Фиадоне — самый популярный и известный десерт Италии! А теперь этот замечательный десерт станет одним из моих любимых, так как я очень люблю творожную выпечку, особенно без муки, да и в приготовлении прост. По мере приготовления по дому разносится очень вкусный ванильно-цитрусовый аромат, самое сложное тут — это дождаться, пока десерт остынет
л-лечка23Поваренок 5 уровня
- 19 октября 2012, 16:23
- 80908
Фиадоне по-итальянски
Ингредиенты для «Фиадоне по-итальянски»:
- Крахмал кукурузный (можно картофельный) — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар — 1\4 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Рикотта — 250 г
- Ваниль — 1 ч. л.
- Цедра лимона (по желанию) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1794.9 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
51.2 г |
углеводы
272.1 г |
| Порции | |||
| ккал 448.7 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 68 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Фиадоне по-итальянски»:
-
Взбиваем яйца и сахар добела. Количество сахара варьируйте по своему вкусу, кому-то нравится очень сладкий, например, детям, а кому-то нравится практически без сахара, чтобы был совсем сырный вкус. Я люблю золотую середину — в меру сладкий, поэтому 1/4 стак. или 2 ст. л.
-
Добавляем крахмал, соль, ваниль и цедру (по желанию).
Я добавляла специальное эфирное масло лимона и апельсина.
Всё хорошенько взбиваем. -
Наша начинка - рикотта.
-
Далее добавляем рикотту. Если у вас обычный творог, его нужно протереть через сито.
-
В форму стелим бумагу, выливаем полученную массу и в духовочку на 30-40 мин. при 180*С.
-
Выпекаем до золотистого цвета, поглядываем — фиадоне не должен пригореть! Вот такой он получается красивый.
Теперь самое сложное — ждём, пока немного остынет.
Разрезаем на квадратики желаемого размера или треугольнички (у кого форма круглая) и наслаждаемся невероятно ароматным творожным десертом!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2012 года Ольга Бабич #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года Ольга Бабич #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года Seagull_L #
19 октября 2012 года Ольга Бабич #
19 октября 2012 года tomi_tn #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года Tasha_1980 #
ой, отвлеклась
Спасибо за такое очарование!
У вас фотки очень аппетитные
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года diana1616 #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года адалия #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года адалия #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года Tasha_1980 #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года Герман Татьяна #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 октября 2012 года Bryngilda deleted #
19 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: