• 29 сентября 2011, 9:17
  • 12970

Пирог "Женщина-осень"

Рецепт: Пирог Женщина-осень

Мне при встрече сказали: “Мадам, Не Весна Вы и даже не Лето. Имя Осени Вам по годам, Но обидитесь Вы на это!” Я с улыбкой ответила: “Бросьте! Ни к чему здесь фигуры речи. Ведь известно, что женщина-Осень Как вино, только слаще и крепче!" Этот пирог я посвящаю "девочкам"- поварятам, которым уже давно за 40, но нам всe также в душе 18. Мы также полны сил и энергии, любим и любимы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Женщина-осень"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пирог "Женщина-осень"»:

Из муки, сливочного масла, коричневого сахара, яйца и ликёра замешиваем тесто.

Для замеса теста я использую кухонный комбайн. Масло комнатной температуры взбиваем с коричневым сахаром.

Добавляем яйцо, муку и ликёр. Я использовала "Бейлис", можно использовать любой, имеющийся в наличии, а также коньяк или ром.

Вот, готовое тесто. Отправляем его на 30 минут в холодильник.

Тем временем берём изюм, вяленую вишню и заливаем ликёром (2 ст. ложки).

Тесто раскатываем, берём удобную форму, я использовала силиконовую, выкладываем тесто, делаем бортики. Дно прокалываем в нескольких местах вилкой. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Берём смесь грецкого ореха и миндаля, поджариваем на сковороде. Измельчаем скалкой.

Готовим ириску. Для это берём сливочное масло, коричневый сахар, какао и сливки.

Берём сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием. Растворяем сливочное масло, коричневый сахар. Непрерывно помешиваем.

Добавляем сливки, какао-порошок. Варим до загустения.

Добавляем в ириску замоченные ягоды и дробленые орехи, перемешиваем.

Выкладываем ириску сверху готового коржа.

Далее готовим ганаш из белого шоколада. Для этого шоколад измельчаем, кипятим сливки и заливаем ими кусочки шоколада, тщательно перемешиваем. Я использовала готовую глазурь из белого шоколада.

Покрываем ганашем или глазурью готовый пирог. Сверху украшаем миндальными лепестками.














Желаю Вам всем быть такими же красивыми, тeплыми и задорными, как наша Приморская осень.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Женщина-осень
Описание: Мне при встрече сказали: “Мадам, Не Весна Вы и даже не Лето. Имя Осени Вам по годам, Но обидитесь Вы на это!” Я с улыбкой ответила: “Бросьте! Ни к чему здесь фигуры речи. Ведь известно, что женщина-Осень Как вино, только слаще и крепче!" Этот пирог я посвящаю "девочкам"- поварятам, которым уже давно за 40, но нам всe также в душе 18. Мы также полны сил и энергии, любим и любимы.


Фотографии «Пирог "Женщина-осень"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
С экрана монитора как буд-то пахнуло удивительным дыханием осени. В прозрачном воздухе слышна влага, свежесть, запах увядающей листвы с едва заметной примесью хвои. Хочется закутатся в плед, взять чашечку ароматного черного чая, и вдвоем с подружкой, болтая ни о чем и наслаждаясь моментом, отведать вашего вкусного пирога.
Вот чего мне захотелось, гдядя на рецепт и фото. От меня много +++++.
С экрана монитора как буд-то пахнуло удивительным дыханием осени. В прозрачном воздухе слышна влага, свежесть, запах увядающей листвы с едва заметной примесью хвои. Хочется закутатся в плед, взять чашечку ароматного черного чая, и вдвоем с подружкой, болтая ни о чем и наслаждаясь моментом, отведать вашего вкусного пирога.
Вот чего мне захотелось, гдядя на рецепт и фото. От меня много +++++.
спасибо, очень красиво сказано
Какое красивое и яркое фото и пирог очень вкусный!Желаю удачи на конкурсе!
Какое красивое и яркое фото и пирог очень вкусный!Желаю удачи на конкурсе!
спасибо
Вкусный и нарядный пирог!
Вкусный и нарядный пирог!
спасибо
как всегда: рецепт и фото на 100 баллов из 100
как всегда: рецепт и фото на 100 баллов из 100
спасибо
Ну Светлана...ты неисчерпаема...молодчина..
Ну Светлана...ты неисчерпаема...молодчина..
спасибо, Любочка, жалко заканчивается конкурс. Ещё есть идейки.
Свет, мне понравились стихи в рецепте и я прикрепила свою фотографию ...я тоже осенняя мадам...
Свет, мне понравились стихи в рецепте и я прикрепила свою фотографию ...я тоже осенняя мадам...
жалко заканчивается конкурс. Ещё есть идейки.
та же фигня, куча идей и рецептов, позаписывала в тетрадку - времени не хватает все приготовить и сил все съесть )) наверное, буду после конкурса по-тихоньку уже делать и выкладывать. когда отдохну...а то уже не выпечки, ни сладостей видеть не могу - хочется салатов, супов, рагу, мяса
жалко заканчивается конкурс. Ещё есть идейки.
та же фигня, куча идей и рецептов, позаписывала в тетрадку - времени не хватает все приготовить и сил все съесть )) наверное, буду после конкурса по-тихоньку уже делать и выкладывать. когда отдохну...а то уже не выпечки, ни сладостей видеть не могу - хочется салатов, супов, рагу, мяса
у меня есть время, а выпечку раздаю, я не любительница.
а мне уж некому и раздавать, подруга одна уехала, которая, в основном нам помогала...муж, когда съедает, когда нет. соседи все разъехались, кто остался, тоже слабовато едят )
а мне уж некому и раздавать, подруга одна уехала, которая, в основном нам помогала...муж, когда съедает, когда нет. соседи все разъехались, кто остался, тоже слабовато едят )
ой, у меня столько нахлебников желающих, даже деликатно отказываю уже.
Ну Светлана...ты неисчерпаема...молодчина..
Ну, Света, и я о том же. Здорово!
Ну Светлана...ты неисчерпаема...молодчина..
Ну, Света, и я о том же. Здорово!
спасибо, Людочка
Какие стихи! Как трогательно Ваше посвящение! А пирог- очень, очень вкусный! Желаю победы женщине-осени !
Какие стихи! Как трогательно Ваше посвящение! А пирог- очень, очень вкусный! Желаю победы женщине-осени !
спасибоооооо
Красота!!!!!!! Замечательный пирог
и идея с зонтиком - просто класс
Красота!!!!!!! Замечательный пирог
и идея с зонтиком - просто класс
спасибо
Вот это пирог! а фото! Светуль, ты как всегда - на высоте, удачи тебе, дорогая
Вот это пирог! а фото! Светуль, ты как всегда - на высоте, удачи тебе, дорогая
Спасибо, Нинуля, а где аватарка?
у меня вроде показывается)))
у меня вроде показывается)))
тут нет
Вы такая - КЛЕВАЯ,спасибо,++++++
Вы такая - КЛЕВАЯ,спасибо,++++++
спасибо
Вам творческих успехов!!!!! А пирог беру в КК!!!
Вам творческих успехов!!!!! А пирог беру в КК!!!
спасибо
Светик,классный пирог,а посвящение тронуло до слёз.Победы тебе ,моя хорошая.
Светик,классный пирог,а посвящение тронуло до слёз.Победы тебе ,моя хорошая.
Спасибо, Светик
Светик! Очень понравилось - и пирог и оформление!!! Очень тепло и позитивно! Удачи
Светик! Очень понравилось - и пирог и оформление!!! Очень тепло и позитивно! Удачи
спасибо, Натуся
Света, пирог очень понравился! Под зонтиком вообще красота!
Света, пирог очень понравился! Под зонтиком вообще красота!
да, только плохо видно, что зонтик, никак фокус не могла с ним поймать.
Светочка, и фотографии супер и пирог!!! А ты вообще красавица и твою красоту еще больше подчеркивает ваша замечательная природа!!
Светочка, и фотографии супер и пирог!!! А ты вообще красавица и твою красоту еще больше подчеркивает ваша замечательная природа!!
ну, опять захвалила старушку
Светик!! Ну какая ТЫ старушка??? Ты фору молодым да рьяным еще дашь!!!
Светик!! Ну какая ТЫ старушка??? Ты фору молодым да рьяным еще дашь!!!
Как красиво! Хоть я и не пеку сама пирогов (впрочем и не ем), но так аппетитно смотрится, и такие красивые фотки!
Как красиво! Хоть я и не пеку сама пирогов (впрочем и не ем), но так аппетитно смотрится, и такие красивые фотки!
спасибо
Красивые стихи,вкуснейший пирог,обалденное оформление!!!
Впрочем,все,как и должно быть у НАСТОЯЩЕЙ ЖЕНЩИНЫ!!!
Светулькин,просто все на 100 баллов!УДАЧИ ТЕБЕ!!!
Красивые стихи,вкуснейший пирог,обалденное оформление!!!
Впрочем,все,как и должно быть у НАСТОЯЩЕЙ ЖЕНЩИНЫ!!!
Светулькин,просто все на 100 баллов!УДАЧИ ТЕБЕ!!!
спасибо, это и тебе посвящено. Совсем пропала.
Спасибо,Светулькин!!!Да вот только вчера ночью приехала,раздупляюсь
за компом.Всегда бываю дома наскоками-2-3 дня.
Толком ничего не успеваю,даже на сайт заглянуть...
А сейчас вынужденный отпуск дней на 5,вот и балдею..
Спасибо,Светулькин!!!Да вот только вчера ночью приехала,раздупляюсь
за компом.Всегда бываю дома наскоками-2-3 дня.
Толком ничего не успеваю,даже на сайт заглянуть...
А сейчас вынужденный отпуск дней на 5,вот и балдею..
Вкусный и душевный пирог ! Удачи !
Вкусный и душевный пирог ! Удачи !
спасибо
Кстати, вопрос, а ликер в тесте ощущается - дает аромат?
Кстати, вопрос, а ликер в тесте ощущается - дает аромат?
только аромат, всего 2 ложки же
Ну очень вкусный пирог!!! Я бы его даже вместо торта приготовила, и на праздничный стол подойдет!!! Супер! Удачи в конкурсе!
Ну очень вкусный пирог!!! Я бы его даже вместо торта приготовила, и на праздничный стол подойдет!!! Супер! Удачи в конкурсе!
спасибо
Спасибо за атмосферу доброты, тепла и домашнего уюта, которую навевает Ваш рецепт. Удачи в конкурсе!
Спасибо за атмосферу доброты, тепла и домашнего уюта, которую навевает Ваш рецепт. Удачи в конкурсе!
огромное спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2371 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки