• 9 сентября 2012, 5:30
  • 12288

Лазанья "Розы - четыре сыра"

Рецепт: Лазанья Розы - четыре сыра

Вы любите розы? А сыр, много сыра? Вам нравится и то, и другое, тогда Вам сюда!!! Заходите, угощайтесь!!! За рецепт большое спасибо Марине - Sorba!

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Лазанья "Розы - четыре сыра"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Лазанья "Розы - четыре сыра"»:

Замесить эластичное тесто из муки, яиц, томатной пасты, соли и 1 ст.л. масла. Не торопитесь добавлять сразу всю муку, ее может понадобиться меньше или чуть больше.

Скатать тесто в шар и дать немного "отдохнуть" под пленкой. Затем еще раз вымесить и опять скатать шар.

Шар разделить на четыре части.

Раскатать тесто на лапшерезке или скалкой в длинные, тонкие прямоугольники.

Отварить в кипящей воде каждый лист по полминуты.
Затем остудить в холодной воде, вынуть на полотенце и дать немного просохнуть лишней влаге.

Тем временем приготовить начинку: сыр натереть на средней терке.
1 ст.л. натертого сыра отложить в сторонку для обсыпки.
Ветчину нарезать соломкой. Смешать в отдельной чашке вместе сметану, натертый сыр, творожный сыр и ветчину.

Листы лазаньи разделить на две части, каждую часть смазать начинкой по 1 ст.л. с горкой, сложить пополам по горизонтали, опять немного смазать начикой и свернуть "розу". Так поступаем с каждым листом для лазаньи.

Выкладываем готовые "розы" в форму. Сверху лазаньи накапать оливковым маслом и посыпать отложенным натертым сыром.
Получается ровно восемь "роз" (у меня не уместилось в одной форме, поэтому оставшиеся два завитка выпекала отдельно).

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180С 20-25 минут до приятной румяности.

Приятного аппетита!!!

Примечание: Начинка может быть любая: просто творог-сметана-чеснок-зелень и т.п. Сыр Гауда можно заменить Российским, Эмменталь - Маасдамом, а если вам нравится голубой сыр - добавьте любимый сорт сыра!
Очень понравилось "возиться" с тестом, закручивать "розы". Самое приятное - это восторг дочери!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья Розы - четыре сыра
Описание: Вы любите розы? А сыр, много сыра? Вам нравится и то, и другое, тогда Вам сюда!!! Заходите, угощайтесь!!! За рецепт большое спасибо Марине - Sorba!


Фотографии «Лазанья "Розы - четыре сыра"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Натуль,как же красиво получилось!
Натуль,как же красиво получилось!
Оля, спасибо! Рада, что понравились!
Примите восторг и от меня! Невероятно красиво, а как вкусно даже боюсь представить!
Примите восторг и от меня! Невероятно красиво, а как вкусно даже боюсь представить!
Спасибо большое!
Очень красиво!!!!
Очень красиво!!!!
Спасибо!
очень красиво! Забираю себе)))
очень красиво! Забираю себе)))
Спасибо! Забирайте!
Аппетитные розы
Аппетитные розы
Спасибо!
Очень красиво! И наверняка вкусно!
Очень красиво! И наверняка вкусно!
Спасибо, очень вкусно!
Какая красота, Наташа!
Какая красота, Наташа!
Лариса, спасибо!
лазанью забираю, очень необычно!
лазанью забираю, очень необычно!
Забирайте!!! Спасибо!
Очень красиво и аппетитно)))
Очень красиво и аппетитно)))
Спасибо!
Здорово! А я еще вчера на это фото любовалась! И сокрушалась, что рецепта нет... Наташенька, шикарное блюдо!!! Правда, листы эти непросто так тонко раскатать... Я иногда для домашней лапши так делаю, только без томата - непростая работа, если скалкой...
Здорово! А я еще вчера на это фото любовалась! И сокрушалась, что рецепта нет... Наташенька, шикарное блюдо!!! Правда, листы эти непросто так тонко раскатать... Я иногда для домашней лапши так делаю, только без томата - непростая работа, если скалкой...
Наташа, спасибо! А где ты это фото без рецепта видела (я его с рецептом на др.сайте выставила.)
Скалкой очень- очень тяжело, нужно муки поменьше- легче раскатывать. Я раньше сама не раскатывала- супруга просила, а сейчас на машинке раз и все!
Наташ, оказывается фото с рецептом.. А видела его в Одноклассниках. Это твоя страничка там?
Я Тоня.
Наташ, оказывается фото с рецептом.. А видела его в Одноклассниках. Это твоя страничка там?
Я Тоня.
Моя! Тоня, извиняюсь, я вас все время с Натаей- панной путаю.
Заходи в гости на однокласс!
красотень и вкуснотень! ’
красотень и вкуснотень! ’’
Спасибо!
Браво! Уношу в КК с благодарностью!
Браво! Уношу в КК с благодарностью!
Лариса, спасибо! Уносите, готовьте с удовольствием!!!
вау вот это лазанья, очень красивое оформление!
вау вот это лазанья, очень красивое оформление!
Спасибо большое!
Конечно, трудоёмко, но очень эффектно!
Наташа, замечательный рецепт!
Конечно, трудоёмко, но очень эффектно!
Наташа, замечательный рецепт!
Ирина, спасибо! Трудоемко, но это стоит того: вкус, цвет, эффект!!!
Наташа, очень красиво! Давно я на эти машинки смотрю, у тебя это насадка к комбайну или ручная к столу прикручивается? Довольна ли ты ей, что еще можно сделать? Сколько видов пасты?
Наташа, очень красиво! Давно я на эти машинки смотрю, у тебя это насадка к комбайну или ручная к столу прикручивается? Довольна ли ты ей, что еще можно сделать? Сколько видов пасты?
Марина, спасибо! У меня ручная, регулирует толщину пласта и режет на два вида пасты: тоненько вроде паутинки и в пол сантиметра. Машинка у меня недавно, нравится, но пока приноровилась к ровности "полотна", пришлось понапрягатся, сейчас домашнюю лапшу накрутила.
Наташа, делюсь наблюдением. Итальянцы варят лазанью в очень высоких кастрюлях. Наливают на дно немного воды и варят. а готовую (отваренную) лазанью развешивают прямо на бортики кастрюли пока готовят начинку. И полотенца не надо.
Наташа, делюсь наблюдением. Итальянцы варят лазанью в очень высоких кастрюлях. Наливают на дно немного воды и варят. а готовую (отваренную) лазанью развешивают прямо на бортики кастрюли пока готовят начинку. И полотенца не надо.
Марина, спасибо! Это на фото кастрюля маленькая, а так она 5-ти литровая, у меня больше нет и воды немного. А про развешивание не знала, интересно!
шикарноооооо, хочуууууууу
шикарноооооо, хочуууууууу
Света, спасибо!!! Угощайтесь!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки