Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 13 сентября 2012, 0:11
  • 129058

Шведский заварной яблочный пирог

Рецепт: Шведский заварной яблочный пирог

Четвертый день нашей Яблочной недели. Сегодня мы будем готовить нежнейший и для меня лично необычный пирог. Когда наткнулась на этот рецепт, сразу поняла - не будет мне покоя, пока не приготовлю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведский заварной яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3041.5 ккал 		белки
20.9 г 		жиры
144.4 г 		углеводы
412.9 г
100 г блюда
ккал
218.8 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
29.7 г

Рецепт «Шведский заварной яблочный пирог»:

  • Готовить будем в форме, застеленной пекарской бумагой.
    Очищаем и нарезаем ломтиками яблоки, также нарезаем лимон.
    Укладываем их на бумагу.
    В последнее время мне постоянно попадается паршивая какая-то бумага. Приходится ее обильно смазывать, иначе все прилипает намертво. Так что будьте внимательны!

  • Приступаем к самому интересному этапу приготовления этого пирога: варим тесто!
    Разогреваем в кастрюльке масло с сахаром, немного провариваем (все делаем на самом маленьком огне), добавляем сметану...

  • ... постепенно вводим муку и ванилин. Тесто получаем однородное и тягучее.

  • Сразу же горячим тестом накрываем яблоки с лимоном. Размазываем все тесто по поверхности. Выглядит наше творение не очень, но наберемся терпения.

  • Около 40 минут в горячей духовке выпекаем пирог до зарумянивания. Ароматно-то как!

  • Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо и снимаем бумагу. Все! Быстренько-быстренько нарезаем его и подаем на стол.



Этот пирог - чемпион по исчезанию! Вот как в мультфильме про Винни - такой вот интересный предмет: только что был - и его сразу нет!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На горячее

Теги: выпечка десерт пирог яблоко

Вкусы: яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шведский заварной яблочный пирог
Рецепт: Шведский заварной яблочный пирог

Четвертый день нашей Яблочной недели. Сегодня мы будем готовить нежнейший и для меня лично необычный пирог. Когда наткнулась на этот рецепт, сразу поняла - не будет мне покоя, пока не приготовлю.

Ингредиенты для «Шведский заварной яблочный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шведский заварной яблочный пирог» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Мы сверху пирожок корицей посыпали, поэтому он такой темный
Спасибо! Мне очень приятно!
Только что попробовали ваш пирог,мммм!Просто восторг!Только не оказалось лимона под рукой, посыпала яблочки свежей клюквой, аромата конечно такого нет,но вкусно.Спасибо!
На здоровье! Представляю, как было вкусно!
Кстати, сегодня пекла со сливами, очень классно!. Понравилось сочетание лимона и слив, правда кол-во лимона я уменьшила наполовину
Здорово! Простор для творчества!
Готовила вчера, очень вкусный пирог, боьше понравился остывший. Сегодня пеку снова
Спасибо за рецепт
Как же это приятно!!! Огромное спасибо!!!
Забавный рецепт! Пирог упорно что-то напоминал из детства - но вспомнила, что.
Если честно, даже не знаю, нужна ли в форме бумага для выпечки. Делала пирог прямо в стеклянной форме, и ничего не прилипло!
М.б., лимон не стоит прямо дольками в начинку класть? А посыпать натёртой цедрой и лимонным соком сбрызнуть яблоки. Сам лимонный вкус очень удачно подходит к яблокам, но корочка долек в процессе выпечки "задубела".
Спасибо, что решились приготовить Воля Ваша, готовьте без бумаги, посыпайте цедрой
Лар, привет! Очень вкусная начинка у пирога получилась, но вот тесто у меня совершенно не вышло! И это, учитывая, что заварное тесто люблю, готовлю часто и проблем у меня никогда нет. Правда, я с яйцами завариваю. Короче, у меня масло отделилось и тесто стало плавать в масле. Я еще муки добавила, ложки 2, тесто стало совсем густым, а масла не убавилась. В общем, еле-еле я его на яблоки кусочками разместила. Поставила в духовку с тяжелым сердцем, но когда перевернула, очень даже ничего получилось. Родные моего косяка не заметили, хвалят. Но все же - что случилось с моим тестом? Масло с сахаром надо кипятить или нет? Я закипятила, ведь мука должна завариться. Короче, так и не поняла, где накосячила. Давно уж со мной такого не случалось. Хочу еще раз повторить, после твоей консультации
Лорик, фото у тебя получились шикарные, только тебе заметны т.н. косяки по тесту. Рада, что начинку одобрила!Тесто не заварное в обычном понимании. Напишу как готовлю, уже на автомате делаю: сахар и масло кладу в кастюльку, все это дело на самом маленьком огне тает, смешивается, тихонько пузырится - варится. Кладу в эту смесь сметану, все опять же бурлит и кипит. Высыпаю муку с ванилином потихоньку, мешаю-мешаю, варю, понимаешь. Получается такая густая и тягучая масса, масло в ней отдельно не существует, никак не пойму, почему у тебя оно объявило суверинитет
Может сметана была большой жирности и при температуре вытопилось еще масло???? Загадка. Лар, так все просто, что даже трудно соориентироваться, где и что могло пойти не так Обидно. Пошла печь ради чистоты эксперимента) Добавлю еще фото, недавно пекла.

Ну и я так же делала. Сметана жирная была, да - 30%. Короче, попробую еще раз как-нибудь. Но все равно вкусно было! Он, действительно, исчез незаметно с тарелки
Лар, пирог в духовке. Заварила без проблем) Будет желание, попробуй со сметанкой меньшей жирности. Очень надеюсь, что все получится
Я попробую, обязательно.
↑Ответ для Seagull_L
Ларкин, я в шоке, что у тебя тесто "накосячило", но мне почему-то кажется (позвольте уж встрять в ваш разговор, девчонки), что тебя само масло подвело, точнее его кач-во...
Не, Нин, тут точно мои кривульки. Я масло покупаю всегда самого высшего качества и в тесто его же добавляю. Ну, бывает, не сошлись звезды. Но, тем не менее, все равно вкусно было. Ты понимаешь - вкусно! Что, однозначно - жирный плюсище.
А мне впервые показалось, что это тесто и сам пирог даже ребёнок приготовить сможет... Видать тебя отвлекали во время заваривания теста
Ээээ,, не помню...давно было
...ну да ладно,бог с ним, главное, что съелось!
Вкусный и достаточно необычный пирог. Единственное для себя в следующий раз я уменьшу количество лимона (но это мой индивидуальный заскок, или у меня лимон был неправильный, но он дал горчинку).
Рада, что понравился пирожок!
Сижу ем))))). очень вкусно! Только вот... у меня не пирожок получился, а кашка почему-то... Но вкусная!))))))) Спасибо)))
вот... у меня не пирожок получился, а кашка почему-то... Но вкусная!)))))))

Наверное, много сока дали яблоки и все запеклось в пюре)
Очень интересный способ выпечки пирога! Удивили рецептом...
Это здорово!
Приготовила пирожок, очень понравился! Спасибо большое за рецепт, однозначно буду готовить еще)
Как я рада! Спасибо!
Какой ароматный и не сложный пирог!
Рекомендую, Аллочка, с чистой душой! вкусно!
Лорик,спасибо, не сомневаюсь,что очень вкусно,обожаю пироги с яблоками.
Спасибо за рецепт. Пирог в духовке.Ждем результата
Жду Ваших впечатлений!
Лариса, не пирог, а чудо!!! Должно быть очень вкусно!!!!’’’’)
Отменный пирожок получился!!! Сверху посыпали корицей и сахарной пудрой. в следующий раз буду делать двойную порцию. Спасибо)))
Вам спасибо за доверие!!!!
Придется готовить, видимо! Лара, фото чудесные!
Спасибо, солнышко!!!!
Отличный рецепт! А как насчет других ягод или фруктов можно попробовать приготовить или не стоит? А вообще наверно безумно вкусно сегодня думаю буду экпереминтировать!
Могу предложить такой вариант для ягод-фруктов https://www.povarenok.ru/recipes/show/29203/ )))
Спасибо большое! Уже приготовила один правда по рецепту Наташи natapit, но опять заменила персик на ягоды, а вообще поиск на сайте ни какой! Твой рецепт не нашла хотя в названии есть слово ягоды! Все равно попробую завтра именно этот рецепт с яблоками так как все равно сегодняшний съели, я в Крым прилетела на неделю всего, пока есть шикарные фрукты напеку пирогов! Еще раз СПАСИБО!
Замечательный рецепт, только я добавила корицы к яблоками и готовила из сорта Антоновка=)
Спасибо за красивое фото!
пирог выглядит вкусно,буду пробовать.а вот по поводу бумаги нам тут повезло,есть даже бумага фирмы сано,зеленая ее называют,она может быть использована многократно.удачи девочки.
Да, однозначно повезло!
Прекрасный пирог! Очень понравилось сочетание яблока и лимона! Да и тесто - перфектное!
Класс, Нинуль! Спасибо огромое за вкуснейшее фото! Хоть иди на ночь глядя и пеки!
Лар, я ещё очень хочу твой пирог с сыром и тмином попробовать! После этого жди мой вердикт ...в личку
Чё в личку-то, за что - в личку, чуть что - в личку!!!!
Эт - не больно, эТ - приятно!
Ага, и клизму взяла размером с голову Пошла я стресс снимать)))
..ну Жо ты такая придирчивая? КакУ клизЬму выдали, такой и работаем! Ты ж в России живёшь, должна понимать некоторые моменты...
Атас! Вместо клизмы в ход идет шампанское!!!!!! Глядите, люди добрые, встряхивает!!!! Еще про Отчизну чего-то бормочет....
Это было шампанское? Пардоньте, не разлядела со слепу! А чЁ ?так даже гламурненькая клизЪма получается...
Такая приличная с виду дама))) Садюга!
аХа! Экспериментаторша! Главное ничего не давай поджигать... пиротоманка я!
Пошла я стресс снимать)))
...какой марки "стресс" наливаем?
Нинуль, в моем баре много крымского вина, крымского коньяка, крымского шампанского
Только что вечером ездили с мужем по делам и обсуждали проблему не выдержавших, сильно растянутых пружин (рессор, кажется)
Я пытаюсь уже неделю донести до родных светлую мысль о необходимости применения настоящего красного вина для поднятия моего, увы, совсем низэнькогоооооо гемоглобина.
Натыкаюсь на эгоизм, черствость, равнодушие....
Не дают!!!!
Нинуль, в моем баре много крымского вина, крымского коньяка, крымского шампанского
И Хде Ж мои 17 летЪ на всё это "добро"?
В 17 лет не поймется и не оценится!!!!
...ну а сейчас - не могЁтся!
↑Ответ для barska
Я вам помогу, если не управитесь
Ну это пУнятно, что желающие подтягииваются...

Я пытаюсь уже неделю донести до родных светлую мысль о необходимости применения настоящего красного вина для поднятия моего, увы, совсем низэнькогоооооо гемоглобина.
Натыкаюсь на эгоизм, черствость, равнодушие....
Не дают!!!!

Ну тоХда пусть дадут тебе денЮжек на косметолога-массажиста-шоппинг... и прочий женский доппинг! Красное вино - просто капелькой женских капризулек покажется!
Ох, мои капризульки последнего месяца добавили всем седины на висках))))
Ничего, подлатаемся и бар вздрогнет!!!!
Ох, мои капризульки последнего месяца добавили всем седины на висках))))
Ну ЖО пАделаешь? Возраст... у них! возраст - у нас...
Ох, подсела я на яблочные пироги!!! Только что поставила тесто для очередного. Вот и еще один рецептик в мою копилочку! Спасибо, чудненький пирог)))
Это дело хорошее, полезное, ароматное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки