Вкусная, витаминная чорба не оставит вас равнодушными.
Lora1Поваренок 4 уровня
- 30 апреля 2012, 11:11
- 5688
Молдавская чорба с крапивой и щавелем
Ингредиенты для «Молдавская чорба с крапивой и щавелем»:
- Курица (либо её атрибуты) — 700 г
- Крапива (свежая) — 1 пуч.
- Щавель (свежий) — 1 пуч.
- Петрушка (и укроп) — 2 пуч.
- Лук репчатый (и зелёный) — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Рис — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Картофель — 4 шт
- Лимон (половинка)
- Яйцо куриное (варёные)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1749.7 ккал |
белки
146.8 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
195.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Молдавская чорба с крапивой и щавелем»:
-
1. Из курицы отварить бульон.
2. В готовый бульон положить нарезанный картофель.
3. Пока варится, промыть рис и залить кипятком на 5 минут, слить воду, промыть рис.
4. Зелень перебрать, промыть, обсушить, нарезать. -
5. Готовим поджарку: репчатый лук нарезать кубиками, обжарить, добавить морковь (натёртую на тёрке), всё спассеровать.
-
6. Открою маленький секрет: чтобы чорба получилась с приятным вкусом крапивы, не надо закидывать её в сыром виде, нужно нагреть сотейник, добавить пару ложек сливочного масла, закинуть крапиву и спассеровать пару минут.
7. Картошка сварилась, кладём мясо, разобранное от костей, теперь добавляем рис, даём закипеть, пассерованный лук с морковью, бросаем всю нашу зелень вместе с крапивой.
9. И выжимаем сок половины лимона.
Наша чорба готова, наливаем в тарелочку, добавляем сметану, яйцо отварное и наслаждаемся.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2013 года Зоя Иванова #
[+4]1 мая 2012 года Morgane le Fay #
1 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
1 мая 2012 года БЕЛЯКОВА #
1 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года barska #
1 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года лика70 #
1 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Шахзода #
30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Людмила НК #
30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Земляника83 #
30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года мисс #
30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Венерик #
Очень вкусный весенний, легкий, полезный суп!!!
30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
30 апреля 2012 года Nika #
30 апреля 2012 года Lora1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: