Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

sasha-cookingtimeПоваренок 1 уровня

18 сентября 2012, 11:20
4254

Ризотто с белыми грибами

Грибной сезон продолжается, а это значит - самое время радовать себя вкусными грибными блюдами! Вместе с простым рецептом приготовления ризотто с белыми грибами я решил поделиться с Вами своим прекрасным осенним настроением и кадрами своей грибной охоты!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Ризотто с белыми грибами»:

Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Пармезан — 60 г
Вино белое сухое — 100 мл
Бульон — 500 мл
Масло сливочное — 75 г
Рис (арборио) — 150 г
Грибы (Белые) — 250 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2005.7 ккал	белки 82.8 г	жиры 129.3 г	углеводы 111.4 г
Порции
ккал 1002.9 ккал	белки 41.4 г	жиры 64.7 г	углеводы 55.7 г
100 г блюда
ккал 161.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 10.4 г	углеводы 9 г

Рецепт «Ризотто с белыми грибами»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: сливoчный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67879/]Ризотто с белыми грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67879/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/18/24/4618_49561-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Грибной сезон продолжается, а это значит - самое время радовать себя вкусными грибными блюдами! Вместе с простым рецептом приготовления ризотто с белыми грибами я решил поделиться с Вами своим прекрасным осенним настроением и кадрами своей грибной охоты!

Ингредиенты: Рис, Грибы, Вино белое сухое, Бульон, Масло сливочное, Пармезан, Чеснок, Масло оливковое.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ризотто с белыми грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/18/24/4618_49561-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ризотто с белыми грибами" title="Рецепт: Ризотто с белыми грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Грибной сезон продолжается, а это значит - самое время радовать себя вкусными грибными блюдами! Вместе с простым рецептом приготовления ризотто с белыми грибами я решил поделиться с Вами своим прекрасным осенним настроением и кадрами своей грибной охоты!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ризотто с белыми грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67879/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ризотто с белыми грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Ризотто с белыми грибами»:

Масло оливковое Чеснок Пармезан Вино белое сухое Бульон Масло сливочное Рис Грибы

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Грибное ризотто с шафраном

55
89
7554

Ризотто с белыми грибами

14
57
20050

Ризотто с белыми грибами

11
46
3471

Ризотто с белыми грибами

10
33
2846

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

813

Салат из свеклы и маринованных огурцов

363
813
32863

460

Паштет из баклажанов с вялеными томатами

41
460
5468

415

Чарек

86
415
9210

Фотографии «Ризотто с белыми грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 августа 2020 года Akira Shinrei #

[+5]

Позитивный ролик, вкусный рис.

Спасибо.

19 сентября 2012 года Diana_33 #

Спасибо за замечательный ролик и вкусный рецепт!

18 сентября 2012 года elenita # (модератор)

Саша, я рада Вашему новому рецепту и позитивчику, которым Вы щедро поделились с нами.
От меня спасибо огромное и такой же огромный ПЛЮС+++

А что Вы самое последнее кладёте в сковороду? У меня создалось впечатление, что это пармезан.
И ещё вопрос: готовите, не накрывая? Мне почему-то всегда хочется накрыть сковороду или кастрюлю, не люблю термообработку "под открытым небом". Может быть, потому что у меня нет вытяжки.

19 сентября 2012 года sasha-cookingtime # (автор рецепта)

От меня огромное "на здоровье"!

) Последним в сковороде оказывается пармезан, совершенно верно! И готовлю не накрывая, потому что бульон приходится подливать часто, а ризотто надо постоянно помешивать

18 сентября 2012 года Юджин1 #

Ага, рецептик славный! Благодарю! Тем более, что у нас в Финляндии проблем с пробками, местом для парковки и самими белыми грибами НЕТ! Обязательно приготовлю

. НО вот у меня, как у неофита в области ризотто, есть вопрос. Что-то Вы режете и слегка поджариваете на сковороде перед тем как положить туда грибы. Это что, чеснок? Поискала в перечне продуктов, его там нет. Или может быть это еще что? И потом, в рис Вы первым делом, я так поняла, выливаете вино? А потом подливаете бульон? Было бы здорово усложнить ролик некоторыми уточняющими вещами - всплывающими пояснениями. Кладете чесночок, а на экране бац, всплывает слово - чесночок! Хотя... получается, что кроме вина и чеснока уточнять нечего.
Благодарю еще раз

18 сентября 2012 года sasha-cookingtime # (автор рецепта)

Дадада, это именно чеснок, он, кстати, есть в списке в ролике, а здесь как-то вылетел из головы

)) Поправил-добавил

А в рис да, первым делом вливается вино, и когда оно выпаривается - подливаем бульон по половнику, как только выпаривается - подливаем следующий

Я обычно делаю текстовое сопровождение, те самые всплывающие пояснения, но тут все так быстро и динамично получилось, что быстро меняющийся текст внес бы ненужный сумбур

И как же Вам повезло с этим сочетанием - есть грибы и нет пробок!

)))

18 сентября 2012 года Коса до пояса #

Какой веселый ролик! Здорово!!!

Грибочки симпатишные

18 сентября 2012 года tatkish #

Спасибо за позитив!!!

18 сентября 2012 года sasha-cookingtime # (автор рецепта)

На здоровье!

18 сентября 2012 года Seagull_L #

Очень позитивно!

18 сентября 2012 года sasha-cookingtime # (автор рецепта)

Спасибо, я старался, потому что сам был полон позитива! Это так оказалось увлекательно - ходить по грибы!

))

18 сентября 2012 года Seagull_L #

Верю, сама очень люблю это дело

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ризотто с белыми грибами

Ингредиенты для «Ризотто с белыми грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ризотто с белыми грибами»:

Другие варианты рецепта

Грибное ризотто с шафраном

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами

Похожие рецепты

Грибная подлива с брюссельской капустой

Капустная солянка с грибами

Жареные шампиньоны со сметаной

Картофель с грибами и мясом

Картофельно-тыквенные зразы с грибами

Ризотто с белыми грибами

Фаршированные грибы

Грибной плов

Грибная лазанья

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы и маринованных огурцов

Паштет из баклажанов с вялеными томатами

Чарек

Фотографии «Ризотто с белыми грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!