Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня к чаю готовила очень вкусные ириски и не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие тянучки с ярко выраженным сливочно-ванильным вкусом. Готовить проще простого! Придутся по вкусу всем!
LadySweetПоваренок 3 уровня
- 11 июля 2011, 19:05
- 136223
Ирис "Тянучки" на топлeном молоке
Ингредиенты для «Ирис "Тянучки" на топлeном молоке»:
- Молоко (топленое) — 200 мл
- Сахар — 150-200 г
- Мед — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Ванилин — 1 пач.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1115.7 ккал |
белки
5.8 г |
жиры
25.8 г |
углеводы
215.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Ирис "Тянучки" на топлeном молоке»:
-
В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.
-
Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
-
Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
-
Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда (подсмотрела на каком-то кулинарном сайте :-[ )
Их нужно немного смазать растительным маслом.
Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут. -
Вот они, красавицы, только что с мороза!:-)
-
Самое время заваривать чай или ароматный кофе и звать всех к столу!
Приятного аппетита!:-*
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2012 года Mi-Lana1 #
Надеюсь и мои коментарии кому-то пригодяться.
23 марта 2012 года LadySweet # (автор рецепта)
П.С. Очень рада, что вам понравилось.Я и сама их очень люблю.
9 февраля 2012 года swett Apple #
хочется попробовать
9 февраля 2012 года LadySweet # (автор рецепта)
Удачи
10 февраля 2012 года swett Apple #
2 декабря 2011 года Пончик со сливками #
2 декабря 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Целый час варили...Честно говоря,я больше 30 минут ни разу не варила,но я всегда варю ириски на большом огне и убавляю,только когда масса становится заметно гуще,и у меня ещё ни разу не пригорело!Попробуйте!
2 декабря 2011 года Пончик со сливками #
3 декабря 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
17 ноября 2011 года Ялорис #
20 ноября 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
По поводу сворачивания,у меня этот эффект наступает почти сразу,но никак не сказывается на результате.Если масса загустела,то по сути всё правильно.А формочки р/м смазывала.У меня ириски прямо сами вываливаются.
Лар,очень жаль,что не получилось! :’(
20 ноября 2011 года Ялорис #
21 ноября 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
22 октября 2011 года swett Apple #
а молоко обычное не подойдет?
23 октября 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Подойдёт конечно,желательно побольше жирности и возможно понадобится немного дольше варить.Надеюсь всё получится!
26 сентября 2011 года natalina79 #
3 октября 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
С удовольствием ещё раз скажу:Огромное спасибо,за такое чудесное фото и отзыв.Безумно рада,что вы выбрали именно этот рецепт и что у вас всё получилось.По правде сказать не знаю,почему получились карамельки,наверное из-за времени вываривания.Но если вкус не разочаровал - то это самое главное.
П.С.Признаюсь,вы меня заинтриговали,у меня карамельки не получались ни разу и теперь сама попробую варить подольше!
26 сентября 2011 года natalina79 #
26 сентября 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Фото очень красивое!Очень рада,что вам понравилось!
Не знаю почему карамельки,но если вкусно,то это главное!
15 августа 2011 года tasyavergun #
15 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Наверно так всё оно и должно быть!
7 августа 2011 года Фи-фи Интрига Сезона #
8 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
3 августа 2011 года mellorn #
3 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
2 августа 2011 года Silverina1 #
2 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
2 августа 2011 года cloud63 #
Я приготовила. Во не так давно достала из морозилки. )) красивые!
Но мне пришлось варить больше, чем 30 мин. наверное все таки это дело в молоке, как уже писалось выше.. но застыло все отлично! )) Делала в силиконовых формах для льда и в коробке из под конфеток. Все отлично досталось, правда предварительно смазала все растительным маслом ))
но попробовав, у меня осталось послевкусие масла сливочного... хотя клала строго по рецепту 30 гр... может стоит положить его меньше? но наверное тогда и не застынет... в общем я в раздумьях...
но Вам все равно
2 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Но всё равно рада,что у вас всё получилось!Большое спасибо за доверие!
П.С.Симпатичная у вас автарка
2 августа 2011 года cloud63 #
думаю, что сегодня же попробую сделать с половиной масла! )) надеюсь, получиться!
))
и спасибо за комплимент так сказать )))
2 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
31 июля 2011 года СветаТ #
1 августа 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
2 августа 2011 года СветаТ #
29 июля 2011 года Нина-супербабушка #
26 июля 2011 года Водолейка #
Все делала точно по рецепту.Переживать стала на 20 минуте варки....никак не хотела смесь густеть.Процесс
начался только аж на 45 минуте,представляете.Вот тут меня уже отпустило.
Залила я их в формочки,поставила в холодильник.Но вынуть обратно у меня не получилось,не знаю почему.Наверное молоко какое то было не такое. Кушали мы их просто ложкой.
По вкусу напоминает начинку из конфет "Коровка",которые я очень люблю.
Дала попробовать мужу,так он пока все не приговорил,ложку с рук не выпустил
Так что благодарю за рецепт,попробуем еще раз с другим молоком(я имею ввиду производителя).Фото прикрепила.
26 июля 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
У нас в городе есть свой небольшой молочный завод и молоко мы покупаем только у них,потому что доверяем и можно сказать знаем каждую корову "в лицо"!
Всёже рада,что вкус не разочаровал!Огромное спасибо за фото,и за доверие!
23 июля 2011 года sumnat #
23 июля 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
Зато без добавок,натуральные!
20 июля 2011 года Vookhost #
Правда с большими потерями - разбилась банка с медом :’(
А без меда их можно готовить?
21 июля 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
По-поводу ирисок даже не знаю,ни разу не пробовала без мёда!
Скорее всего нет!
19 июля 2011 года СветаТ #
18 июля 2011 года Забавушка #
18 июля 2011 года LadySweet # (автор рецепта)
17 июля 2011 года Лана1982 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: