• 29 сентября 2011, 9:17
  • 12975

Пирог "Женщина-осень"

Рецепт: Пирог Женщина-осень

Мне при встрече сказали: “Мадам, Не Весна Вы и даже не Лето. Имя Осени Вам по годам, Но обидитесь Вы на это!” Я с улыбкой ответила: “Бросьте! Ни к чему здесь фигуры речи. Ведь известно, что женщина-Осень Как вино, только слаще и крепче!" Этот пирог я посвящаю "девочкам"- поварятам, которым уже давно за 40, но нам всe также в душе 18. Мы также полны сил и энергии, любим и любимы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Женщина-осень"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пирог "Женщина-осень"»:

Из муки, сливочного масла, коричневого сахара, яйца и ликёра замешиваем тесто.

Для замеса теста я использую кухонный комбайн. Масло комнатной температуры взбиваем с коричневым сахаром.

Добавляем яйцо, муку и ликёр. Я использовала "Бейлис", можно использовать любой, имеющийся в наличии, а также коньяк или ром.

Вот, готовое тесто. Отправляем его на 30 минут в холодильник.

Тем временем берём изюм, вяленую вишню и заливаем ликёром (2 ст. ложки).

Тесто раскатываем, берём удобную форму, я использовала силиконовую, выкладываем тесто, делаем бортики. Дно прокалываем в нескольких местах вилкой. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Берём смесь грецкого ореха и миндаля, поджариваем на сковороде. Измельчаем скалкой.

Готовим ириску. Для это берём сливочное масло, коричневый сахар, какао и сливки.

Берём сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием. Растворяем сливочное масло, коричневый сахар. Непрерывно помешиваем.

Добавляем сливки, какао-порошок. Варим до загустения.

Добавляем в ириску замоченные ягоды и дробленые орехи, перемешиваем.

Выкладываем ириску сверху готового коржа.

Далее готовим ганаш из белого шоколада. Для этого шоколад измельчаем, кипятим сливки и заливаем ими кусочки шоколада, тщательно перемешиваем. Я использовала готовую глазурь из белого шоколада.

Покрываем ганашем или глазурью готовый пирог. Сверху украшаем миндальными лепестками.














Желаю Вам всем быть такими же красивыми, тeплыми и задорными, как наша Приморская осень.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Женщина-осень
Описание: Мне при встрече сказали: “Мадам, Не Весна Вы и даже не Лето. Имя Осени Вам по годам, Но обидитесь Вы на это!” Я с улыбкой ответила: “Бросьте! Ни к чему здесь фигуры речи. Ведь известно, что женщина-Осень Как вино, только слаще и крепче!" Этот пирог я посвящаю "девочкам"- поварятам, которым уже давно за 40, но нам всe также в душе 18. Мы также полны сил и энергии, любим и любимы.


Фотографии «Пирог "Женщина-осень"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Это клондайк рецептов беру в закрома, а Вам здравия и Удачи+++++
Очень интересный рецепт! Ириска, ягоды-орехи, просто бомба вкуса!!!
спасибо, да вкусно
Какая красота!!!!!!!! Как только у меня появится духовка,обязательно его приготовлю..
Рецепт отличный,оформление сказочное!!!
Какая красота!!!!!!!! Как только у меня появится духовка,обязательно его приготовлю..
Рецепт отличный,оформление сказочное!!!
спасибо, это очень вкусно
Отличный рецепт пирога, Света! Удачи!
Отличный рецепт пирога, Света! Удачи!
Спасибо, Иннуся.
Отличный рецепт!!! Удачи в конкурсе. Смотрится очень аппетитно!!
Отличный рецепт!!! Удачи в конкурсе. Смотрится очень аппетитно!!
спасибо, я первый раз такой делала, очень понравился всей семье
Девочки, какие прекрасные стихиё Вы не только хорошие кулинарки , но и романтические человечики.
Девочки, какие прекрасные стихиё Вы не только хорошие кулинарки , но и романтические человечики.
спасибо огромное
Классный пирог!Отличное посвящение!Шикарная осень!

-Жизнь, постой, не спеши...дай зелёный мне свет...
-Может, лучше тебе отдышаться?...
-Что ты шепчешь?...да помню я, сколько мне лет...
-Самый возраст любить...и влюбляться...
Классный пирог!Отличное посвящение!Шикарная осень!

-Жизнь, постой, не спеши...дай зелёный мне свет...
-Может, лучше тебе отдышаться?...
-Что ты шепчешь?...да помню я, сколько мне лет...
-Самый возраст любить...и влюбляться...
да, Танечка
берём изюм, вяленую вишню и заливаем ликёром (2 ст. ложки).
Это - супер! То, что надо для женщин, которым за 40!
берём изюм, вяленую вишню и заливаем ликёром (2 ст. ложки). Это - супер! То, что надо для женщин, которым за 40!
женщина-Осень
Как вино, только слаще и крепче!"
Прелесть! Какое посвящение - в виде стихов и пирога, конечно, - просто АХ!
женщина-Осень
Как вино, только слаще и крепче!"
Прелесть! Какое посвящение - в виде стихов и пирога, конечно, - просто АХ!
спасибо, Нинуля
Пирог просто супер!!! Спасибо за такой замечательный рецепт! Обязательно приготовлю! Подскажите только пожалуйста, после того как положили начинку, не надо обратно в духовку?
Пирог просто супер!!! Спасибо за такой замечательный рецепт! Обязательно приготовлю! Подскажите только пожалуйста, после того как положили начинку, не надо обратно в духовку?
Нет, не надо, она застынет, как ириска будет, я поставила в холодильник, но напрасно, слишком твёрдая стала, потом вытащила, она размягчела немного. Всем очень понравился.
Спасибо! Буду пробовать! Надеюсь у меня получится так же вкусно как и у вас.
Спасибо! Буду пробовать! Надеюсь у меня получится так же вкусно как и у вас.
там нет проблем в приготовлении
и пирог прекрасный и фото чудесные, и описание теплое, приятное... Множество ++++ Удачи
и пирог прекрасный и фото чудесные, и описание теплое, приятное... Множество ++++ Удачи
спасибо большое
Светик, какой интересный пирог ты сваяла! Очень понравился! Такое душевное оформление! Удачи!
Светик, какой интересный пирог ты сваяла! Очень понравился! Такое душевное оформление! Удачи!
спасибо, Светик, мне сначала показался сладковат, а вчера всё съели, даже мало было
Светик, ты умница, как всегда!! Удачи тебе, дорогая!!!
Светик, ты умница, как всегда!! Удачи тебе, дорогая!!!
спасибооооо
Осенняя женщина хрупко-прекрасна,
Изящно-решительна, нежно-опасна.
Ей нравится дождь и опаловый вечер,
И шлейф листопада, укутавший плечи.
Она упоительно пахнет туманом,
Придымленным ветром и яблоком пьяным,
И снежные бури на крыльях уносят
Медовую, горькую женщину-осень…
Осенняя женщина хрупко-прекрасна,
Изящно-решительна, нежно-опасна.
Ей нравится дождь и опаловый вечер,
И шлейф листопада, укутавший плечи.
Она упоительно пахнет туманом,
Придымленным ветром и яблоком пьяным,
И снежные бури на крыльях уносят
Медовую, горькую женщину-осень…
Осенняя женщина хрупко-прекрасна,
Изящно-решительна, нежно-опасна.
Ей нравится дождь и опаловый вечер,
И шлейф листопада, укутавший плечи.
Она упоительно пахнет туманом,
Придымленным ветром и яблоком пьяным,
И снежные бури на крыльях уносят
Медовую, горькую женщину-осень…
Осенняя женщина хрупко-прекрасна,
Изящно-решительна, нежно-опасна.
Ей нравится дождь и опаловый вечер,
И шлейф листопада, укутавший плечи.
Она упоительно пахнет туманом,
Придымленным ветром и яблоком пьяным,
И снежные бури на крыльях уносят
Медовую, горькую женщину-осень…
спасибо, красиво
Очень домашний и, я уверена, вкусный пирожок!
Очень домашний и, я уверена, вкусный пирожок!
спасибо
Сплошной позитив! Очень вкусный пирог, я уверена!
Сплошной позитив! Очень вкусный пирог, я уверена!
спасибо
Светочка, душевный пирожок! Удачи!
Светочка, душевный пирожок! Удачи!
спасибо, Ирочка
Пирог чудо! Стихи прекрасны!! И мужчинка в джинсах не фотке с дорогой тоже ничего...А чем это он там в кустиках занимается, а?
Пирог чудо! Стихи прекрасны!! И мужчинка в джинсах не фотке с дорогой тоже ничего...А чем это он там в кустиках занимается, а?
в кустиках... вообще-то дерево трясёт, чтобы листики на меня сыпались, на этом фото плохо видно, это муж трясёт дерево, а сын фотографировал, целую фотосессию сделал.
мужчинка в джинсах не фотке с дорогой тоже ничего...А чем это он там в кустиках занимается, а?

Во! Глазастая! Разглядела мужчинку! А я и не заметила. Прокрутила назад и увидела.
Пирог чудо! Стихи прекрасны!! И мужчинка в джинсах не фотке с дорогой тоже ничего...А чем это он там в кустиках занимается, а?
Спасибо. А мужчина мой муж Это он дерево трясёт, чтобы листики на меня сыпались.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки