Треска в имбирном маринаде под периной из хурмы "Солнечное настроение". Начну с благодарности поваренку Geleo2005 за идею чудесного маринада. Рыбка получается наивкуснейшая - нежная, с чудесным сладко-острым соусом. Попробуйте, уверена - Вам понравится! С Новым Годом! P. S. Пошаговых нет, сообразила, что хочу поделиться рецептом, когда уже собиралась ставить в духовку рыбку.
ЗабавушкаПоваренок 1 уровня
- 2 января 2012, 14:06
- 6929
Треска в имбирном маринаде под хурмой
Ингредиенты для «Треска в имбирном маринаде под хурмой»:
- Треска — 1,5 кг
- Хурма — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус (в маринад 2,5 ст.л.; в соус 0,5 ст.л.) — 3 ст. л.
- Имбирь (порошковый) — 1 ч. л.
- Пряности — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1265.5 ккал |
белки
163.8 г |
жиры
56 г |
углеводы
33.3 г |
| Порции | |||
| ккал 158.2 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.4 ккал |
белки 13 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Треска в имбирном маринаде под хурмой»:
-
Это будет самый длинный шаг, потому что весь этап подготовки рыбы я, увы, не сфотографировала.
1. Разделываем филе, режем на кусочки.
2. Готовим маринад: тут я воспользовалась идеей поваренка Geleo2005 https://www.povareno k.ru/recipes/show/61 958/, только добавила в маринад оливковое масло и пряности.
3. Маринуем рыбку и оставляем на 20 минут в маринаде (кстати, рыбу я не солила - соевый соус великолепно справляется).
4. Укладываем рыбку в форму для запекания, кусочки плотненько прижимаем друг к другу.
5. Режем хурму дольками и укладываем сверху на рыбу. -
6. В разогретую до 180 градусов духовку ставим нашу рыбку на 40 минут (смотрите по своей духовке).
-
7. Запеченную хурму пюрируем (я допустила оплошность и не сняла кожицу, поэтому соус получился неоднородный).
8. Добавляем к пюре из хурмы соевый соус и чеснок через пресс, перемешиваем и даем немного настояться. -
Приятного аппетита!!!
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2019 года lila piskaridze #
5 января 2012 года algambra #
7 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
4 января 2012 года светинька deleted #
7 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
4 января 2012 года lyubov59 #
7 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
3 января 2012 года milana63 deleted #
7 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
3 января 2012 года ЛюдмилаЮ #
7 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
3 января 2012 года Милана Прекрасная #
7 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
2 января 2012 года Alefniunia #
2 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
2 января 2012 года yana69 # (модератор)
2 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
2 января 2012 года белошвейка #
2 января 2012 года мисс #
2 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
2 января 2012 года tomi_tn #
2 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
2 января 2012 года barska #
2 января 2012 года Забавушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: