Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 31 января 2012, 10:23
  • 22964

Торт "Нью-Йорк"

Рецепт: Торт Нью-Йорк

Торт из журнала "На здоровье". Заинтересовал способом выпекания. Уже несколько раз его пекла, домашние в восторге! Как говорит старший сын: "Торт классический, без излишеств!" Возможно, на сайте есть подобный, искать проблематично, так как название может быть любым. Я название не меняла, оставила как в оригинале.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Нью-Йорк"»:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6160.5 ккал 		белки
79.7 г 		жиры
385.4 г 		углеводы
572.5 г
Порции
ккал
385 ккал		 белки
5 г		 жиры
24.1 г		 углеводы
35.8 г
100 г блюда
ккал
427.8 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
26.8 г		 углеводы
39.8 г

Рецепт «Торт "Нью-Йорк"»:

  • Отделить белки от желтков четырех яиц. Взбить масло, добавить сахар, ванилин, яйца 2 шт., желтки 4 шт., ром и взбить в густую пену. Всыпать муку, разрыхлитель и перемешать.

  • Белки 4 шт. взбить миксером до пиков и аккуратно соединить с приготовленной массой. Тесто готово.

  • Дно разъемной формы выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тонкий слой теста, ставим в разогретую до 180*С духовку на несколько минут, до зарумянивания.

  • Затем сверху выкладываем новый слой теста и выпекаем, как и предыдущий слой. Повторяем слои, пока форма целиком не заполнится или не закончится тесто.

  • Готовый торт остужаем и вынимаем из формы.

  • Шоколад растапливаем на водяной бане и поливаем им торт.
    Для украшения можно было украсить верх торта шоколадной стружкой из белого шоколада, но в ближайших магазинах его не оказалось, а идти дальше, когда на улице -45*С, не хочется.

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Нью-Йорк"
Рецепт: Торт Нью-Йорк

Торт из журнала "На здоровье". Заинтересовал способом выпекания. Уже несколько раз его пекла, домашние в восторге! Как говорит старший сын: "Торт классический, без излишеств!" Возможно, на сайте есть подобный, искать проблематично, так как название может быть любым. Я название не меняла, оставила как в оригинале.

Ингредиенты для «Торт "Нью-Йорк"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Нью-Йорк"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо! Забрала в КК
Спасибо! Забрала в КК
Спасибо, на здоровье!
Ирина, замечательный торт!!! Я все никак не решусь такой испечь, кажется сложно!
Ирина, замечательный торт!!! Я все никак не решусь такой испечь, кажется сложно!
Спасибо! Не сложно, когда первый раз пекла было страшновато, а вдруг ерунда получится!
Ирина, замечательный торт!!! Я все никак не решусь такой испечь, кажется сложно!
Спасибо! Не сложно, когда первый раз пекла было страшновато, а вдруг ерунда получится!
Вкусный торт, я его давно на др.сайте приглядела. Значит надо печь!!!
Очень интересный рецепт!!+++
Очень интересный рецепт!!+++
Спасибо! Очень интересно печь.
Не слышала раньше про такой тортик!Забираю в КК.Буду пробовать!Спасибо!
Не слышала раньше про такой тортик!Забираю в КК.Буду пробовать!Спасибо!
Забирайте, я очень рада!
Классный тортик! Я когда прочитала рецепт, все искала "а когда же крем ложить" Думаю, моим тоже такой понравиться! Ириш, а сколько времени ты кожый слой выпекаешь, ну приблизительно?
Классный тортик! Я когда прочитала рецепт, все искала "а когда же крем ложить" Думаю, моим тоже такой понравиться! Ириш, а сколько времени ты кожый слой выпекаешь, ну приблизительно?
Ольчик, спасибо! Каждый слой выпекается от 2 до 5 минут, а в общей сумме я пеку где-то 30-40 минут.
Хороший тортик! Обязательно попробую.
Ириша, спасибо за рецепт! Я уже распечатала, на выходных буду испытывать
Ириша, спасибо за рецепт! Я уже распечатала, на выходных буду испытывать
Жду с нетерпением!
Знаю похожий! Только он пропитывается ещё. Оооочень вкусно!
Знаю похожий! Только он пропитывается ещё. Оооочень вкусно!
Спасибо Оля, в оригинале с пропиткой , это я под себя и семейство подогнала.
Знаю похожий! Только он пропитывается ещё. Оооочень вкусно!
Спасибо Оля, в оригинале с пропиткой , это я под себя и семейство подогнала.
а не подскажете какая пропитка?
Интересный тортик-пирожок!
Интересный тортик-пирожок!
Спасибо!
Видела в каком то журнале подобный рецепт, но он меня не заинтересовал - показалось слишком сложно, а у вас так все по полочкам разложено, оказывается все так просто и сразу захотелось попробовать испечь! Вам+
Видела в каком то журнале подобный рецепт, но он меня не заинтересовал - показалось слишком сложно, а у вас так все по полочкам разложено, оказывается все так просто и сразу захотелось попробовать испечь! Вам+
Спасибо, конечно попробуйте, у вас все получится!
Очень интересный "полосатик"! Нетрадиционный способ выпекания торта... Я тоже люблю, когда крема не очень много... Ирочка, только +++!!!
Очень интересный "полосатик"! Нетрадиционный способ выпекания торта... Я тоже люблю, когда крема не очень много... Ирочка, только +++!!!
Ура, мой единомышленник!
Мы с Леночкой Blackswann уже несколько месяцев печем что-то подобное по рецепту, который она где-то нашла тоже -и никак не спечем Только собираемся. Останавливает постоянно -а не сухой ли получается? Ирочка, рецепт, однозначно красивейший! Надо будет все-таки откинуть сомнения и пол-порцухи забабахать -иной раз просто стоит испытать что-то хотя бы один раз, чтобы знать -подходит это тебе или нет! Спасибо за рецепт и мои рукоплескания -красивый кусочек -соблазнительный тортик получился!
Мы с Леночкой Blackswann уже несколько месяцев печем что-то подобное по рецепту, который она где-то нашла тоже -и никак не спечем Только собираемся. Останавливает постоянно -а не сухой ли получается? Ирочка, рецепт, однозначно красивейший! Надо будет все-таки откинуть сомнения и пол-порцухи забабахать -иной раз просто стоит испытать что-то хотя бы один раз, чтобы знать -подходит это тебе или нет! Спасибо за рецепт и мои рукоплескания -красивый кусочек -соблазнительный тортик получился!
Ой, спасибо, засмущалась прям вся Я согласна, нужно пробовать. Может на праздничный стол скромненько, а вот с чайком, да кофейком
Тортик очень понравился, никогда не встречала ТАКОЙ способ приготовления! Очень интересно!!++++++++
Тортик очень понравился, никогда не встречала ТАКОЙ способ приготовления! Очень интересно!!++++++++
Спасибо большое!
Забираю Ваш замечательный тортик в кулинарную книжечку ++++++++
Забираю Ваш замечательный тортик в кулинарную книжечку ++++++++
Забирайте, забирайте я только рада!
Очень интересный тортик! Думаю, что вкусный! -45 это круто! У нас -17 и я дальше чем на 100 м от дома не отхожу
Очень интересный тортик! Думаю, что вкусный! -45 это круто! У нас -17 и я дальше чем на 100 м от дома не отхожу
Поэтому и пеку каждый день, чтобы посидеть с чайком, согреться! Муж, правда, жалуется, что вес набирает.
Очень интересный способ выпекания.
Очень интересный способ выпекания.
Да, интересный и занимательный! Я пока корж пекла играла с младшенькой в прятки - искала, а когда выкладывала следующий слой - считала! И все время я водила - доча прятаться любит!
Весело у вас
Да, очень вкусный торт!!! +++
Да, очень вкусный торт!!! +++
Спасибо огромное!
что-то очень необычное, даже не представляю, а сколько коржей в итоге получилось? И как нижний корж? Не высох совсем к концу? Сколько ушло на времени на всю выпечку?
что-то очень необычное, даже не представляю, а сколько коржей в итоге получилось? И как нижний корж? Не высох совсем к концу? Сколько ушло на времени на всю выпечку?
Пошла подсчитала - 12 коржей, если температуру не делать выше 180, то нормальной легкой румяности - как на фото. Я пробовала ставить температуру 200 для ускорения процесса, стал нижний слой слегка коричневый, но не подгорел! На всю выпечку уходит 30-35 мин, я засекала. Я тоже боялась, что будет сухой. Специально несколько раз опробовала, прежде чем выставлять. Не сухой и я даже не пропитывала.
Меня такой способ выпекания тоже заинтересовал, тортик Ируся получился суперский!!! Лови + и
Меня такой способ выпекания тоже заинтересовал, тортик Ируся получился суперский!!! Лови + и
Ловлю, ловлю!!! Катюш, я так рада тебя видеть!
Привет!!! У тебя -45, а у нас -37, тепло у нас в этом году.... , в прошлом было гораздо холоднее
Привет!!! У тебя -45, а у нас -37, тепло у нас в этом году.... , в прошлом было гораздо холоднее
Да, в прошлом году у нас было -55 -и... дальше шкала заканчивалась
-55 это жесть
-55 это жесть
Зато дети в восторге - в школе актировка!
Простой и вкусный торт - пирог! Что многим и нравится!!! +
Простой и вкусный торт - пирог! Что многим и нравится!!! +
Спасибочки!
Какой тортик интересный и вкусный! Ириш, очень красивые фотографии. И какой корж - высокий, румяный, красивый - просто загляденье!
Какой тортик интересный и вкусный! Ириш, очень красивые фотографии. И какой корж - высокий, румяный, красивый - просто загляденье!
Спасибо Викуль, пекла к обеду, чтобы муж и мои школьники были с десертом, кое как оставила кусочек для старшей доченьки, которая еще в садике.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки