Очень легкий, невероятно вкусный салатик. Делала дочке на ДР. Все были в восторге, а внучка только его и ела!!! За рецепт спасибо и низкий поклон моей подруге из Санкт-Петербурга Маше Заславской, замечательному кулинару и потрясающему человеку.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 1 апреля 2012, 11:19
- 35309
Салат "Испанские страсти"
Ингредиенты для «Салат "Испанские страсти"»:
- Семга (слабой соли или форели) — 250 г
- Чечевица (французская белуга) — 1/4 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
- Помидоры черри
- Листья салата / Салат (зеленый, горшочек) — 1 шт
- Масло оливковое
- Сок лимонный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1411.4 ккал |
белки
112.4 г |
жиры
41 г |
углеводы
149.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Салат "Испанские страсти"»:
-
Чечевицу промыть и сварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Слить, промыть холодной водой и обсушить. Смешать 2 ст.л. масла и 1 ст.л. лимонного сока и небольшим количеством заправить чечевицу.
Лук нарезать тонкими четвертинами колец, а чеснок тонкими пластинками. Спассеровать лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности. -
От рыбки отрезать несколько длинных тонких полосок для украшения, остальную рыбку нарезать тонкими ломтиками.
-
Огурец разрезать вдоль пополам, а затем поперек на тонкие ломтики.
-
Салат нарвать руками на кусочки.
-
В большой широкой миске аккуратно и легко смешать салат, огурец, чечевицу, лук с чесноком и рыбу. Выложить на блюдо. Сверху разложить помидорчики. Из длинных полосок рыбы свернуть розочки и выложить на салат. Сверху полить остатками заправки.
-
Это очень вкусный и легкий салатик. Смешивать его надо непосредственно перед подачей.
Кстати, если семгу заменить креветками, вы получите "Каталонский салат".
Приятного аппетита!!!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2012 года Земляника83 #
1 апреля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: