Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

11 мая 2012, 15:52
11467

Шницель рубленый

Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1964 г.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Шницель рубленый»:

Шейка свиная — 500 г
Сухари панировочные / Панировка — 1/2 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (+ перец)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2439.7 ккал	белки 81 г	жиры 192.1 г	углеводы 101.4 г
Порции
ккал 1219.9 ккал	белки 40.5 г	жиры 96.1 г	углеводы 50.7 г
100 г блюда
ккал 375.3 ккал	белки 12.5 г	жиры 29.6 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Шницель рубленый»:

Обмытое, очищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец и сделать из него 5-6 шницелей овальной формы толщиной около 1/2 см.

Подготовленные шницели обвалять в сухарях и жарить на разогретой сковороде с маслом 5-6 минут. На гарнир дать жареный картофель, картофельное пюре или овощи. Шницель полить маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: второе обед

Вкусы: жареный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65416/]Шницель рубленый[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65416/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5326/532694.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1964 г.

Ингредиенты: Шейка свиная, Сухари панировочные, Масло растительное, Соль.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шницель рубленый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5326/532694.jpg" alt="Рецепт: Шницель рубленый" title="Рецепт: Шницель рубленый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1964 г.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шницель рубленый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10055">Шейка свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65416/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шницель рубленый

Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1964 г.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Шницель рубленый»:

Шейка свиная Сухари панировочные Масло растительное Соль

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Шницель рубленый домашний

58
62
31126

Шницель рубленый

6
35
10841

Попробуйте приготовить вместе

242

Салат "Форель под шапкой"

88
242
64712

570

Тарталетки с сырно-крабовой пастой

45
570
13680

5418

Сырная соломка

459
5418
234940

Фотографии «Шницель рубленый» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 октября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Замечательно получилось. Шейка с прослойками жира и шницель от этого сочный и аппетитный. И главное, мясо со вкусом мяса.
Ничего лишнего.
Мясо прокрутила на крупной решётке.
Большое спасибо!

16 июня 2012 года deputat43 #

вопрос по рецепту

без яиц7 не рассыпятся7

12 мая 2012 года OLGA_BOSS #

по-моему, если он рубленный, то его и нужно ножом рубить, а не в в мясорубке

12 мая 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте указано :"мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом".

12 мая 2012 года Valushok #

все просто, быстро и легко

12 мая 2012 года мисс #

всё просто

11 мая 2012 года Ксюша Каменчук #

Очень просто, и вкусно! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шницель рубленый

Ингредиенты для «Шницель рубленый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шницель рубленый»:

Другие варианты рецепта

Шницель рубленый домашний

Шницель рубленый

Похожие рецепты

Свинина в вариации на тему "Гриль"

Паста с мясными шариками

Мясные вафли

Мясные кексы "Тайна"

Говяжье рагу в хлебной чаше с мацони

Свиной рулет со шпинатом и опятами

Мясо в красном вине

Котлеты с грибами

Печень в кляре

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Форель под шапкой"

Тарталетки с сырно-крабовой пастой

Сырная соломка

Фотографии «Шницель рубленый» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!