"Toorbakook " Очень вкусный пирог из песочного теста с творожной начинкой! Рецепт взят из интернета.
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 8 июля 2011, 22:49
- 167992
Творожный пирог "Торфяной"
Ингредиенты для «Творожный пирог "Торфяной"»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто; + 3 ст. л. в начинку) — 400 г
- Масло сливочное (комнатной температуры; тесто) — 250 г
- Сахар (тесто - 100 г; начинка - 175 г.) — 275 г
- Какао-порошок (тесто) — 4-5 ст. л.
- Яйцо куриное (начинка) — 5 шт
- Сметана (начинка) — 150 мл
- Творог (5-9%; у мня домашний) — 500-600 г
- Ваниль (стручок; или ванильный сахар - 1 пакетик) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
36470.5 ккал |
белки
607.9 г |
жиры
3265.6 г |
углеводы
1089.6 г |
| Порции | |||
| ккал 3039.2 ккал |
белки 50.7 г |
жиры 272.1 г |
углеводы 90.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Творожный пирог "Торфяной"»:
-
Сливочное масло нарезать кусочками и положить в миску, добавить муку, сахар и какао.
-
Перетереть все в крошку. Я делала это в блендере.
-
Должна получиться сыпучая, немного влажная, масса.
-
Займемся начинкой!
-
Взбить миксером в однородную массу: яйца, сахар, муку, ванильный сахар, творог и сметану.
-
Разъемную форму, для выпекания (у меня диаметром 24 см), застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.
-
Выложить в форму половину теста.
-
На тесто аккуратно выложить начинку, хорошо разровнять.
-
На начинку, тоже аккуратно, выложить вторую часть приготовленного теста.
Выпекать пирог в духовке 45-50 минут при 180*С.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2012 года Nadya_E #
27 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
15 марта 2012 года Nenau #
20 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
18 ноября 2011 года Clever_blond #
Спасибо за такой замечательный рецепт)
2 октября 2011 года Nebojitelnica #
но все-таки начинка получается очень уж жидкая, несмотря на то, что я взяла 4 яйца вместо 5. и пирожок развалился при переворачивании.
наверное, надо было быть терпеливее и дольше остужать в холодильнике.
но я не сдаюсь! я буду печь его еще!!!
и если мы его вдвоем 5 дней!!! (обычно все улетает за 2)[x]20:46 02.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
20 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
21 августа 2011 года Povareshka-Matrescka #
20 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
16 августа 2011 года Silverina1 #
25 июля 2011 года twiti #
28 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
20 июля 2011 года Стрекоза888 #
21 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
19 июля 2011 года Пичегуса #
19 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
15 июля 2011 года Виктория09 deleted #
16 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
14 июля 2011 года YevgeniyaLysenko deleted #
16 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
11 июля 2011 года minorex #
11 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
11 июля 2011 года poltavchanka #
11 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
12 июля 2011 года poltavchanka #
13 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
11 июля 2011 года Masiandra #
11 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июля 2011 года Tanya-O-511 #
10 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июля 2011 года Натуля70 #
10 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
10 июля 2011 года Byashka #
10 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
12 июля 2011 года Byashka #
9 июля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
10 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
9 июля 2011 года Ягода Малина #
Пирог получился большой, нежный, рассыпчатый, тающий, оооочень вкусный!!!
Только у меня начинка получилась жидковатой и я добавила 2 ст.л. манки и не удержавшись выложила на неё кусочки сливы, сладкого урюка и вишню. Наслаждаемся летом!
10 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
9 июля 2011 года светлая радость #
10 июля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: