Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде
Рецепт: Лаваш с горбушей гриль
Лаваш с горбушей гриль
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
  • 29 февраля 2012, 16:45
  • 3666

Фаршированные помидоры a la Chili con Carne

Рецепт: Фаршированные помидоры a la Chili con Carne

Интересный вариант приготовления знакомого всем блюда, получается 2 -в-1 : фаршированные овощи и чили кон карне. Украсит любой праздничный стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры a la Chili con Carne»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1281.8 ккал
белки
45.3 г
жиры
40.9 г
углеводы
128.6 г
Порции
ккал
320.5 ккал
белки
11.3 г
жиры
10.2 г
углеводы
32.2 г
100 г блюда
ккал
123.3 ккал
белки
4.4 г
жиры
3.9 г
углеводы
12.4 г


Рецепт «Фаршированные помидоры a la Chili con Carne»:

  • Красная чечевица не требует предварительного замачивания и быстро готовится, поэтому лучше подходит для этого блюда.
    Вместо оливкового масла можно взять любое растительное, но с оливковым ароматнее (хотя, некоторым не нравится вкус оливкового масла).

  • Помидоры моем, отрезаем крышечки, вынимаем ложкой мякоть и измельчаем ее.
    Помидоры внутри посолить и отставить на время.
    Лук мелко нарежем.

  • На разогретом масле обжариваем лук пару минут, затем добавляем фарш и жарим до изменения его цвета. После этого добавляем чечевицу, измельченные помидоры вместе с жидкостью и 100 мл воды (200 мл, если помидоры несочные).
    Посолить, добавить базилик и перец чили по вкусу (мне хватило щепотки перца, но кто-то любит очень остро). Тушить без крышки пока почти вся жидкость не впитается/испарится.
    Снять с огня, добавить кукурузу без жидкости. Перемешать, еще раз попробовать на соль-перец.

  • Включаем духовку на 200*С.

    Из помидоров сливаем образовавшийся сок и наполняем их приготовленным фаршем.
    Оставшийся фарш выкладываем в форму, на него "садим" фаршированные помидоры.
    Сверху помидоры посыпаем тертым сыром.

  • Отправляем в духовку на 20 минут при 200*С.
    После выключения духовки сразу форму с помидорами не вынимайте, дайте постоять еще минут 10 при остаточном жаре.

  • Очень вкусно, ароматно! Гарнир не обязателен, но если у вас есть остренькие пеперони и чипсы, то они хорошо подойдут к данному блюду.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные помидоры a la Chili con Carne
Рецепт: Фаршированные помидоры a la Chili con Carne

Интересный вариант приготовления знакомого всем блюда, получается 2 -в-1 : фаршированные овощи и чили кон карне. Украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры a la Chili con Carne»:

Комментарии и отзывы

Это самые вкуснейшие фаршированные помидоры, что я когда либо ела!
Было на столько вкусно, что я пожалела, что не сделала побольше
Обязательно буду готовить эту вкусняшку еще!
Спасибо за отзыв, я очень рада, что Вам понравилось! Готовьте с удовольствием
Вкусные помидорки! Начинка - улётная!
Натуля, теперь вижу, что для меня, надо сделать.
приятно порадовали обилием ярких красок в преддверии весны! спасибо!
Вкусные помидорки!
Наташа, такое яркое, насыщенное блюдо! Вкусноооо!
Наташ, всё так вкусно получилось! Замечательный рецепт!
Интересное сочетание чечевицы с кукурузой! Я думаю в компании замечательных продуктов,зимние безвкусные помидоры заиграют по-новому! Спасибо за рецепт! Сразу же улетел в КК!
Такое яркое блюдо! Красиво и вкусно!+++++
да, оно и на столе красиво, и на вкус отличное
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Булочки с сырным соусом
Булочки с сырным соусом
Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6303 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки