• 2 сентября 2011, 17:52
  • 9267

Рулетики из перца

Рецепт: Рулетики из перца

Еще одно блюдо, достойное вечеринки или фуршета. Прекрасно подойдет в качестве закуски к ужину. Все гениальное - просто! Заходим и угощаемся!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики из перца»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Рулетики из перца»:

Пропорции, конечно, все на глаз, вы сами определите, сколько чего вам надо - по вкусу.
Для начала разогреем духовку до 250 градусов, положим туда запекаться наши перцы минут на 15.
Достаем, охлаждаем, чистим от шкурки. А потом под проточной водой споласкиваем. Обсушиваем бумажным полотенцем. Режем каждый перчик на широкие полоски, с 1 перца получается 2-3, в зависимости от размера.

Сыр режем на толстые полоски; можете перец посолить, если сыр несоленый. Выложить на полосочки перца сыр,

завернуть рулетиком.

Поливаем оливковым маслом, посыпаем сухой мятой и орегано. Сверху крепим на шпажки и подаем к столу.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики из перца
Описание: Еще одно блюдо, достойное вечеринки или фуршета. Прекрасно подойдет в качестве закуски к ужину. Все гениальное - просто! Заходим и угощаемся!
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличная закуска !!!
спасибо, угощение на славу
спасибо, угощение на славу
на здоровье, угощайтесь!!!
Прекрасная и очень легкая закуска! Супер!!!
Спасибо, очень благодарна!!!
Маришка привет! с новой авой тебя) рецептиком порадовала - обожаю перцы без шкуры и дымком) твоя подача - великолепна! чесночек точно не помешает))
Спасибо Ларик. Кстати у меня в масле чеснок, оно ароматизированное, так что у меня полный комплект пряностей получился......перцы ароматные и вкусные...пробуй!!!
Хорошая закуска )) Хотя я запеченные перцы просто так могу есть, безо всего, мне они очень нравятся
и я бы от печеных перчиков без ничего не отказалась бы.....вкусно конечно.....еще сверху маслица
да, жаль, что никак их на химу не запасешь...
Ишь чего захотели..... какой народ нынче пошел....все им в прок надо........запасы запасы......
спасибо!! обожаю такие легкие и питательные закуски

еще я бы сделала вариант с маринованными перцами (в легком маринаде)[x]11:35 04.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо. Можно и маринованые. Прекрасный выход, когда нет свежих перчиков. У нас то овощи круглый год и я вообще ни маринады, ни закатки не ем и не люблю, мы все свеженькое любим.... А перцы, запеченые на мангале вообще ни с какими в сравнение не идут...вот сколько вариантов
Хорошая закуска! Очень удачный фуршетный вариант!
Хорошая закуска! Очень удачный фуршетный вариант!
согласна! спасибо!
Замечательная закуска
Замечательная закуска
спасибки!
Отличный рецепт! Такого еще не пробовала, но скоро мамин ДР, обязательно приготовлю к столу такую закуску.
У меня 2 вопроса: перцы кладем целые и просто мытые запекаться, их протыкать не надо, маслом противень смазывать?
Мята сухая у меня как раз имеется, правда не могу представить как она тут играет. А вот орегано нет, чем заменить? Думаю эти специи в паре дают именно нужный оттенок, либо можно приправить на свой вкус?
Спасибо заранее.
С перцами ничего не надо делать, хотя помыть можно Кладете на противень или форму для торта и запекаете, смазывать ничего не надо. Протыкать их не надо, они не лопнут. Специи: орегано конечно желательно, такая специя хорошая, даже отличная, но если нету, то не беда!!!! Вообще перец хорошо сочетаем с душистым или черным перцем, с кориандром, с карри, с корицей ( только ее главно не пересыпать, иначе испортите блюдо).....вот вам сколько специй, решайте сами, фантазируйте. Мята: ее вкус как-бы оживляет блюдо, я много куда ее кладу, а в Турции она безумно популярна в еде наряду с орегано.
Уверена и маме и гостям придется по вкусу!!!!!
Спасибо большое за развернутый ответ! Теперь все предельно ясно. Думаю, для первого раза сделаю как в оригинале рецепта! Поделюсь впечатлениями потом!
Плюсов уже наставила, в КК забрала!
ха ха..спасибо!!!! Радуйте маму и ее гостей!!!
Я к Вам с отчетом! На мамин ДР приготовили, всех порадовали Мне лично закуска очень понравилась. Вот какие мысли из опыта: перчик лучше резать на 3-4 части, даже на 4 наверное - проще заворачивать и лучше держится. И еще я наверное сильно водой промыла или плохо просушила - со временем воды много из свернутых рулетиков образовалось. Лучше вообще не промывать, а просто почистить.
А в целом, очень довольна и буду готовить еще и еще! Вам спасибо еще раз, что поделились!
Ох люблю запеченные перцы! Но чистить их от шкурки - всегда такое мучение...
А вы их еще горячими покладите в бумажный пакет и подержите там минут 5, он там пропарится как хорошенько, потом чистите, кожица без проблем слазит. Либо совсем охладите, если можете подождать минут 20-30 и очень легко снимается кожица!!!!!
Оооо, спасибо огромное за совет!
Оооо, спасибо огромное за совет!
пожалуйста!
Очень симпатичная закуска и сыр к перчику хорошо подходит.
Да сыр с перцем прекрасно сошлись в даной закуске, а приправы оттенили их вкус и придали пикантную нотку...
Такой необычный рецепт,надо будет попробовать!))
Пробуйте: легко, быстро и результат порадует!
Отличная закуска, Марина!
Обожаю вкус печёного перца, а сыр так прекрасно оттеняет его!
Я последнее время стала часто запекать перецы, тоже люблю. Кстати я попробую еще вместо сыра положить крем чиз с чесночком, приправками...думаю будет так же очень вкусно....
Да, крем-чиз тут тоже будет на своём месте
и приправ побольше, как я люблю..мм....
Отличная закуска, Марина!
Обожаю вкус печёного перца, а сыр так прекрасно оттеняет его!
Полностью разделяю. Вкусно и красиво, Марина +++
Спасибо большое, очень приятано!!!! И за плюсики тебе отдельное спасибо......
вкусно и красиво вам ++++++++++спасибо за рецепт!!
И вам спасибо!!!! Делайте на здоровье!!!
Легкая и вкусная закуска, как раз по мне, спасибо за рецепт!
Пожалуйста!!!!! Очень вкусно!!! Пробуйте
Замечательная закуска! Вкусно!
Замечательная закуска! Вкусно!
спасибо!
интересно и наверное безумно вкусно))))
интересно и наверное безумно вкусно))))
Вкусно!!!
глядя на эти перчики, турецкая кухня на ум идет)
а вообще, мне нравятся Ваши работы, видно, что Вы заботитесь о здоровье и фигуре (это-то меня в рецептах Ваших и привлекает)
Ну может в этом и есть что-то турецкое, особено если на грилле перчики запечь Спасибо вам большое за то, что любите мои рецепты. Очень благодарна.
А вообще я ужасная сладкоежка...просто не признаюсь...
Интересно! Надо попробовать.
очень необычно и пикантно, надо попробовать приготовить!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки