Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

tanvikПоваренок 4 уровня

22 марта 2012, 10:34
11450

Баклажановый суп-пюре

Суп впервые приготовила летом, когда было много баклажанов и кабачков, и его вкус покорил не только моего малыша, но и мы с мужем с удовольствием его ели. Это очень нежный сливочный суп с пряной ноткой баклажана. Зимой его можно готовить из замороженных овощей.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Баклажановый суп-пюре»:

Баклажан — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Картофель — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сливки — 200 мл
Соль

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 932.9 ккал	белки 11.9 г	жиры 68.1 г	углеводы 209.9 г
100 г блюда
ккал 87.2 ккал	белки 1.1 г	жиры 6.4 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Баклажановый суп-пюре»:

Баклажаны, кабачки и картофель очищаем и режем небольшими кубиками.
У меня все овощи замороженные, поэтому я их забрасываю, не размораживая.
В кипящую воду забрасываем картофель, через 10 минут добавляем в кастрюлю баклажан и кабачок, варим минут 5, затем добавляем очищенные от кожицы и нарезанные помидоры.
Солим и варим еще 10 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и взбиваем содержимое блендером (можно слить в миску жидкость для удобства, а потом ее вернуть в кастрюлю).
Вливаем сливки и доводим еще раз до кипения.
Все, суп готов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Составь меню для крохи!" На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64151/]Баклажановый суп-пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64151/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/51/5170/517000.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Суп впервые приготовила летом, когда было много баклажанов и кабачков, и его вкус покорил не только моего малыша, но и мы с мужем с удовольствием его ели. Это очень нежный сливочный суп с пряной ноткой баклажана. Зимой его можно готовить из замороженных овощей.

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картофель, Помидор, Сливки, Соль.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажановый суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/51/5170/517000.jpg" alt="Рецепт: Баклажановый суп-пюре" title="Рецепт: Баклажановый суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп впервые приготовила летом, когда было много баклажанов и кабачков, и его вкус покорил не только моего малыша, но и мы с мужем с удовольствием его ели. Это очень нежный сливочный суп с пряной ноткой баклажана. Зимой его можно готовить из замороженных овощей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажановый суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажановый суп-пюре

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Баклажановый суп-пюре»:

Баклажан Кабачок Картофель Помидор Сливки Соль

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2574

Баклажанный крем-суп "Ренуар"

223
2574
182691

164

Суп-пюре из печeных баклажанов и помидоров

21
164
6063

117

Суп-пюре из баклажанов

9
117
2227

Баклажановый суп-пюре

18
75
10549

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

944

Картофель "Студенческий"

164
944
28076

1871

Салат "Баклажаны в шубе"

134
1871
16114

1448

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

90
1448
78127

Фотографии «Баклажановый суп-пюре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 сентября 2024 года Елена Бельтан #

[+5]

Прекрасный суп c насыщенным вкусом баклажана. Картофель придает бархатистость. Очень понравился. Спасибо!

30 июля 2023 года СветланаВ #

Мне понравилось. Вкусный суп получился. Я еще немножко чеснока добавила.

30 июля 2023 года СветланаВ #

27 августа 2014 года uinry #

Суп безумно вкусный. Ели его всю неделю, потому что больше ни чего не хотелось! Хотелось этого супа. Потрясно!

29 сентября 2012 года DEKADAHC #

[+3]

вкусный суп.Доча и я оценили!

29 сентября 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Очень, очень рада! Мы с семьей его очень любим

29 сентября 2012 года DEKADAHC #

а у нас папа даже пробывать не стал

))

29 сентября 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Он много потерял, а у нас папа то и дело просит еще и еще

29 сентября 2012 года DEKADAHC #

наш мясоед ещё тот!

29 сентября 2012 года DEKADAHC #

Готовила суп.Добавляю фото

1 апреля 2012 года Morgane le Fay #

Весьма любопытно... Как появятся в продаже кабачки и баклажанчики надо попробовать. Спасибо за рецепт.

1 апреля 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Буду рада, если Вам понравится, мы едим этот суп круглый год, зимой используем печеные и замороженные баклажаны и кабачки и помидоры тоже морозим, очень удобно и ребенок не питается нитратными овощами зимой и весной.

26 марта 2012 года algambra #

Хороший супчик!

23 марта 2012 года белошвейка #

Какой интересный, необычный супчик.

22 марта 2012 года Ninzonka #

никогда не пробовала сып из баклажанов... Спасибо за идею!!!

22 марта 2012 года tanvik # (автор рецепта)

На здоровье, попробуйте, это очень вкусно!

22 марта 2012 года Sun1910 #

Обожаю супы-пюре!!!!!!!!Я прям представляю аромат, а особенно, если туда добавить перчик! М-м-м, как вкусно!

22 марта 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Вы знаете, может быть перчик и не понадобится, так как баклажаны дают слегка острый вкус.

22 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Я так с тыквой готовлю, любопытно какой вкус? Баклажаны чувствуются?

22 марта 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Я тоже с тыквой так делаю, а когда некуда было девать баклажаны сделала с ними, результат превзошел мои ожидания. Баклажаны чувствуются, но они где-то на 2-м плане, сливки и картофель с кабачком смягчают их, остается пряное послевкусие.

22 марта 2012 года мисс #

необычно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажановый суп-пюре

Ингредиенты для «Баклажановый суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажановый суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Баклажанный крем-суп "Ренуар"

Суп-пюре из печeных баклажанов и помидоров

Суп-пюре из баклажанов

Баклажановый суп-пюре

Похожие рецепты

Лососевый крем-суп

Расам, или томатно-чесночный суп

Сливочно-тыквенный суп с сырными рулетиками

Крем-суп "Вершки и корешки"

Морковный суп-пюре с чечевицей

Чечевичный суп

Суп-пюре "Оранжевый король"

Тыквенный крем-суп

Суп-пюре "Мороз и солнце"

Попробуйте приготовить вместе

Картофель "Студенческий"

Салат "Баклажаны в шубе"

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Фотографии «Баклажановый суп-пюре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!