Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

МасясяПоваренок 6 уровня

5 августа 2011, 23:14
150242

Лепешки по спирали с сыром и творогом

Хрустящее тесто, нежная, плавленая начинка. Вся "фишка" в форме лепешек. Сегодня приезжает брат, месяц не виделись, попросил чебуреки, но я решила порадовать чем-то новым.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки по спирали с сыром и творогом»:

Творог — 100 г
Сыр голландский — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Водка — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Вода — 100 мл
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1490.3 ккал	белки 79.6 г	жиры 42.5 г	углеводы 183.2 г
Порции
ккал 135.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 236.6 ккал	белки 12.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Лепешки по спирали с сыром и творогом»:

Из муки, воды, соли и водки замешиваем тесто. Может понадобиться больше или меньше воды или муки, смотрите по консистенции.
Для начинки потребуется тертый сыр, творог и зелень.
Тесто раскатываем тонко и нарезаем широкими полосками.
На полоски сверху укладываем начинку
Защипываем края и сворачиваем по спирали.
Слегка прижимаем лепешки руками, затем раскатываем скалкой довольно тонко, следим, чтоб не рвались края.
Обжариваем с обеих сторон в раскаленном масле и можно угощаться.

Лепешки хорошо подавать с соусом. У меня был острый томатный. - https://www.povarenok.ru/recipes/show/57491/

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник Неожиданные гости : На горячее

Теги: закуска лепешки

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59092/]Лепешки по спирали с сыром и творогом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59092/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/53/176507_35679-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Хрустящее тесто, нежная, плавленая начинка. Вся "фишка" в форме лепешек. 
Сегодня приезжает брат, месяц не виделись, попросил чебуреки, но я решила порадовать чем-то новым.

Ингредиенты: Творог, Сыр голландский, Соль, Водка, Мука пшеничная, Вода, Зелень.
Тэги: закуска, лепешки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки по спирали с сыром и творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/53/176507_35679-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки по спирали с сыром и творогом" title="Рецепт: Лепешки по спирали с сыром и творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящее тесто, нежная, плавленая начинка. Вся "фишка" в форме лепешек. 
Сегодня приезжает брат, месяц не виделись, попросил чебуреки, но я решила порадовать чем-то новым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки по спирали с сыром и творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1316/">лепешки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59092/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки по спирали с сыром и творогом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки по спирали с сыром и творогом»:

Творог Сыр голландский Соль Водка Мука пшеничная Вода Зелень

Тэги: закуска, лепешки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепешки по спирали с сыром и творогом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 октября 2020 года Нюютичка #

[+4]

Из полученного теста у меня получились 4 лепешки,а вот начинки осталось больше половины.

25 июня 2018 года Murena777 #

+16

[+5]

Лепешки просто чудесные ,тесто отличное ,очень приятно с ним работать ,мои лепешки не такие красивые так как выписала на сухой сковороде,но вкус отменный 👍👍👍

19 декабря 2017 года Оксана_k #

спасибо большое за рецепт!!!

очень вкусно,
попробовала добавить в начинку вареное яйцо

получилось вкусно

28 мая 2016 года pchelka3343 #

7 мая 2016 года Аленка06 #

+15

[+4]

Очень вкусные хрустящие лепешки. Успела заснять только одну. Делала только с сыром.
В две положила больше сыра, получились попухлее и не хрустящие, зато очень ощущался сыр (больше понравились мужу). В две другие положила мененьше и раскатала потоньше, получились хрустящие (больше понравились мне).
Спасибо за рецепт!

10 мая 2016 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв.

29 января 2016 года Малышонок1 #

Вот фото моё

http://SSMaker.ru/6cdfa992/

29 января 2016 года Малышонок1 #

Ура ...всё получилась !Очень вкусно !Творог кинула обезжиренный, и муку добавила овсяную...вообщем как смогла так и сократила калории

.Спасибо за рецепт!

1 февраля 2016 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

7 декабря 2015 года ksensuslova #

Как раз ищу интересные рецепты для новогоднего стола! и тут- ваш рецепт, просто чудо! Успею попробовать приготовить разок для пробы ) Единственное, но это не для автора рецепта,а для тех кто будет готовить, надо учитывать , что не любой творог подойдет! Лучше всего самим готовить, а если не сами- то в магазине брать, но не на рынке, сейчас творог подделывают и кладут в него ужасные химические компоненты для удешевления.
Самое главное, из личного опыта : не покупайте творог фабрики "Козельское молоко", он постоянно, а я знаю, часто сталкивалась с ним, постоянно кислит! И при открывании пачки- в нос - кислый запах. Если такой возьмете, любой рецепт испортите, если не здоровье! Будьте внимательны!

26 ноября 2015 года svya-2015 #

Самое главное,мне кажется, нкжно жарить только на сухой скоаороде, а потом готовые лепёшки сразу обмазать сливочным маслом

22 октября 2015 года Kartinka13 #

Увы...Хрустящими получились только те,из которых вывалился творог во время жарки. Творог испортил масло для жарки, превратившись в какие то коричневые хлопья.

Если честно -не понравилось мне это блюдо, буду готовить обычные плацинды с творогом.

10 октября 2015 года Алёна Вакулич #

тесто получается не очень. жир впитывает при жарке очень и получается не так как у вас на картинке а по прожарке и консистенции как у остальных. для того чтоб получилось так как у вас должен быть другой рецепт теста!!!!!

12 октября 2015 года Масяся # (автор рецепта)

Зачем мне обманывать? Я готовила именно по этому рецепту. А чтобы жира было меньше, нужно промакивать лепешки бумажным полотенцем или салфеткой.

9 сентября 2015 года teclenok0309 #

Моим должно понравиться,любим такие штучки-финтифлюшки!

22 августа 2015 года Kiska_Myrr #

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Сразу казалось возни много, но это обманчиво. Тесто раскатывается очень легко, податливое. И жарятся лепешки очень быстро. Семья ужином довольна. Спасибо.

25 июня 2015 года Мария Данилюк #

Очень достойный рецепт из такого состава ингредиентов.

Получилось вкусно, хоть и, на мой взгляд, немного жирновато из-за масла. Но на ужин все равно хорошо пошли ваши лепешки.

Даже детка одобрил.

Спасибо за рецепт.

1 июля 2015 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

12 марта 2015 года 1Alice #

[+5]

И остальные на моей страничке))

18 февраля 2015 года 1Alice #

Мы испекли

, О-очень вкусно и быстро и просто. Слопали горяченькими под соус из домашней сметанки с хреном, чесночком и зеленью

Забрали в КуК. Фотографии есть, только выложить пока не могу, новичок, так что, как только, так и добавлю. Спасибо от всех домашних

19 февраля 2015 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

17 февраля 2015 года 1Alice #

Отличный рецепт, мои обожают такие штуки, завтра обязательно проэксперементируем))

18 февраля 2015 года Масяся # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится.

28 октября 2014 года Натушка Деревянко #

Только что сделала! На ночь глядя

Мужу понравилось, мне тоже. Этакие хачипурики )) В следующий раз, возможно, попробую чесночка чуть-чуть в начинку добавить. Спасибо за рецепт!

29 октября 2014 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

15 июля 2014 года ника151 #

1 июня 2014 года veronika1910 #

Очень интересный рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки по спирали с сыром и творогом

Ингредиенты для «Лепешки по спирали с сыром и творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки по спирали с сыром и творогом»:

Похожие рецепты

Сдобные лепешки на сметане

Лепешка из льняного семени

Сметанные лепешки с грибами и картофелем

Цельнозерновые лепёшки с белым льном

Треугольнички гриль с индейкой и шпинатом

Лепёшки с мясным фаршем "Объедение"

Сырная лепешка с начинкой

Индийские лепешки "Паратха"

Лепёшки на пикник

Фотографии «Лепешки по спирали с сыром и творогом» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!