Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Еленушка ЛевковичПоваренок 1 уровня

27 сентября 2011, 4:18
7797

Рыба в сливочно-горчичной заливке

Безумно вкусная и сочная рыбка, прекрасно украсит любой праздничный стол!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в сливочно-горчичной заливке»:

Рыба (красная я использовала кету) — 500-700 г
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 250 г
Горчица — 1 ч. л.
Сыр твердый (натёртый)
Зелень

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1116.2 ккал	белки 105.1 г	жиры 67.3 г	углеводы 21.5 г
Порции
ккал 279.1 ккал	белки 26.3 г	жиры 16.8 г	углеводы 5.4 г
100 г блюда
ккал 118.7 ккал	белки 11.2 г	жиры 7.2 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Рыба в сливочно-горчичной заливке»:

Для приготовления рыбки необходимо:
1. Очистить рыбу от кожи и костей.
2. Нарезать на кусочки 1 -1, 5 см.
3. Обвалять рыбу в муке и жарить на растительном масле до золотистой корочки.
4. Отдельно обжарить нарезанный полукольцами лук.
5. Приготовить сметано-горчичную заливку, для этого необходимо: взбить в блендере 1 яйцо, затем добавить 1 ч. л. горчицы, 250 гр. сметаны, чуть-чуть посолить, добавить приправу по вкусу (я использовала приправу "Для рыбы" ).
6. Выложить на сковороду слой рыбки, посыпать обжаренным лучком, затем залить сметано-горчичной заливкой, сверху посыпать тертым сыром и зеленью.
Готовим на медленном огне до готовности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: соленый рыбный горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60395/]Рыба в сливочно-горчичной заливке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60395/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4655/465599.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Безумно вкусная и сочная рыбка, прекрасно украсит любой праздничный стол!

Ингредиенты: Рыба, Мука пшеничная, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сметана, Горчица, Сыр твердый, Зелень.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в сливочно-горчичной заливке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4655/465599.jpg" alt="Рецепт: Рыба в сливочно-горчичной заливке" title="Рецепт: Рыба в сливочно-горчичной заливке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Безумно вкусная и сочная рыбка, прекрасно украсит любой праздничный стол!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в сливочно-горчичной заливке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60395/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в сливочно-горчичной заливке

Безумно вкусная и сочная рыбка, прекрасно украсит любой праздничный стол!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в сливочно-горчичной заливке»:

Рыба Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Сметана Горчица Сыр твердый Зелень

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

235

Салат "Цветочный вальс"

120
235
32662

642

Мясной террин с печенью и грибами

32
642
6869

279

Безумно вкусный торт "Никитка"

18
279
31541

Комментарии и отзывы

28 сентября 2011 года OVT96 #

а горчица сухая или нет

29 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)

Нет, уже готовая

28 сентября 2011 года Udacha deleted #

Я делаю почти так же рыбный жульен в кокотницах. В ресторане попробовала и просто сразу влюбилась во вкус. Действительно получается потрясающе. У Вас на сковородке, но думаю, так же вкусно!

28 сентября 2011 года мисс #

я так и не поняла, что в сковороде?

28 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)

Может конечно фотография оставляет желать лучшего, но получается примерно следующее:обжаренная рыбка, залитая омлетом.

28 сентября 2011 года Илана_77 deleted #

Рецепт очень вкусненький!

Гляньте только в ингредиенты

( без обид!!!)

27 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)

Очень рада, что ВЫ его оценили, спасибо

27 сентября 2011 года капустница #

Очень аппетитный такой рецептик! Спасибо!

27 сентября 2011 года ЛюдмилаЮ #

рыба,это всегда вкусно,и полезно!!!

27 сентября 2011 года CleverNika #

Только что притащила из магазина хвост горбуши.Думала посолить...Наверное,всё-таки пожарю-потушу по вашему рецепту

27 сентября 2011 года Жанночкин # (модератор)

Фото скиньте как приготовите,пожалуйста,интересно посмотреть.[x]18:25 27.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 сентября 2011 года CleverNika #

Я бы с радостью,да говорят,что новичкам это не доступно.А я здесь совсем-совсем новичок

27 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)

)))К сожалению не могу фото скинуть, ну все намного проще, чем кажется

нарежьте так, как Вам нравиться

27 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)

Вы режете ее не кубиками, а пластиками, длина которых-это толщина рыбы))

27 сентября 2011 года Wasssabi #

Длина-это толщина??? Что-то мой мозг отказывается воспринимать такие параметры

Рыбку я люблю,спасибо

27 сентября 2011 года Wasssabi #

Как-то непонятно,какими кусочками должна быть нарезана рыбка) Видимо,толщина-1-1,5 см? Ведь ещё и обваливать в муке нужно) Но на фото-как кубики всё-же )) Уточните,пожалуйтста

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в сливочно-горчичной заливке

Ингредиенты для «Рыба в сливочно-горчичной заливке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в сливочно-горчичной заливке»:

Похожие рецепты

Французский лук, фаршированный скумбрией

Рыба в кисло-сладком соусе

Рыба по-польски

Форель в лимоне

Горбуша под шубой

Рыба «Сказочная»

Горбуша в кокосовой стружке

Минтай с овощами в духовке

Нототения под маринадом " Бордо"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Цветочный вальс"

Мясной террин с печенью и грибами

Безумно вкусный торт "Никитка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!