Рецепт для любителей сыра и кабачков. При отсутствии соды оладьи получаются воздушными и нежными.
mysj19Поваренок 5 уровня
- 2 сентября 2011, 23:58
- 226576
Кабачковые оладьи с сыром
Ингредиенты для «Кабачковые оладьи с сыром»:
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2-3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сыр твердый (натёртый) — 100 г
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
593.1 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
18.1 г |
углеводы
58 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 3 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Кабачковые оладьи с сыром»:
-
Сначала натираем на крупной терке кабачки и солим, без фанатизма.
-
Пока кабачки отдают свою жидкость. В отдельной миске взбиваем яйца (соль добавлять не надо). Добавляем муку, перец. Тесто должно получиться не очень густое. Добавляем натертый на мелкой терке сыр.
-
Хорошо перемешиваем.
-
Хорошо отжимаем кабачки от лишней влаги и соединяем с тестом.
-
Хорошо перемешать, получается такое тесто без лишней влаги, из-за которой нам приходится добавлять лишнюю муку.
-
Хорошо разогреваем сковородку, выкладываем тесто ложкой и обжариваем до золотистого цвета.
-
Готовые оладьи складываем в тарелку и накрываем крышкой, чтобы раньше времени не остыли.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2011 года Нина Владимировна #
3 сентября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: