В преддверии Масленицы хочу предложить рецепт вкусных шоколадных блинчиков с апельсиновым соусом. Блинчики очень вкусные и сами по себе, но с таким соусом - просто наслаждение!
mellornПоваренок 5 уровня
- 13 февраля 2012, 11:32
- 11845
Блины шоколадные с апельсиновым соусом
Ингредиенты для «Блины шоколадные с апельсиновым соусом»:
- Молоко — 250 мл
- Шоколад темный — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (в тесто - 50 гр., в соус - 40 гр.) — 90 г
- Масло растительное — 50 мл
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 150 г
- Соль
- Апельсин (больших) — 2 шт
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2575.2 ккал |
белки
58.8 г |
жиры
127 г |
углеводы
303.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Блины шоколадные с апельсиновым соусом»:
-
Приготовить тесто. Молоко довести до кипения. В горячем молоке растворить шоколад. И остудить.
-
Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром.
В другой посуде взбить белки до пиков, добавив щепотку соли.
В желтково-сахарную смесь влить масло, молоко и ввести муку с какао-порошком. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны. -
В тесто аккуратно ввести взбитые белки.
-
На сковороду (я смазываю сковороду маслом лишь при выпечке первого блина) вылить тесто. Блины пожарить на среднем огне с обеих сторон.
-
Приготовить соус. Растопить сливочное масло с сахаром на медленном огне.
-
Когда сахар растворится, влить сок 1 апельсина (у меня 75 мл) и 1 столовую ложку цедры. Затем добавить 1 апельсин, очищенный и порезанный на кусочки. Варить соус, помешивая, до легкого загустения.
-
Блинчики подавать с соусом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2023 года Nadezhda 2020 #
20 февраля 2023 года Nadezhda 2020 #
22 января 2013 года Tattii #
Спасибо за рецепт
24 февраля 2013 года mellorn # (автор рецепта)
12 марта 2012 года ann1tka #
21 февраля 2012 года aleno4ka080404 #
21 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
17 февраля 2012 года Лианда #
18 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
16 февраля 2012 года Wasssabi #
17 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
16 февраля 2012 года algambra #
17 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
14 февраля 2012 года riga-figa #
Выставляйте на конкурс! +
13 февраля 2012 года tomi_tn #
14 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года белошвейка #
13 февраля 2012 года Svetik-joo #
13 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года мисс #
13 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года OLGA_BOSS #
13 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года kitty-girl #
13 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года Janecheh #
13 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года Janecheh #
13 февраля 2012 года orudakva #
Рецепт очень интересный и , я думаю, вполне достоин приза!
13 февраля 2012 года Mavanya #
13 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года Вика_1807 #
13 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: