• 23 ноября 2011, 23:20
  • 13291

Яблочный пирог с абрикосовой глазурью

Рецепт: Яблочный пирог с абрикосовой глазурью

Продолжим яблочную тему, пока еще есть в продаже ароматные яблочки свежего урожая. Вкусный, несложный в приготовлении пирог, с очень интересной заливкой. Заходите на огонeк!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный пирог с абрикосовой глазурью»:

Тесто

Начинка

  • Яблоко (небольшие, кисловатые на вкус) — 7 шт

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4071 ккал
белки
61.4 г
жиры
209.2 г
углеводы
480.1 г
100 г блюда
ккал
194.8 ккал
белки
2.9 г
жиры
10 г
углеводы
23 г


Рецепт «Яблочный пирог с абрикосовой глазурью»:

Продукты для теста.

Продукты для начинки и глазури.

Сливочное масло мелко нарезать и нагреть до комнатной температуры. Добавить сахар, яйцо и мускатный орех, хорошо перемешать.

Всыпать муку и замесить мягкое, податливое тесто.

Скатать его в шар, завернуть в пленку и вынести на холод на 1 час.

Яйца хорошо взболтать. В миску выложить повидло, добавить сливки, яйца и орехи.

Все перемешать до однородного состояния. Добавить корицу и снова перемешать.

Разъемную форму диаметром 24 см смазать маргарином, выложить в неё тесто и размять его по всей форме, оформив бортик высотой около 3 см. Наколоть его вилочкой.

Яблочки очистить от кожицы и сердцевины, разрезать пополам. Плотно выложить на тесто срезом вниз.

Залить пирог глазурью.

Выпекать около 40-45 минут в предварительно разогретой до 180*С духовке. Возможно, меньше, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый пирог немного выдержать в форме, затем снять бортик и очень аккуратно переложить на блюдо. Украсить сахарной пудрой.

Нарезать пирог только после полного остывания. Из-за целых яблочек кусочки пирога ломались, поэтому мы ели их ложечкой. Но пирог очень вкусный, ароматный, а уж глазурь вообще вне конкуренции.


Приятного вам чаепития!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог с абрикосовой глазурью
Описание: Продолжим яблочную тему, пока еще есть в продаже ароматные яблочки свежего урожая. Вкусный, несложный в приготовлении пирог, с очень интересной заливкой. Заходите на огонeк!


Фотографии «Яблочный пирог с абрикосовой глазурью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Мне уже известно куда идти за вкусными идеями! Очередной шедевральный рецепт! Испекла пирог к приходу худеющей подруги, думала - поделим -ей яблочки, мне - всё сладкое (дети помогут). Ага! Диета отдыхала в сторонке... и тесто пришлось по вкусу и глазурь (из сливового варенья). Невестку заинтересовало тесто с мускатным орехом, хочет сделать "просто печеньки". Было вкусно!
Большое Вам человеческое спасибо!
Спасибо, Юлечка! Очень вы меня развеселили своим рассказом про подругу. Я очень рада вашему успеху!
Ваши яблочные рецепты-просто утеха для моего сына-яблокоманьяка, на очереди пирог "Роксолана". А самое приятное,что каждый раз всё получается и получается вкусно!
Спасибо большое! Я так рада!
Испекла я пирог. Орехи в глазурь не добавляла. Но я не прелставляю , что пирог может быть ещё вкуснее. Яблоки у меня были большие, поэтому я порезала дольками и разложила веером. Варенье у меня было густое, но с половинками абрикосов. Поэтому сверху получился вот такой странный узор. Бесподобный ароматный пирог. Этот рецепт прописался в моей тетрадке с любимыми рецептами. Спасибо Вам ,Нина, за ваши великолепные проверенные рецепты. Всё очень вкусное и всегда получается.
Вам спасибо за подробный отчет. Очень рада, что пирог вам так понравился. Но, вообще-то, в великом разнообразии яблочных пирогов каждый может найти тот самый, единственный.
Спасибо большое за ответ Попробуем без орехов сделать.
Удачи вам!
Шикарный рецепт. Очень хочу попробовать. Одна беда. Дома орехи не едят совсем. Можно заменить цукатами например , как думаете ?
Думаю, что не стоит. Просто исключите орехи. Будет не менее вкусно. А цукаты тут будут лишними.
Нина, очень душевный пирог!
Спасибо, Аллочка, рада, что тебе нравится!
Очень вкусно! Форма у меня большая, яблоки разложила веером. все отлично пропеклось, в заливку добавила 2 ст.л. сахара (я сластена) , из формы доставала на следующий день. Ароматный и очень вкусный, однозначно буду готовить еще!
Благодарю вас за подробный отчет, мне очень приятно!
Ниночка, приготовила твой пирог на выходных. Повидло, правда, у меня было не абрикосовое - туго у нас с абрикосами, а магазинные джемы я как-то не очень. Я использовала очень густое варенье из темный алычи - чудо чудное, шедевр этого года от моей мамы))) В итоге получился очень вкусный кисло-сладкий пирог. Всем понравилось, утром в воскресенье разрезали, часам к четырем - крошки не осталось)) Да, попробовала сделать бортик, как ты у своих пирогов делаешь. Получилось не так красиво, но лучше, чем у меня обычно. Ниночка, большое тебе спасибо за рецепт! Мне еще столько твоих рецептов попробовать предстоит...
Ирина, ты прибедняешься! Отлично всё вышло!!! Молодец!
Нина, я не прибедняюсь, я просто очень критично отношусь к любой своей работе. Мне вечно что-нибудь не нравится.
Самоедка
замечательный пирог!.. а я абрикосовый джем держала для Захера))), а теперь использую на этот пирог!)
Спасибо за доверие!
Давно смотрела на этот рецепт, но не решалась приготовить. Теперь жалею, что не пекла такой пирог раньше. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт
На здоровье!!! очень рада, что вам понравилось)))
как раз яблоки и абрикосовый джем дома оказался! готовим! точно готовим !!
Удачи! Надеюсь на хороший результат!
Нинуль какая ты молодец все таки ))всегда все подобно..красиво ))
Ой, спасибо, Ксюша!!!
Спасибо Вам за рецепт! Очень вкусный получился пирог, вчера только испекла Хотя... такой замечательный пирог просто не может быть невкусным
На здоровье! Я очень рада, что у вас все получилось и так понравилось. Это всегда приятно)))
Подскажите пожалуйста, сливки лучше брать 10% или 20%?
Я брала 15%. Можно 22%. 10% жидковаты будут.
Нина, красивый какой пирог! И вкусный - вне сомнений!
Очень, очень вкусный)))
Шедевр! Фантастически вкусно. Теперь бы еще сподобиться приготовить, а то рецептами из моей кулинарной книги уже можно небольшую квартирку вместо обоев оклеить, а кулинар я больше виртуальный.
У меня тоже уже больше 700-т... Это только на Поваренке. А в домашнем компе ТАКАЯ коллекция))) Ёкорный Бабай))) Двух жизней не хватит все приготовить(((
замечательный пирог,беру на заметку ,спасибо
Спасибо огромное за рецепт - это правда, очень вкусно!!!
Вот я с отчетом, как и обещала! Пирог получился просто восхитительным! Особенно вкуснющая заливка... И хватает ее как раз на форму указанного размера. У меня форма чуть больше, поэтому мои яблоки чуть выглядывают. Готовила дочке и ее подружкам к чаю, поэтому в разрезе нет фото. Меня, конечно, угостили - было очень вкусно!
Спасибо большое за фото. Это всегда приятно, Очень рада, что вам понравилось и девочкам. Спасибо.
очень понравилась глазурь в яблочном пироге
Ну, так забирайте в свою копилочку, пригодится точно!!!
уже забрала, спасибо
Отличный пирожок получился! Интересная глазурь!
Очень вкусный!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4631 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки