Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

9 января 2012, 18:45
33881

Хлеб "Быстрый"

Чудесный хлебушек! Очень быстро готовится, результат меня поразил. Корочка хрустящая, мякиш воздушный, как облако, мягкий, нежный, пушистый. Мы влюбились в этот хлебушек. Источник - рунет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:

Молоко (тёплое) — 300 мл
Дрожжи (сухие активные ) — 1 ст. л.
Мед — 20 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 20 мл
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2194 ккал	белки 66.9 г	жиры 34.6 г	углеводы 409.6 г
100 г блюда
ккал 241.1 ккал	белки 7.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 45 г

Рецепт «Хлеб "Быстрый"»:

В теплом молоке разводим мед, сухие дрожжи, все перемешиваем до полного растворения и оставляем в теплом месте на 5-7 минут.
В молочно-дрожжевую смесь вбиваем яйцо, добавляем соль и все перемешиваем. Затем, помешивая смесь деревянной ложкой, постепенно добавляем муку и растительное масло.
В результате должна получиться лохматая, немного липкая масса.
Перекладываем тесто в кухонный комбайн (или в хлебопечку с режимом замеса теста) и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Вымешивать тесто нужно минуты 4-5. Я воспользовалась миксером, всё получилось.
Хорошо вымешанное тесто перекладываем в миску и оставляем в теплом месте на 5-10 минут.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в теплую духовку на 10-15 минут (не закрывая дверей духовки). Температура в духовке должна быть не более 60 градусов.
За это время тесто должно немного подойти и увеличиться в объеме примерно на 30-35 процентов.
Увеличиваем температуру в духовке до 180-190 градусов и выпекаем хлеб минут 20-25 (уже по обычной технологии выпечки хлеба).
Готовый хлеб вынимаем из духовки, перекладываем его на решетку и даем ему остыть не менее 15-20 минут.
Очень вкусный хлебушек!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
...
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Вкусы: мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62594/]Хлеб "Быстрый"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62594/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4936/493615.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Чудесный хлебушек! Очень быстро готовится, результат меня поразил. Корочка хрустящая, мякиш воздушный, как облако, мягкий, нежный, пушистый. Мы влюбились в этот хлебушек. Источник - рунет.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Мед, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Быстрый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4936/493615.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Быстрый" title="Рецепт: Хлеб Быстрый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесный хлебушек! Очень быстро готовится, результат меня поразил. Корочка хрустящая, мякиш воздушный, как облако, мягкий, нежный, пушистый. Мы влюбились в этот хлебушек. Источник - рунет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62594/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Быстрый"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:

Молоко Дрожжи Мед Мука пшеничная Соль Масло растительное Яйцо куриное

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "Быстрый"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 января 2012 года Liliya #

Очень уважительно отношусь к домашнему хлебушку!

25 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

20 июня 2013 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

↑Ответ для Liliya

Спасибо.

24 января 2012 года panna1979 #

[+5]

Катюша, хлеб пеку уже не первый раз, но ТАКОЙ результат получила впервые. Высокий, хрустящая корочка, нежный. Ты подобрала очень правильные слова он как облако. Муж сказал что бы я его теперь часто пекла, предложила ему тогда купить хлебопечку - задумался

Еле смогла дождаться чтобы остыл и все равно, когда резала, он был еще немного теплый, поэтому ровного среза не получилось.

[x]11:20 24.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 января 2012 года Olga_Kov #

Я позавчера испекла этот хлеб. Очень вкусный хлеб, и чем дольше он лежит, тем вкуснее становится. Для меня он очень сытный - больше 2-х кусков за раз не съешь. Еще раз спасибо за рецепт!

23 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось. И вам спасибо огромное!

16 января 2012 года Silverina1 #

Выглядит очень аппетитно!

Спасибо, Катя, опробуем ))

16 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо, опробуйте, уверена, не пожалеете.

16 января 2012 года Olga_Kov #

Обязательно попробую на выходных! Спасибо за рецепт!

16 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, хлебушек чудесный!

15 января 2012 года Ирина6191 #

обязательно попробую! мы кушаем только домашний хлеб, поэтому рецептик пригодится спасибо!

15 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте. Это чудесный хлеб!

14 января 2012 года Вика_1807 #

Рецепт понравился! Люблю домашний хлебушек!

15 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

13 января 2012 года Санек12 #

Попробовал Ваш рецепт, но в хлебопечке! Может быть кому-то будет интересно. Дрожжей дал 2 ч.л. как для обычного хлеба. А за счёт мёда хлеб поднялся на 4 см больше обычного! Спасибо за рецепт!

15 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Очень рада, что хлебушек получился! Спасибо большое!

12 января 2012 года algambra #

Сразу видно - вкусный хлебушек! Главные дегустаторы довольны!

15 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Да, да, спасибо огромное!

11 января 2012 года Sagapo #

Хороший рецепт... чудесные детки!

11 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!!!

11 января 2012 года Wasssabi #

Обязательно испеку этот красивый,мягкий и пушистый хлеб с хрустящей корочкой и мёдом

Спасибо Вам за такой замечательный и милый рецепт

11 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо большое, испеките, он очень вкусный!

11 января 2012 года Nika #

Очень красивый хлебушек и точно знаю, что вкусный, потому - что выпекался в духовке.

11 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

10 января 2012 года Ялорис #

Чудесный хлебушек, умница! Малышам - здоровья и радости!!!

11 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо огромное!

10 января 2012 года Mavanya #

С мёдом?Интересно...Хороший хлеб!Ловите +

10 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибочки, уже словила!

10 января 2012 года mila87 #

маме плюсик, а деткам здоровья))))

10 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Ой, огромное спасибо!!!

10 января 2012 года мисс #

Аппетитнейший хлебушек!!!

10 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светочка!

10 января 2012 года xsenia #

Детки какие хорошенькие))Голубоглазые!))Уплетают ...значит точно хлебушек удался))

10 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо большое! Действительно удался!

10 января 2012 года Викуся_Куся #

Замечательные хлебокушалки!!!!

. Красивый хлебушек +++

10 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное!

10 января 2012 года Ттшка #

Дети не вкусный хлеб есть не станут , поэтому большой плюс !

10 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Танюш, спасибо большое. Это правда, детей не обманешь.

9 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

Аппетитнейший хлебушек!!!

9 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Быстрый"

Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Быстрый"»:

Похожие рецепты

Хлеб с овсяными хлопьями

Овсяно-кукурузный хлеб

Сладкий хлеб с инжиром

Ячменный хлеб

Банановый хлеб без яиц

Французский деревенский хлеб Тома Леонард

Хлеб "Орнамент"

Почти бородинский хлеб в хлебопечке

Хлеб "Луковый"

Фотографии «Хлеб "Быстрый"» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!