По ощущениям пирог действительно кремовый, хоть и постный. Делается на мягкой основе из фиников и орехов, а кремовая начинка - это не что иное, как нежная ореховая паста. Детали в рецепте, заглянем? :)
dolphyПоваренок 6 уровня
- 22 марта 2012, 20:11
- 28017
Постный кремовый пирог с бананами
Ингредиенты для «Постный кремовый пирог с бананами»:
- Орехи грецкие — 1,5 стак.
- Соль (щепотка)
- Финик (без косточек) — 1,5 стак.
- Орехи кешью / Кешью — 1,5 стак.
- Сок апельсиновый (1/4 стак. + 2 ст. л.)
- Мед (или любой другой подсластитель) — 5,5 ст. л.
- Ваниль (стручок) — 1 шт
- Стружка кокосовая — 3/4 стак.
- Банан — 3 шт
- Сок лимонный (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6390.2 ккал |
белки
97 г |
жиры
440.8 г |
углеводы
574.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Постный кремовый пирог с бананами»:
-
Кешью залейте водой и оставьте на ночь или как минимум на 2 часа.
Для основы слегка измельчите грецкие орехи с солью в кухонном комбайне. -
Добавьте финики и взбивайте 15-20 секунд. Затем добавьте 1 ст. л. меда и снова взбейте.
-
Из получившейся массы выложите основу с бортиками (в форме диаметром 22 см).
-
Слейте воду с кешью.
Стручок ванили расщепите вдоль пополам и выскребите семена. Нам будут нужны только семена.
Слегка измельчите орехи в кухонном комбайне, затем добавьте апельсиновый сок, 4 1/2 ст. л. меда и семена ванили. Взбивайте 5 минут до гладкого однородного состояния. -
Отложите 2 ст. л. кокосовой стружки, а оставшуюся добавьте к ореховой массе и перемешайте. Выложите в основу, разровняйте.
-
Бананы нарежьте ломтиками по диагонали и выложите на пирог. Чтобы они не потемнели, можно сбрызнуть их лимонный соком.
Сверху посыпьте кокосовой стружкой и подавайте.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2012 года pchelka #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Desert rose #
Сервиз такой красивый)))
23 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
сервиз мамин, еще из советских времен, я тоже его очень люблю!
22 марта 2012 года freken Bok #
23 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: