Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

9 января 2012, 18:45
33883

Хлеб "Быстрый"

Чудесный хлебушек! Очень быстро готовится, результат меня поразил. Корочка хрустящая, мякиш воздушный, как облако, мягкий, нежный, пушистый. Мы влюбились в этот хлебушек. Источник - рунет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:

Молоко (тёплое) — 300 мл
Дрожжи (сухие активные ) — 1 ст. л.
Мед — 20 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 20 мл
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2194 ккал	белки 66.9 г	жиры 34.6 г	углеводы 409.6 г
100 г блюда
ккал 241.1 ккал	белки 7.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 45 г

Рецепт «Хлеб "Быстрый"»:

В теплом молоке разводим мед, сухие дрожжи, все перемешиваем до полного растворения и оставляем в теплом месте на 5-7 минут.
В молочно-дрожжевую смесь вбиваем яйцо, добавляем соль и все перемешиваем. Затем, помешивая смесь деревянной ложкой, постепенно добавляем муку и растительное масло.
В результате должна получиться лохматая, немного липкая масса.
Перекладываем тесто в кухонный комбайн (или в хлебопечку с режимом замеса теста) и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Вымешивать тесто нужно минуты 4-5. Я воспользовалась миксером, всё получилось.
Хорошо вымешанное тесто перекладываем в миску и оставляем в теплом месте на 5-10 минут.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в теплую духовку на 10-15 минут (не закрывая дверей духовки). Температура в духовке должна быть не более 60 градусов.
За это время тесто должно немного подойти и увеличиться в объеме примерно на 30-35 процентов.
Увеличиваем температуру в духовке до 180-190 градусов и выпекаем хлеб минут 20-25 (уже по обычной технологии выпечки хлеба).
Готовый хлеб вынимаем из духовки, перекладываем его на решетку и даем ему остыть не менее 15-20 минут.
Очень вкусный хлебушек!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
...
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Вкусы: мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62594/]Хлеб "Быстрый"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62594/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4936/493615.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Чудесный хлебушек! Очень быстро готовится, результат меня поразил. Корочка хрустящая, мякиш воздушный, как облако, мягкий, нежный, пушистый. Мы влюбились в этот хлебушек. Источник - рунет.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Мед, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Быстрый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4936/493615.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Быстрый" title="Рецепт: Хлеб Быстрый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесный хлебушек! Очень быстро готовится, результат меня поразил. Корочка хрустящая, мякиш воздушный, как облако, мягкий, нежный, пушистый. Мы влюбились в этот хлебушек. Источник - рунет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62594/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Быстрый"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:

Молоко Дрожжи Мед Мука пшеничная Соль Масло растительное Яйцо куриное

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "Быстрый"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 января 2012 года panna1979 #

Катюша, понравилось мне в последнее время хлеб свой печь, так что мимо такого быстрого и, судя по реакции детей, вкусного хлеба пройти просто не могу

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Наташенька, всё именно так, обалденный хлебушек, спасибо большое!

9 января 2012 года N-t-liY #

Спасибо, попробуем, любим быстренько))

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Пробуйте обязательно, он очень хорош! Спасибо большое!

9 января 2012 года orudakva #

Катюша, очень красивый хлебушек! И сразу видно, что очень вкусный!

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо!

9 января 2012 года Svetik-joo #

Хороший хлебушек!

А каких размеров форма (примерно)?

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо большое. Завтра скажу точно. Но кажется 23*13*6

10 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Уже померяла, 23*13*6

10 января 2012 года Svetik-joo #

Спасибо! Пойду, со своей сравню.

9 января 2012 года mellorn #

Аппетитнейший хлебушек !!!

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

↑Ответ для mellorn

Спасибо вам большое!

9 января 2012 года светинька deleted #

Катюшк, какой высоченный красавчик получился, детки в восторге, умничка

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Светочка, огромное спасибо. И детки, и муж в восторге. Действительно чудный хлебушек получился.

9 января 2012 года Ольга-14 #

Замечательный рецепт и без заморочек! Спасибо Вам!

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

И вам спасибо. Действительно, всё очень просто.

9 января 2012 года Jyuliya #

Домашний хлеб - это что-то!!!!++++++!!!

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Угу, согласна, обожаю домашний хлеб Пеку часто. И рада, когда встречаю такие чудесные рецепты.

9 января 2012 года gloom #

Выглядит очень аппетитно))) Я хлеб пеку в хлебопечке и вместо растительного масла, добавляю оливковое - попробуйте, очень вкусный хлеб получается)))

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо большое. Обязательно попробую.

9 января 2012 года Мария-Софья #

Детки лучшие дегустаторы, видно по фото что они в восторге, значит хлебушек удался

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Да, да, они только прибегали и просили ещё кусочек и так несколько раз. И мужу очень понравился хлебушек.

9 января 2012 года LyBoW #

Спасибо за хлебушек, буду печь!

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

И вам спасибо, пеките обязательно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Быстрый"

Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Быстрый"»:

Похожие рецепты

Сладкий ржано-пшеничный хлеб с сухофруктами

Венские порционные багеты

Хлеб по старинному рецепту

Батон домашний "Молочный"

Хлеб ржаной

Хлеб "Центр стола"

Хлеб тостовый "Мистер Бомбастик"

Хлебная плетёнка

Сдобная плетенка с маком

Фотографии «Хлеб "Быстрый"» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!