Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ЭнВэПоваренок 6 уровня

7 декабря 2011, 1:28
22454

Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом

Торт праздничный, но это вовсе не значит, что сложный в приготовлении. Готовить его очень просто, а получается что-то фантастическое! Родился этот рецепт в результате долгих поисков, чтения множества рецептов и тщательного осмысления того, что же я хочу получить в итоге. И я получила то, что хотела! Теперь хочу поделиться своим восторгом со всем населением сайта

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом»:

Яйцо куриное — 8 шт
Сахар — 250 г
Стружка кокосовая (белая) — 300 г
Крахмал (полные ложки) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или кристаллическая ваниль - 0.5 пакетика) — 1 пакет.
Соль
Масло сливочное — 250 г
Молоко сгущенное (с ароматом кофе) — 1 бан.
Сливки (для взбивания, 33%, не обязательно) — 200 мл
Сахарная пудра (для сливок) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8330.2 ккал	белки 111.8 г	жиры 548.4 г	углеводы 780.4 г
100 г блюда
ккал 400.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 26.4 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом»:

Белки аккуратно отделяем от желтков.
Взбиваем до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар и ваниль. Соль я положила в самом начале.
Затем, по одному, начинаем добавлять желтки.
Когда все желтки вбиты, через сито просеиваем крахмал и осторожно перемешиваем, уже ложкой. Перемешали, теперь добавляем кокосовую стружку и тоже, осторожно и аккуратно, перемешиваем, равномерно распределяя её.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 150*. У меня бисквит пекся 45 мин. Диаметр формы 27 см.
Пока печется бисквит, приготовим крем. Для этого: хорошенько взобьем сливочное масло до состояния воздушности и, постепенно, маленькими порциями, добавим сгущенное молоко.
Для крема я взяла вот такое. Если подобного у вас в продаже нет, перед тем как добавлять молоко в масло, смешайте его с небольшим количеством растворенного в воде кофе, но учтите, воды должно быть очень мало.
Бисквит готов. Остужаем его в духовке, потом осторожно (он довольно хрупкий) вынимаем из формы и разрезаем на два коржа. Бисквит довольно плотный и в то же время рассыпчатый, за счет кокоса. По высоте он ниже начальной высоты теста, но пусть это вас не пугает.
Вот такой он внутри.
Окончательно остывший бисквит промазываем кофейным кремом и внутри, и снаружи, и по бокам. Далее, по желанию, можно вторым слоем покрыть его взбитыми сливками или украсить, как вам понравится. В пропитке торт не нуждается, он достаточно влажный, за счет выделившегося из стружки масла.
Вот такой торт в разрезе. По вкусу очень похож на батончик "Баунти", так что, любители кокоса, этот торт - для вас!

[size=18] С наступающим Новым годом![/size]

[size=18]Веселых праздников и приятного аппетита![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: кокосовый сладкий кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61944/]Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61944/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/28/51930_17175-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Торт праздничный, но это вовсе не значит, что сложный в приготовлении. Готовить его очень просто, а получается что-то  фантастическое! Родился этот рецепт в результате долгих поисков, чтения множества рецептов и тщательного осмысления того, что же я хочу получить в итоге. И я получила то, что хотела! Теперь хочу поделиться своим восторгом со всем населением сайта

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Стружка кокосовая, Крахмал, Ванильный сахар, Соль, Масло сливочное, Молоко сгущенное, Сливки, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/28/51930_17175-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом" title="Рецепт: Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт праздничный, но это вовсе не значит, что сложный в приготовлении. Готовить его очень просто, а получается что-то  фантастическое! Родился этот рецепт в результате долгих поисков, чтения множества рецептов и тщательного осмысления того, что же я хочу получить в итоге. И я получила то, что хотела! Теперь хочу поделиться своим восторгом со всем населением сайта</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61944/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом»:

Яйцо куриное Сахар Стружка кокосовая Крахмал Ванильный сахар Соль Масло сливочное Молоко сгущенное Сливки Сахарная пудра

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2011 года Blackswann #

У вас как всегда интереснейший рецепт. Грех мимо такого пройти

8 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Вы меня совсем смутили

8 декабря 2011 года стажер #

Очень нежный торт ! С удовольствием забираю в копилку!

