Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 15 февраля 2012, 9:54
  • 8548

Скумбрия с диким рисом

Рецепт: Скумбрия с диким рисом

Чем же питались женщины и дети, когда мужчины индейских племeн уходили на охоту? Ловили рыбу, собирали рис и овощи.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия с диким рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1356.6 ккал 		белки
138 г 		жиры
75.2 г 		углеводы
33.3 г
Порции
ккал
339.2 ккал		 белки
34.5 г		 жиры
18.8 г		 углеводы
8.3 г
100 г блюда
ккал
141.3 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Скумбрия с диким рисом»:

  • Как же можно обойти блюдо - рис с рыбой.
    Мне уже понравился этот злак и блюда, приготовленные с ним, он не разваривается в кашу и имеет очень неординарный лёгкий ореховый привкус.
    Замочила рис в тёплой подсоленной воде с добавлением карри, на час.
    Отварила в течение 45 минут на медленном огне.

  • А вот и красавица скумбрия, её мы помыли, обрезали плавники, удалили жабры с помощью кухонных ножниц.

  • Положили на брюшко и сделали разрез сверху.
    Подрезали, опять же ножницами, позвоночную кость от хвоста и головы.
    Удалили все кости, методом опытного сапёра, перебирая всё филе.
    Очистили брюшко.

  • Обжарили морковь с луком, мелко нарезанные, на небольшом количестве растительного масла.

  • Добавили рис и перемешали.

  • Подготовленную рыбу уложили в фольгу, посолили, поперчили и сбрызнули соком лимона, потом нафаршировали рисово-овощной смесью.

  • Покрыли начинку сметаной.

  • Тёртым сыром.
    Завернули в фольгу, но не совсем плотно, а оставив слегка открытым верх, и запекли в разогретой духовке до 180* - 25 минут.

  • Выложили на блюдо и подали с зелёным луком, лимоном и помидорами.
    Я ещё украсила немного майонезом.
    Майонез в небольшом количестве, не прошедший термообработку, не повредит вашему здоровью.

  • А вот и в разрезе кусочек рыбы с диким рисом и овощами.
    Рыба получилась сочная и вкусная, оставшийся рис и морковь с луком я смешала с отварным толчёным картофелем и подала на гарнир к рыбе.

Теперь я понимаю индейцев, которые начинали войны за обладания полями дикого риса и угодьями, лежащими вокруг, а это озeра, полные рыбы.




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дикий Запад" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед второе ужин

Вкусы: вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия с диким рисом
Рецепт: Скумбрия с диким рисом

Чем же питались женщины и дети, когда мужчины индейских племeн уходили на охоту? Ловили рыбу, собирали рис и овощи.

Ингредиенты для «Скумбрия с диким рисом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
с победой ! очень красиво
Танюша, с победой тебя!
Танюш, поздравляю с победой в конкурсе!
Танюша, с Победой!!!!!!!!
Танюшка, поздравляю тебя!
вкусно удачи вам в конкурсе!
Спа си бо !
Очень аппетитная рыбка!
Удачи в конкурсе!
Спа си бо !
Да, удачи в конкурсе (забыла) ! [x]15:44 17.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Таня, ставлю, конечно же, жирный плюс! Очень аппетитная скумбрия с рисовой начинкой! Я скумбрию очень люблю, даже консервы домашние из нее сама готовлю! Фотки очень хорошие, красивые и, я бы сказала, эстетичные! Молодец!
спасибо Оленька
консервы я даже а таком и не слышала ,чтобы дома готовить.
Какая вкусная рыбка получилась !
Спа си бо !
Танюш, рыбка супер! Удачи тебе!
Спа си бо Леночка !
Очень красивая рыбка! Удачи Вам в конкурсе!!!
Спа си бо !
Очень понравилась Ваша рыба , а подача просто великолепна!Желаю удачи в конкурсе!+++++
Спа си бо !
Крррррасота какая (в смысле вкуса) ! А фото - загляденье!!!
Спасибо ,очень приятно !!!!!
Очень замечательный рецепт!!! Спасибо!!! А вот интересуюсь, можно вместо дикого риса простой положить? Ну если не для конкурса
Конечно ,сорт риса на ваше усмотрение
Очень аппетитный кусочек!!! Люблю рыбку!!!
Спасибо ! и мы рыбку любим.
Таня, так аппетитно ! Интересный рецепт.Удачи тебе!
Риточка ,а что ничего не ...... Давай выставляй [x]06:03 15.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Таня, я аватарку загружала уже раз 10, и всё что-то не так, потому что не загрузилась. Если я начну размещать рецепт, боюсь и конкурс закончится, а я всё буду пыхтеть.
Рита ,я в начале тоже аватарку пол года пыталась загрузить ,но потом кое как вот эту нашла по нужным требованиям.
А что ты боишься загрузить рецепт или ещё не освоила загрузку
Таня, а какие требования к аватаркам? Я что-то не нашла требований, а уменьшила до допустимых размеров, но что не так -не пойму! Рецепты размещать и страшновато, и загрузкой ещё не интересовалась даже.
Аватарка должна быть не больше 15 кб,ты когда грузишь ,там наверно и выскакивает что большая.Ищи картинку,в настоящем размере ,как на форуме аватарка и не больше.
Размещай рецепт не бойся,крепкие плечи друзей рядом.
Это да!!! Вкуснота какая! Рецепт великолепен. Индейцев - обориджинал
так они себя назавают конечно можно понять -ведь они жили тут, в Раю... а белые пришли и всё отняли...зато теперь они( обориджинал) получают большие денежные пособия, за то , что их предков угнетали, а земли отняли...потому они и ничего не делают....кроме как пьют и размножаются... А за рецепт ++++
Жаль ,что такой великий народ изчезает вместе со своей историей и культурой. :’(
да честно пообщавшись с ними - предками Чингачгуков (потому как мы 5 лет жили в Манитобе, где самое большое поселение индейцев в Канаде, а так же самые лояльные законы) я поняла, что это все красивые сказки про сильных и мужественных индейцев или они как мамонты вымерли давно....а история у них кстати очень хорошо сохраняется, это то что везде преподносится сначала...НО увидев их в реальности...это ленивые и страдающие очень избыточным весом люди, которые не учатся и не работают - зачем, ведь платятся большие пособия всем \. а только пьют или еще хуже...увы В Манитобе самый высокий уровень преступности по всей Канаде благодаря этит поселениям индейцев.
А мы то всё думаем ,что они такие же ,как и в старых фильмах
Очень жаль ![x]22:08 15.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Прелесть! Из рыбы прям индейская ладья получилась для рыболовли ! Удачной охоты! Удачи в конкурсе!
И точно Нина ,ладья получилась , конечно блюдо не займёт никого места ,но готовить мне нравится
И точно Нина ,ладья получилась , конечно блюдо не займёт никого места ,но готовить мне нравится

прчему..?? очень даже интересный рецепт и оформление!! забираю.. очень люблю рыбку..
Нина ,я в списке поощерительных призов на НГ
так что выставляю из-за большой любви к кулинарии и приятных комментариев,а может кому понравится и приготовит для своей семьи.
Тебя ещё не было в списке основных победителей! [x]09:52 16.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Хоть ты и написала на форуме про меня ,тот кто любит конкурсы ,я то их лю ,но в основные призёры ни как не попаду. Ведать карма такая
Мать, мы твою карму изменим новым отношением, любовью и добротой!
отличная рыбка !
отличная рыбка !
Спасибо !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки