• 21 июня 2011, 16:24
  • 4895

Рыба в пикантном соусе на огуречной "подушке"

Рецепт: Рыба в пикантном соусе на огуречной "подушке"

Жареная рыба, маринованная в соусе с имбирем, и огуречный салат с мятой.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в пикантном соусе на огуречной "подушке"»:



Рецепт «Рыба в пикантном соусе на огуречной "подушке"»:

Рыбу почистить, вымыть. Если у вас замороженное филе рыбы, то разморозить.

На мелкой терке натереть корень имбиря, чеснок. Добавляем томатный соус. Я вместо томатного соуса натерла свежий помидор.

Все перемешиваем, солим, перчим.

Готовым соусом заливаем подготовленную рыбу и отставляем в сторону.
Пока рыба будет мариноваться, займемся салатом.

Огурцы режем очень тоненькими брусками. Я сначала нарезала кругляшками (как на фото), затем уже нарезала брусочками.

Переложите огурцы в глубокую чашку и нарежьте мелко листья мяты. Все соедините.

Заправьте салат несладким йогуртом. Я еще использую зернистый творог. Посолите по вкусу.

Салатная "подушка" для рыбы готова. Рыба за это время промариновалась, теперь можно приступать и к жарке. Обжарьте на сковороде гриль без масла, с двух сторон.

На подготовленное порционное блюдо положите огуречную "подушку", рядышком рыбу. Украсьте по своему желанию.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

спасибо за рецепт
Девочки, спасибо Вам всем огромное, кто зашел ко мне на рыбку
Очень заинтересовал соус и "подушка". Взяла на заметку и в КК [x]15:05 01.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Пробуйте, готовьте, оценивайте
вкусно и полезно !!!
Оригинальный и полезный рецепт!
Спасибо Вам за коммент
Несомненно вкусно! Спасибо за рецепт!
хорошее блюдо
Хм... Спим без подушки? Для здоровья? Вкусно, безусловно!
Отличная рыба и салат! Спасибо за рецепт!
Ну ничего же себе... вкуснотища....
Людок, надо обязательно приготовить своему мужу
И от меня, Вам, большое спасибо)
Рада, что Вам понравился рецепт.
Очень хороший и интересный рецепт!
Спасибо Милана, что заглянули.
Имбирь - м-м-м...
Хороший салатик, к рыбе самое то, и рыба интересная...
Спасибо Ириш за оценку. Конечно на любителя, ведь там мята в салате. Но именно это сочетание огурцов и мяты, даёт необычность вкуса.
Я как раз люблю такое, делала салат с огурцами и мятой, только там еще курица была. Освежающе
Согласна. Мята непосредственно и придает освежающий вкус.
Очень хороший рецепт.Уверена, рыбка получится очень вкусной!Спасибо! Утащила

Подправьте только "Все перемешивает" на "Все перемешиваем" и "Добавляет" на "Добавляем"
Спасибо, что обратили внимание на описки в тексте. Уже исправила. А рыбку стоит попробовать, если Вы положительно относитесь к имбирю.
Мне понравилось,хочу попробовать изобразить сегодня вечером!
Значит, будем ждать результатов.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1922 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки