Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста
  • 12 октября 2012, 0:03
  • 21814

Шницель-лазанья с томатами и цуккини

Рецепт: Шницель-лазанья с томатами и цуккини

В это итальянсое блюдо я была влюблена с первого взгляда, а море мио... а после обеда в итальянском стиле, в него была влюблена уже вся моя семья. Нежно, сочно, пастиссимо и беллиссимо! Комплименто итальянской кухне!

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Шницель-лазанья с томатами и цуккини»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1922 ккал 		белки
142.4 г 		жиры
117.9 г 		углеводы
93.4 г
Порции
ккал
480.5 ккал		 белки
35.6 г		 жиры
29.5 г		 углеводы
23.4 г
100 г блюда
ккал
112.4 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Шницель-лазанья с томатами и цуккини»:

  • Для этой интересной шницель-лазаньи нам потребуются простые ингредиенты...

  • Плюс свежеприготовленный соус Бешамель

  • Соус Бешамель готовится очень просто... главное соблюдать правила: не перегревать масло и быстро всё мешать! В соусник с антипригарным покрытием отправляем 2 ст. л. сливочного масла и как только масло начало "подтекать ", добавляем 1 ст. л. муки. Мешаем лопаточкой быстро и... держим наготове молоко...

  • Добавляем молоко маленькими порциями, интенсивно вмешивая его в масляно-мучную смесь

  • Добавляем молоко до желаемой консистенции соуса. В этом случае я сделала немного пожиже, поскольку соус будет запекаться в блюде... дальше.

  • Приправить мускатом, солью, белым молотым перцем.

  • Нарезать цукини вдоль тонкими полосками. Нарезать тонко пластинками помидор. Моцареллу сцедить и нарезать кубиками.

  • Шницели (у меня - шницели грудки индейки) положить на пищевую плёнку, накрыть плёнкой сверху и хорошенько отбить

  • Разрезать на кусочки, приблизительно равные листам лазаньи. Посолить и поперчить белым молотым перцем с обеих сторон.

  • Форму для запекания смазать маслом и выложить поочерёдно: листы лазаньи (неотваренные!), кусочки томатов, шницели, ломтики цукини... повторяем, пока хватает продуктов. Листики лазаньи можно немного надломить, чтобы края не выступали очень высоко, но все обломочки выкладывайте в форму. У меня получилось 4 слоя, т. е. на 4 порции.
    " Конструкцию " немного приподнимаем, поливаем соусом Бешамель.

  • Посыпаем кубиками Моцареллы и тёртым сыром Гауда. Отправляем в разогретую до 180*С духовку на 40-50 мин. Всё блюдо будет готовится именно в соусе, пропитываясь им и соединяя воедино свои соки.

  • Полноценный, недорогой, сытный итальянский обед для всей семьи готов!

  • Шницель-лазанья подаётся именно пластами, как мы их укладывали: паста, овощи, шницель и поливается соусом Бешамель, но уже с сыром...


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сырный мясной овощной нежный сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шницель-лазанья с томатами и цуккини
Рецепт: Шницель-лазанья с томатами и цуккини

В это итальянсое блюдо я была влюблена с первого взгляда, а море мио... а после обеда в итальянском стиле, в него была влюблена уже вся моя семья. Нежно, сочно, пастиссимо и беллиссимо! Комплименто итальянской кухне!

Ингредиенты для «Шницель-лазанья с томатами и цуккини»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шницель-лазанья с томатами и цуккини» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусное и очень оригинальное блюдо !
Танюш, согласна! По крайней мере, на просторах интернета ещё не встречала
Вау! Как вкусно!!!!
Танюшка, спасибо!
Лазанья - это моя слабость!!! Вкусно-то как!!! Удачи, Ниночка!!!!
Спасибо, Юленька!
вкусно, сочно и безумно аппетитно! смотришь и хочется съесть! удачи, Нинуль!
Спасибо, Наташа! Очень рада твоей похвале и пожеланиям!
Ниночка, очень аппетитная лазанья!!! Фотки просто супер!!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо, тёзка! Рада, что заглянула в гости на лазанью!
Ниночка, лазанья замечательная: вкусная, сочная сытная!!! Я бы с удовольствием скушала!!! С целым филе- оригинально и интересно!!!
Удачи!!!
Спасибо, Натуля! С удовольствием бы угостила...
Прелестная лазанья
Прелестная лазанья
Рада, что понравилась!
Вкусно Нин! У меня детвора ели бы каждый день лазанью!
Спасибо, Ольчик! Тогда корми их разными вариантами...
Богатая и насыщеная лазанья! Сейчас бы и отрезала кусочек со всеми её слоями... Удачи, Ниночка!
Спасибо, Ларочка! Уверена, что твои "лазаньи" тоже превосходны! ...ты куда-то пропала...
ты куда-то пропала...
Нет, я на месте, на боевом посту как говорится
А в конкурсах не участвую - уступаю дорогу сильнейшим
а я-то думаю, почему без "самыхх сильных" как-то скучно стало
без "самыхх сильных" как-то скучно стало
Так ещё "сильнейшие" наверное выжидают - нанесут сокрушительный удар
Не могу сказать, что "сильнейшие", но "некоторые" иногда наносят, изподтишка...

Лариса, по-моему, итальянская тема всем доступна...


Лариса, по-моему, итальянская тема всем доступна...
Ты предлагаешь подумать?
...я предлагаю УЖЕ учавствовать!
Ниночка,лазанья-это всегда вкусно,твой вариант-супер вкусно!Желаю удачи в конкурсе! :goodluck :
Спасибо, Ариша, за столь высокую оценку и пожелание удачи!
Нина, интересная лазанья! А с бокалом Ламбруско "`e la morte sua" (идеально, божественно в смысловом переводе).
Тиночка, очень рада, что мой рецепт завоевал твоё внимание !

Ламбруско было под рукой открытое, я когда-то очень любила это вино!
Какая необычная лазанья! Браво! И пусть повезет!
Спасибо! Я тоже надеюсь, что этот рецепт многим понравится своей необычностью, а там ... как судьба
Все как всегда: красиво, грамотно приготовлено и подано, сердце радуется. Удачи в конкурсе.
Огромное спасибо за поддержку и комментарий! Мне приятно, что рецепт понравился!
отличное блюдо, но явно не недорогое)
Оля, я тоже считаю, что этот вариант - бюджетный. Можно, конечно, менять овощи, согласно сезону.
Как оригинально ! Стоит повозиться чтобы насладиться .
Удачи в конкурсе и чистых сковородок .
Спасибо! Это - несложный в плане приготовления рецепт. Всё готовится в одной форме. А чистым сковородкам я всегда безумно рада!
Ниночка!Ну очеень вкусно и просто!Забираю со словами благодарности и пожеланиями удачи Фото очень красочные,уже по главной поняла, что это ты Очень все понравилось
Олечка, рада, что понравилось!
Готовь на здоровье!
Ниночка, очень вкусно должно быть, фото отличные!!!
Спасибо Машуля! Под хороший рецепт даже солнце выглянуло!
Очень красивые фото, очень солнечные и теплые. А рецептом удивили, в общем и целом я люблю лазанью, не могу сказать что часто ее готовлю или заказываю в ресторанах, но люблю. Только вот такой вариант встречаю впервые в жизни, спасибо что поделились рецептом, надо будет воспроизвести.
Готовьте на здоровье Танечка! Я почемув-то сразу влюбилась в этот рецепт как только увидела и не было мне покоя пока не приготовила...
Ниночка, лазанья получилось - чудо! Такая нежная, аппетитная! Так и хочется кусочек умыкнуть...
Рада, что понравилась! Держи, толкаю тебе тарелочку сквозь монитор..
Уже приняла!!! Ушла есть...
Бокальчик вина передать?
У меня есть...
Сегодня - пятницааа, и потанцуем, и споём...
Нина, очередной раз поражаюсь - вкусно, просто, минимум усилий, максимум удовольствия!) И снова мое Вам спасибо
На здоровье! Буду рада, если пригодится!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки