Одно время я частенько готовил утку в пиве. А на днях увидел в продаже шейки и решил попробовать их в том самом пиве. А пока блюдо тушится, можно попить пивка, наслаждаясь ароматом, исходящим от готовящегося "Толстого Ганса".
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 25 сентября 2011, 21:11
- 9378
Утиные шейки в пиве "Толстый Ганс"
Ингредиенты для «Утиные шейки в пиве "Толстый Ганс"»:
- Субпродукты (утиные шейки) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Розмарин (сушеный) — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Горчица (в зернах) — 1 ч. л.
- Помидор (сушеный) — 1 ч. л.
- Шалфей (сушеный) — 1 ч. л.
- Майоран (сушеный) — 1 ч. л.
- Фенхель (семена) — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Пиво светлое / Пиво (можно темное) — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1154.7 ккал |
белки
74.4 г |
жиры
65.7 г |
углеводы
40.1 г |
| Порции | |||
| ккал 288.7 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Утиные шейки в пиве "Толстый Ганс"»:
-
Утиные шейки разрубаем на несколько частей и пересыпаем специями,
-
солим, перчим по вкусу.
-
Отставляем минут на 15-20 в сторону, дабы мясо напиталось ароматом трав.
-
Морковь нарезаем соломкой, лук - полукольцами.
Шейки перекладываем в посуду для тушения, сверху выкладываем морковь и лук. -
Заливаем все пивом.
-
Тушим до готовности (около 1 часа).
Теперь можно и отведать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2011 года Virago #
27 сентября 2011 года капустница #
26 сентября 2011 года Veselka1 #
26 сентября 2011 года мисс #
26 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
26 сентября 2011 года Света-ро #
26 сентября 2011 года Lzaika45 #
25 сентября 2011 года mamaliza #
25 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года Vittie #
25 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
25 сентября 2011 года Plumper #
25 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: