Бисквитный яблочный рулет очень прост в приготовлении, а получается безумно вкусный, нежный, воздушный.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 2 июня 2011, 9:05
- 66735
Яблочный рулет
Ингредиенты для «Яблочный рулет»:
- Ванильный сахар
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Сахар (2 ст.л. - в начинку, 4ст.л. - в тесто) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.
- Корица
- Яблоко — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.3 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
293.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Яблочный рулет»:
-
Приготовили яблочки, помыли, почистили.
-
Для начинки яблоки натереть на терке (я натёрла на крупной). Если появится много сока, то сок слить, добавить сахар, ванильный сахар.
-
Отделить желтки от белков. Желтки взбить пару минут, добавить сахар и продолжить взбивать до пышной массы
-
Добавить к желтковой массе просеянную муку с рызрыхлителем, перемешать.
-
Взбить белки до мягких пиков и осторожно вмешать в тесто.
-
Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом, выложить начинку, посыпать корицей, прихлопать рукой. Сверху выложить тесто.
-
Выпекать при 180 град., ориентировочно 20 мин. (всё зависит от духовки)
-
Готовый бисквит накрыть полотенцем и перевернуть на стол начинкой вверх.
-
Свернуть в рулет. Здесь меня поджидал "сюрприз": верхний тонкий слой бисквита остался на полотенце.
-
Чтобы скрыть "огрехи", посыпала рулет сахарной пудрой. (Гости не обратили на сей факт никакого внимания).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2011 года Tanya-O-511 #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Тирина #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Прохорова Наталья #
2 июня 2011 года Прохорова Наталья #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Прохорова Наталья #
2 июня 2011 года луиза69 #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года lelika # (модератор)
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года венера71 #
купила яблоки вечером обязательно сделаю
2 июня 2011 года Ттшка #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Ттшка #
2 июня 2011 года наташа лучко #
от меня
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года MARLEN #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года VREDINKA ANETT #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Хаврошечка #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Ялорис #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Tianna #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Nika #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года мисс #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Алика #
Яблочную выпечку уважаю
Понравилось в рецепте, что яблочки тоже получаются запеченые
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Алла 1976 #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
2 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: