Практически чечевицу не готовила, прочитав на Поварeнке о еe достоинствах, полезностях, поняла, надо, надо готовить из неe, да побольше, побольше...
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 25 октября 2011, 10:02
- 6711
"Чечепере"
Ингредиенты для «"Чечепере"»:
- Перец болгарский — 9-10 шт
- Чечевица (у меня Пардина) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Масло растительное
- Бульон
- Фарш мясной (смешанный) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1326.8 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
174.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «"Чечепере"»:
-
Про Ерёму-стрельца удалого молодца.
Верьте аль не верьте, а жил был Ерёма-стрелец удалой молодец. Был Ерёма ни красавец, ни урод, ни румян, ни бледен, ни богат, ни беден, ни в парше, ни в парче, а так, вообче.
Царь Фома сидел на троне
Пригорюнился Фома
Подошёл с нему Ерёма
И спросил: «Как, Царь, дела?»
Отвечал Фома в унынии:
«От забот по государству
Заболела голова, жжёт изжога,
Ноют ноги, сахар в крови подскочил.
Эх, Ерёма, нету сил»
Говорит ему Ерёма:
«Не легка твоя судьба.
Поправлять надо дела.
Дам тебе один рецепт,
Он поможет от всех бед,
Ты решение прими:
Чечевицу в рацион включи.
Будешь править много лет
И секрета в этом нет»
(ух, вот это напридумывала, аж взмокла) -
Стакан промытой чечевицы поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. На 1 стакан чечевицы надо 2 стакана воды.
Чечевица Пардина с приятным ореховым привкусом, отлично подходит просто как гарнир. -
На сковороде с разогретым растительным маслом пропассеровать нарезанный лук, натёртую морковь и один небольшой болгарский перец, нарезанный соломкой.
-
Смешиваем фарш, чечевицу, зажарку.
-
Перцы промыли, обсушили, срезали хвостики и верхушечку. Фаршируем.
-
Обжариваем слегка перцы в разогретой сковороде, добавляем желательно бульон или водичку, накрываем крышкой, после закипания тушим на слабом огне 40 минут.
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473210.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473210.jpg[/img][/url]
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473211.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473211.jpg[/img][/url]
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473212.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473212.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #
25 октября 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 октября 2011 года Navigator #
25 октября 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 октября 2011 года orudakva #
25 октября 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: