Версия для печати
  • 14 ноября 2011, 13:32
  • 51012

Торт "Гнездо глухаря"

Рецепт: Торт Гнездо глухаря

Подружка попросила состряпать тортик на годик своей доченьки, она со скалкой не дружит, я, подумав и перебрав несколько рецептов в записной книжке, остановилась на рецепте торта "Гнездо глухаря", как оказалось не зря... тортик ушел на ура... я только маленький кусочек на пробу успела ухватить, поэтому в разрезе фото нет... ну, не успела я...

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:


Рецепт «Торт "Гнездо глухаря"»:

Смешать маргарин, яйца, сахар, ванилин, соду гашеную уксусом, муку. Замешиваем тесто (с мукой не переборщите). Готовое тесто отправляем на отдых в холодильник, на часок. Пока тесто отдыхает, обжарьте орешки, если купили не обжаренные.

Затем отрываем не большой кусочек теста и кладем в него орешек.

Делаем шарик.

Посыпаем противень мукой и выкладываем наши шарики на приличной дистанции (тесто поднимется), чтобы не слиплись.

Румяные шарики достаем из духовки и оставляем остывать. У меня получилось 3 противня.

В сметанку высыпаем сахар, перемешиваем (не взбиваем) и готовим глазурь: растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем 1-2 ложки сметаны и сливочное масло, все перемешиваем и обмакиваем в получившуюся глазурь наши шарики.

Вот что получается...

Можно посыпать тертым шоколадом...

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Гнездо глухаря
Описание: Подружка попросила состряпать тортик на годик своей доченьки, она со скалкой не дружит, я, подумав и перебрав несколько рецептов в записной книжке, остановилась на рецепте торта "Гнездо глухаря", как оказалось не зря... тортик ушел на ура... я только маленький кусочек на пробу успела ухватить, поэтому в разрезе фото нет... ну, не успела я...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Сметану с сахаром вообще не нужно взбивать? Уточните пожалуйста, часть шариков макать в сметану с сахаром, а часть в глазурь, а рецепт глазури где, как то вы не очень понятно написали, пожалуйста, можно подробнее! :’(
Рецепт глазури: Растапливаем шоколадку на водяной бане, добавляем 2ст. ложки сметанки, и столовую ложку( с горкой) мягкого сливочного масла. Ну вот и все...., глазурь готова.
В сметану всыпать сахар.... можно даже до приготовления теста..., размешать и оставить что бы сахар растворился в сметане...
Спасибо огромное за быстрый ответ!Непременно попробую и отчитаюсь о проделанной работе!
да конечно.... жду..., обязательно с фото....
Я правильно поняла, белые шарики просто в сметанке с сахаром, а черненькие в глазури? У Вас написано, не взбивать сметану с сахаром, а просто перемешать, ну я так понимаю перемешивать то до растворения сахара? А еще хочу спросить, песочное тесто в глазури не получается суховатым?
Рецепт глазури: Растапливаем шоколадку на водяной бане, добавляем 2ст. ложки сметанки, и столовую ложку( с горкой) мягкого сливочного масла. Ну вот и все...., глазурь готова.
Коричневые шарики могут немного быть суховать..., можно в глазурь больше сметаны добавить и шарики в ней подольше подержать..., минут на 10 запросто можно оставить...
Спасибочки)))) Обязательно попробую! Красивое оформление! Вам куча плюсов!
А еще один вопросик, сколько соды?
я добавляла чайную ложку без горки...., и обязательно погасить уксусом надо.
Красота какая!!!!! Обязательно буду пробовать, вот только выходных дождусь! Вам большуший +!!!!
Классный тортик!Как только духовку подключат-попробую сделать)+++
Взяла на заметку. Вам + [x]01:54 15.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Замечательный тортик, не сложный в приготовлении, но очень эффектный!!!
Красивый тортик! А сколько соды добавляете в тесто?
Чайная ложка соды, без горки, обязательно погасить уксусом.
Спасибо за пояснение.
Замечательный тортик!!!!!!!!Обязательно приготовлю!!!Большое спасибо!
Очень интересный рецепт.
Как говорится:"Дешево и красиво". Спасибо!!!)))
Суперррр !!!!!!! Вкусняшка!
Пекла такой тортик, ему надо время пропитаться, а вообще он всех впечатляет))) Во всех смыслах
шла взглянуть на салатик, а тут - торт, интересный вариант, а шарики не разваливаются? и разреза жаль нет
Светик, не развалится, не боИсь! Они же сметанным кремом щедро обмазаны, очень хорошо держатся друг за дружку!
Мне этот тортик очень нравится
спасибки, Ириш, выглядит уж оч эффектно, попробую
Ответ для светинька deleted
нет шарики не разваливаются и при резке тоже держатся... кусочек почти цельный получается...
Мне, как и всем, тоже очень понравился Ваш тортик! Забрала, Вам взамен оставляю плюс
Симпатичный торт! Очень жаль, что нет в разрезе! Для шоколадных шариков глазурь, а для белых- сметана с сахаром? Не суховат торт получается?
немного суховаты шоколадные шарики... а в целом нет не сухой.... за счет того что сметанки много и она жирная..
Даа, это вкусно! Готовлю такой торт тоже со школы, только называется он у нас - яблоки в шоколаде.
Думаю, неплохо в начинку также добавить вишню или чернослив .
да можно и так.... можно еще засахаренные фрукты.... цукаты...
Идея-супер! а ведь в шарик можно и сухофрукты,и ягодку положить...вообщем,ждем выходных,и будем экспериментировать!
с цукатами еще вкусно получится...., стряпайте и выкладывайте фото...
Очень симпатично и вкусно! Молодец!
необычно, мне нравится. Я буду пробовать приготовить.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook