Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

ИруняПоваренок 7 уровня

6 февраля 2012, 18:18
10220

Лимонный курд с домашним йогуртом

Очень нежный, изысканный и освежающий десерт, приготовленный из самых простых и доступных продуктов. Кстати придется и знойным летом, и зимой им тоже можно полакомиться с пользой - лимон, не будем забывать, весьма полезен!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Лимонный курд с домашним йогуртом»:

Лимон — 2 шт
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный — 1 шт
Йогурт (натуральный, без сахара и др. добавок, в идеале домашний)
Мята (для подачи, по желанию, наличию и возможности)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 997.4 ккал	белки 21.8 г	жиры 61.6 г	углеводы 111.1 г
Порции
ккал 249.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 15.4 г	углеводы 27.8 г
100 г блюда
ккал 169.1 ккал	белки 3.7 г	жиры 10.4 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Лимонный курд с домашним йогуртом»:

Для начала приготовим лимоны. Их нужно вымыть, ошпарить кипятком, чтобы они были более ароматными и обсушить. С них нужно снять цедру и выжать сок.
В сотейнике соединяем сахарный песок, лимонный сок, цедру и сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Постоянно помешивая, греем все это на водяной бане, пока не растает масло.
В отдельной посуде хорошо взбиваем яйца + желток.
Добавляем взбитые яйца в сотейник к остальным продуктам, ставим его на огонь, доводим до кипения и варим да маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Загустеет довольно быстро. Снимаем с огня и охлаждаем.
Выкладываем в стаканы, бокалы или вазочки слоями - ложку лимонного крема, ложку йогурта.
Рекомендую использовать йогурт домашнего приготовления. Я готовлю в йогуртнице. Если таковой нет (очень полезная вещь, кстати), то можно приготовить йогурт при помощи термоса или иных приспособлений. Очень подробно процесс приготовления описан здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/24832/ .
Десерт готов. Украшаем листочками мяты и/или долькой лимона.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита!" №3, 2011

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед праздник

Вкусы: освежающий изысканный лимонный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63157/]Лимонный курд с домашним йогуртом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63157/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/50/5008/500839.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Очень нежный, изысканный и освежающий десерт, приготовленный из самых простых и доступных продуктов. Кстати придется и знойным летом, и зимой им тоже можно полакомиться с пользой - лимон, не будем забывать, весьма полезен!

Ингредиенты: Лимон, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Желток яичный, Йогурт, Мята.
Тэги: десерт, ужин, обед, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный курд с домашним йогуртом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/50/5008/500839.jpg" alt="Рецепт: Лимонный курд с домашним йогуртом" title="Рецепт: Лимонный курд с домашним йогуртом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный, изысканный и освежающий десерт, приготовленный из самых простых и доступных продуктов. Кстати придется и знойным летом, и зимой им тоже можно полакомиться с пользой - лимон, не будем забывать, весьма полезен!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный курд с домашним йогуртом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63157/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный курд с домашним йогуртом

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Лимонный курд с домашним йогуртом»:

Лимон Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Желток яичный Йогурт Мята

Тэги: десерт, ужин, обед, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

300

Лимонный курд с домашним йогуртом

99
300
8871

Фотографии «Лимонный курд с домашним йогуртом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 июля 2020 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Вкусный, легкий и интересный рецепт.

6 июля 2013 года ElizabethII #

[+5]

Совершенно случайно наткнулась на ваш рецепт.
Дома было всё: и лимонный курд, и домашний йогурт.
Решила их смешать, чуть-чуть, на пробу

И вы знаете, на удивление, получилось очень вкусно!!

Большое спасибо вам за рецепт.

31 июля 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Спасибо большое за отчет и фото! Рада, что десерт Вам пришелся по вкусу!

27 июня 2012 года Время лета #

Уже представляю, как это вкусно!

27 июня 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Это, и правда, вкусно!

15 февраля 2012 года algambra #

Очень аппетитный десерт!

15 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое! ) Он еще и вкусный!

10 февраля 2012 года белошвейка #

Ириш получи сотый плюсик за вкусный десерт.

10 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо большое!

8 февраля 2012 года ЕвгенияЗЗЗ #

А мне как-то завтрак напоминает.

8 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Ну, на завтрак тоже можно - йогурт же!

8 февраля 2012 года mila87 #

Ирина...какая прелесть...очень интересный десертик)))

8 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, спасибо огромное!

8 февраля 2012 года Silverina1 #

Цитрусовое наслаждение просто, а не десерт

Замечательный рецепт, Ирочка!

8 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо большое! Рада, что тебе понравился рецепт!

8 февраля 2012 года Лианда #

Ирочка, чудесный десерт! Обожаю лимоны! Забрала твой рецепт в КК.Обязательно попробую!

8 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Тонечка, спасибо! Буду рада, если тебе понравится!

8 февраля 2012 года девочка с плеером #

Как вкусно, как красиво!!! Чудесный, легкий десерт!! Сказка!!!

8 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Ксюш, спасибо большое!!!

7 февраля 2012 года иринка123 #

Спасибо, чудный десерт!

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за коммент! На здоровье!

7 февраля 2012 года katico #

Очень вкусно! Легкий и полезный десерт!

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большущее! Да все просто, но отличный десерт получается!

7 февраля 2012 года barska #

Вкусный десерт !

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Нинуль, спасибо, что заглянула!

7 февраля 2012 года barska #

...поставь предназначение: "Зв.рец-ты"

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Так стоит, вроде)

7 февраля 2012 года barska #

извини, это я утром смотрела, когда рецепт грузился, вроде, тогда - не было, думала, как не забыть тебе напомнить и ...проглядела

.Срочно нужна ещё одна пара очков!

[x]22:52 07.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Срочно нужна ещё одна пара очков!

8 февраля 2012 года barska #

Бывает! Чёт я опять замоталась....

8 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Береги себя! Не заматывайся так!

8 февраля 2012 года barska #

Я - берегу, но иногда обстоятельства мешают!

7 февраля 2012 года mellorn #

Бесподобный десерт !!!!!

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное, приятно!

7 февраля 2012 года DAISY # (модератор)

От такого замечательного десерта трудно отказаться!

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо! Так не будем отказываться!

7 февраля 2012 года Ladi Arfa #

Вкусненько

стаканчики в горошек красивые!

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Стаканчики икеевские, тоже мне очень нравятся!

7 февраля 2012 года irina_vip #

Красиво и вкусно!
А ещё полезно и доступно!
Я тоже делаю домашний йогурт по рецепту Олега, без йогуртницы, люблю его со всякими добавками. Думаю, лимонный курд украсит этот замечательный кисломолочный продукт как нельзя лучше!
Спасибо, Ириша!

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Иришка, на здоровье! Буду рада, если тебе понравится!

7 февраля 2012 года мисс #

Ириша, очень заманчивый десертик.

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо! Мне очень понравился!

7 февраля 2012 года xsenia #

Супер !))Очень заманчиво !)))

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Натали, спасибо! Угощайся!

7 февраля 2012 года ЭнВэ #

Как просто и как здорово! Я сама готовлю мацони, так что этот десерт как раз для меня

Спасибо!

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, спасибо! Да, рецепт предельно простой и доступный!

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Я готовила строго по рецепту, ингриды указала соответствующие. Я как-то уже приспособилась с белками/желтками, а раньше да - все неудобно было делать одновременно... В данном случае лишний белок ушел дополнительным в омлет.

7 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

извини, плюс не могу поставить, полномочий нет
но за кофий утром плюсанула

Как все быстро

Спасибо)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонный курд с домашним йогуртом

Ингредиенты для «Лимонный курд с домашним йогуртом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный курд с домашним йогуртом»:

Другие варианты рецепта

Лимонный курд с домашним йогуртом

Похожие рецепты

Шотландский десерт

Трайфл "Наслаждение"

Панна-котта с пряностями

Клубничный десерт по мотивам "Тирамису"

Сгущенное молоко

Заварной крем на апельсиновом соке

Бутербродное сливочное масло с облепихой

Трайфл "Вкус Рождества"

Помадка "Три шоколада"

Фотографии «Лимонный курд с домашним йогуртом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!