуса, ложка масла и 15 минут времени!
Света-КотэПоваренок 4 уровня
- 31 мая 2011, 19:27
- 236568
Маринованные баклажаны
Ингредиенты для «Маринованные баклажаны»:
- Баклажан — 1 кг
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Уксус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
539 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
11.9 г |
углеводы
590.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 51.3 г |
Рецепт «Маринованные баклажаны»:
-
Баклажаны помыть, нарезать.
-
Чеснок пропустить через пресс, добавить уксус, черный перец, перемешать, залить половиной стакана кипятка.
-
Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
-
Пока стекает лишняя жидкость, в сковороде разогреваем ложку масла.
Обжариваем баклажаны, помешивая, 2 минутки.
-
Переложить в чашку залить маринадом, перемешать. Дать настояться в течение 5 минут.
-
Закуска готова!
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2011 года alena-rc #
1 июня 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года swetik-semizwetik #
31 мая 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года Pifiya #
31 мая 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года lanfir deleted #
31 мая 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года Масяся #
31 мая 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года ирина66 #
31 мая 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года barska #
31 мая 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года barska #
1 июня 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
поровоза не дождалась!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: