Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

AlefniuniaПоваренок 7 уровня

25 августа 2011, 1:20
88142

Кабачковый рулет

Очень нежный рулет с начинкой из грибов, сыра и т. д. Самое долгое - это дождаться, пока корж остынет. Спасибо за рецепт Людмиле Пинчевской. Рецепт взят из журнала "Дело вкуса".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Кабачковый рулет»:

Кабачок — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Молоко — 300 мл
Яйцо куриное (свежее) — 3 шт
Сыр твердый (100 - тесто; 60 - начинка) — 160 г
Масло сливочное (или маргарин) — 1 ст. л.
Творог (начинка) — 60 г
Рис (отварной, начинка) — 3 ст. л.
Грибы (шампиньоны, начинка. У меня баночные зелень) — 1 упак.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1010.2 ккал	белки 91.5 г	жиры 41.1 г	углеводы 60.5 г
100 г блюда
ккал 70.2 ккал	белки 6.4 г	жиры 2.9 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Кабачковый рулет»:

Необходимые продукты.
Зелень нарезать.
Кабачки натереть на крупной терке.
Масло растопить.
В масло вмешать муку.
Постепенно добавить молоко, помешивая.
Сыр натереть.
Яйца разделить на желтки и белки.
К кабачкам добавить сыр, желтки.
Белки взбить.
Добавить белки к кабачкам и все перемешать, посолить.
Тесто вылить на противень, застеленный бумагой. Выпекать при 180 C до готовности.
Грибы обжарить.
Творог смешать с тертым сыром, рисом и зеленью.
Соединить творожную массу с остывшими грибами. Я делала 1 половину с грибами, а вторую - без, т. к. мужу нельзя грибы.
...
Готовый корж вынуть.
Сразу свернуть рулетом и дать остыть.
Развернуть, выложить начинку.
Свернуть рулетом. Вот и все, можно есть теплым или холодным.
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: обед ужин рулет

Вкусы: нежный сырный грибной кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59546/]Кабачковый рулет[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59546/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4559/455960.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие овощные рулеты
Очень нежный рулет с начинкой из грибов, сыра и т. д. Самое долгое - это дождаться, пока корж остынет. Спасибо за рецепт Людмиле Пинчевской. Рецепт взят из журнала "Дело вкуса".

Ингредиенты: Кабачок, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Сыр твердый, Масло сливочное, Творог, Рис, Грибы, Соль.
Тэги: обед, ужин, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковый рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4559/455960.jpg" alt="Рецепт: Кабачковый рулет" title="Рецепт: Кабачковый рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный рулет с начинкой из грибов, сыра и т. д. Самое долгое - это дождаться, пока корж остынет. Спасибо за рецепт Людмиле Пинчевской. Рецепт взят из журнала "Дело вкуса".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/277/">
          Горячие овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковый рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59546/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковый рулет

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Кабачковый рулет»:

Кабачок Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сыр твердый Масло сливочное Творог Рис Грибы Соль

Тэги: обед, ужин, рулет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1222

Попробуйте приготовить вместе

1764

Фотографии «Кабачковый рулет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 августа 2011 года mamaliza #

Что-то похожее есть у Юли Высоцкой. Рецепт замечательный!

30 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Спасибо! Я,увы не смотрю передачи Юлии,т.к. нет этого канала.

30 августа 2011 года mamaliza #

А я на ее сайте нашла этот рецепт.

2 сентября 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Я так подсела на "Поваренок",что практически не захожу на другие сайты. Не успеваю следить за всеми новинками у нас. Нужно будет как-нибудь заглянуть. Может женщина,которая прислала рецепт в журнал,взяла его из этой передачи,но сноски на источник не было.

2 сентября 2011 года mamaliza #

Там не точно такой же рецепт, просто похожий. У Высоцкой все рецепты довольно сложноваты из-за использования дорогих продуктов.

28 августа 2011 года Tashaly #

Очень интересная идея! Спасибо за рецепт!!!

28 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

И Вам спасибо. Готовьте на здоровье.

27 августа 2011 года tanya62 #

Спасибо, за рецепт.

28 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

И Вам спасибо.Мне очень приятно.

27 августа 2011 года стажер #

Удалено создателем комментария

27 августа 2011 года стажер #

И ещё вопрос, на такое количество продуктов какого размера была форма ?

28 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

У меня противень большой из духовки встроенной. Точный размер напишу позже,т.к. уже все спят,не хочу шуметь.

27 августа 2011 года стажер #

Ещё не пробовала, но мне тоже хочется сразу два или три.))Такой соблазнительный рулетик! Кабачки люблю, начинку сделаю разную . Не успеем оглянуться и нет кабачков. А столько интересных рецептов, надо успеть . Вам спасибо .

28 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Спасибо большое! Буду рада,если понравится.

27 августа 2011 года Татрум #

испекла сразу два рулета-очень мальчикам понравился, спасибо

28 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие.

27 августа 2011 года наташа лучко #

Рулетик бесподобный получился!!!

28 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Спасибо огромное.рада,что понравился.

25 августа 2011 года Света-ро #

Очень красиво и несомненно-вкусно

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада,что приглянулся.

25 августа 2011 года ленивица18 #

Очень аппетитно! Обязательно попробую! Спасибо большое!

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Попробуйте.

25 августа 2011 года kozlova_oksana #

Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.Кабачков много и нас все угощают.

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Благодарю! Готовьте на здоровье.

25 августа 2011 года Лианда #

Мимо такого солнечного рулета не пройти! Хорош, красавец, так и манит...Теперь кабачки еще в один рецепт можно отправить! Спасибо!

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

И Вам спасибо за такой позитивный коммент.

25 августа 2011 года ирина66 #

ПКрасивый и вкусный рулетик !

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Благодарю,мне очень приятно.

25 августа 2011 года Rapsodiy #

Спасибо! Как раз лежат кабачки, наугощали на даче (сама не выращиваю). Кабачковые оладьи уже надоели, хотя и очень вкусно. А вот такой рулет обязательно из них сделаю. Я так понимаю, что и начинки можно делать любые, кому какие больше по душе.

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Спасибо! А начинки действительно можно любые. Я думаю,что и с мясом буде вкусно.

25 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

Алла, отличный рецепт. Забираю +++

25 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

Алла, отличный рецепт. Забираю +++

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Таня,и Вам спасибо за внимание к моему рецепту.

25 августа 2011 года Tanya-O-511 #

Хороший рецепт!

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье.

25 августа 2011 года cookbystep deleted #

Очень интересный рецепт! Кабачков по-прежнему много

так что надо уничтожать их все более и более изощренными способами

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Спсибо большое! Пробуйте. А у нас своих нет,в магазине покупаем и почему-то довольно дорогие у нас.

26 августа 2011 года cookbystep deleted #

Честно говоря мы тоже сами не выращиваем, но купить можно по смешной цене: где-то рублей 7-10 за кг

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

А у нас они в магазине по 2 $ за кг. Даже не понимаю почему.т.к. урожай снимают несколько раз в год и почти круглый год в продаже.

26 августа 2011 года cookbystep deleted #

Дорого конечно

Особенно учитывая, что жидкости с кабачков выпаривается немеренно

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Это точно. Но ничего не поделаешь.

25 августа 2011 года Галинк- deleted #

Спасибо за рецептик!

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

Благодарю! Готовьте на здоровье.

25 августа 2011 года kisa252 #

Оч люблю кабачки, попробую обязательно, только без грибов(не люблю их почему то

) Спасибо вам за рецепт))))

26 августа 2011 года Alefniunia # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Я тоже половину без грибов делала,т.к. мужу нельзя грибы.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачковый рулет

Ингредиенты для «Кабачковый рулет»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковый рулет»:

Другие варианты рецепта

Кабачковый рулет

Кабачковый рулет

Кабачковый рулет

Похожие рецепты

Капустные рулетики

Голубцы из горчицы салатной

Баклажановые каннеллони

Овощные роллы с сыром

Инвольтини из баклажанов

Картофельный рулет с шампиньонами

Голубцы с белыми грибами и фундуком

Рулетики из кабачков с курицей

Картофельное полено с грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кучерявый"

Закуска "Сказка"

Печенье "Орео"

Фотографии «Кабачковый рулет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!