8 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Очень рада! берите на здоровье

7 декабря 2011 года Лианда #

О, Надюша, вот это КОКОСОВЫЙ торт!!! Мне нравится выпечка с кокосом, но столько я никогда не пробовала... М-м-м... красиво и очень вкусно!!!

8 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Тоня! Это действительно

КОКОСОВЫЙ торт

Очень рекомендую, но не потому, что мой, а потому - что вкусно

7 декабря 2011 года OolgaAlex #

Красиво, и не сомневаюсь-очень вкусно!!!

8 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно!

7 декабря 2011 года светинька deleted #

Танюш, я бы его Белоснежкой назвала, очень нежно-снежно выглядит ++++, заберу, спасибо

8 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Забирай, конечно, Саета! Буду только рада! А название - на усмотрение готовящего

7 декабря 2011 года Tianna #

Чудесный торт! Выглядит очень аппетитно! Мне нравится кокос, поэтому я уверена, что торт в моем вкусе!

Спасибо за рецепт!!!

8 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за внимание

7 декабря 2011 года Sea-green #

Восхитительный тортик, так и хочется кусочек попробовать, с удовольствием забрала

8 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада, что понравилось

7 декабря 2011 года КАТАВА #

очень красиво! большой плюсище!++++

8 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо огромное !

[x]20:15 08.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 декабря 2011 года Seagull_L #

Надюша, по-моему, отличный должен быть торт. Я очень люблю кокосовую выпечку.

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Ларис! Это даже не кокосовая выпечка, это кокос с выпечкой

7 декабря 2011 года barska #

Надюш, просто чудо! С удовольствием бы стащила кусочек с экрана...

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ах, Нинок, если б можно было, я бы тебе весь отдала!

7 декабря 2011 года barska #

И тебе не жалко то мЭсто, где у меня была талия?

7 декабря 2011 года beautiful woman # (модератор)

Надюша, какое великолепие! Фантастический торт из доступных
ингредиентов! Как же я люблю кокос в сочетании с кофейным
ароматом!

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка, торт превзошел мои ожидания, сама удивляюсь!

7 декабря 2011 года Yulya #

Наипрелестнейший торт! Очень красивый и наверняка вкусный!!!

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень нескромно, но правда очень вкусный!

7 декабря 2011 года mila87 #

Очень соблазнительный тортик!!!!

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!

7 декабря 2011 года Ируня # (модератор)

Надюш, заинтересовала! Спасибо! +

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Очень рада, Ириш! Испеки - не пожалеешь!

7 декабря 2011 года robik1962 #

очень привлекательный, обязательно попробую

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Спасибо!

7 декабря 2011 года Haruka #

Замечательный, вкусный торт!!!

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, рада, что Вам понраволось

7 декабря 2011 года Pulcherima #

Супер-пупер!)))Вкуснятина,просто уверена!только каллорийноооо.....Жуть!(((( :’(

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Да, на отсутствие калорий этот тортик не жалуется

но по праздникам можно

7 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

очень аппетитный тортик!!!

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Тортик удачный

7 декабря 2011 года мисс #

очень понравилось

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Я очень рада, Света! Спасибо!

7 декабря 2011 года Ттшка #

Надюша, какой замечательный торт, мне он очень приглянулся!

7 декабря 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша, испеки, у тебя точно вкусно получится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом

Ингредиенты для «Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом»:

Похожие рецепты

Торт "Прага"

Торт-суфле шоколадно-ванильный

Торт "Выбор цветов"

Торт-импровизация

Торт "Груша в шоколаде"

Торт "Сказочный домик" к новогоднему столу

Торт шоколадный на йогурте

Торт "Спартак"

Торт "На скорую руку"

Фотографии «Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!