Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

LaCostenaПоваренок 6 уровня

29 марта 2012, 11:32
5565

Баранина с овощами

В этом рецепте мне понравилась его простота и отличное сочетание сладковатой баранины и овощей.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с овощами»:

Баранина (у меня было седло) — 3 шт
Мед — 50 г
Коньяк — 50 г
Розмарин — 20 г
Чеснок — 2 зуб.
Баклажан — 1 шт
Томаты в собственном соку — 200 г
Уксус (яблочный) — 20 г
Масло оливковое — 30 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Баранина с овощами»:

Баранину вы маринуете с утра, чтобы она хорошо пропиталась. У меня было седло, которое я натерла солью, перцем, чесноком и розмарином.
Удалось уговорить мужа выделить коньяк! :) Поэтому баранину замариновала в коньяке, меде и яблочном уксусе.
Соединить мясо и маринад в единой посуде и убрать в холодильник. У меня получилось мариновать 4 часа (с 10 до 14).
Баклажан почистить, порезать большими кусочками, добавить чеснок, розмарин и оливковое масло. Обжарить минут 5.
Добавить к баклажану томатную пасту и тушить 2 минуты.
На горячую сковороду выложить баранину и обжарить с 2-х сторон.
В жаропрочную форму выложить овощи, на овощи выложить баранину. Запекать в духовке около 30 минут.
Баранина получается очень нежной за счет овощных соков и запекания. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64353/]Баранина с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64353/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/51/5197/519732.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
В этом рецепте мне понравилась его простота и отличное сочетание сладковатой баранины и овощей.

Ингредиенты: Баранина, Мед, Коньяк, Розмарин, Чеснок, Баклажан, Томаты в собственном соку, Уксус, Масло оливковое.
Тэги: второе, обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/51/5197/519732.jpg" alt="Рецепт: Баранина с овощами" title="Рецепт: Баранина с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом рецепте мне понравилась его простота и отличное сочетание сладковатой баранины и овощей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64353/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина с овощами

В этом рецепте мне понравилась его простота и отличное сочетание сладковатой баранины и овощей.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с овощами»:

Баранина Мед Коньяк Розмарин Чеснок Баклажан Томаты в собственном соку Уксус Масло оливковое

Тэги: второе, обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

144

Салат "Ромашка"

73
144
21642

764

Быстрые маринованные кабачки

86
764
68894

540

Торт "Бейжа"

167
540
62196

Комментарии и отзывы

31 марта 2012 года algambra #

Танюш, вкусная баранина!

30 марта 2012 года Ninzonka #

Очень аппетитный барашек!

30 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Очень аппетитный барашек!

Большое спасибо!)

29 марта 2012 года мариночка s #

Люблю барашка в любом виде

[x]18:59 29.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Я тоже люблю баранину, но сейчас ее сложно найти хорошую(((

29 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Представляю какая отменная баранина в таком замечательном маринаде! Супер!

29 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо! Муж сказал - очень вкусно!) Я на овощах остановилась!))

29 марта 2012 года Galinka1705 #

Замечательный рецепт! Фото такие аппетитные!

29 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Замечательный рецепт! Фото такие аппетитные!

Спасибо! Очень приятно!

29 марта 2012 года мисс #

обожаю такое. Когда ты всё успеваешь?

29 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

А я в воскресенье баранину готовила. С утра встала, замариновала и к 15 часам обед готов!))))
Секрет, наверное, в том, что я отдыхаю, когда готовлю

Вот моя мама с ужасом смотрит, как я, каждый вечер, с пузом у плиты стою и готовлю!) А мне только в радость!)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина с овощами

Ингредиенты для «Баранина с овощами»:

Рецепт «Баранина с овощами»:

Похожие рецепты

Киббех

Баранина с розмарином и чесноком

Баранина с фасолью и пореем

Бехи Дымляма

Плов из баранины

Мясные шарики с помидорами

Баранина жареная

Баранина в йогурте

Кебап "Хюнкяр бегенди"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ромашка"

Быстрые маринованные кабачки

Торт "Бейжа"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!