Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Seagull_LПоваренок 8 уровня

12 ноября 2012, 15:16
67402

Тушеный нут

Ceci in umido. Попробуйте - очень ароматно и вкусно! Простое приготовление! Если при тушении добавить немного больше бульона, вполне может заменить первое блюдо. Источник рецепта: L'Enciclopedia della cucina italiana/Verdure e contorni.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тушеный нут»:

Нут (сухой или консервированный) — 150 г
Мясо (копченое или подкопченые колбаски, бекон, грудинка) — 100 г
Пюре томатное — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лист лавровый — 1 шт
Розмарин (свежий, веточка) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1166.5 ккал	белки 44.2 г	жиры 43.8 г	углеводы 100.7 г
100 г блюда
ккал 201.1 ккал	белки 7.6 г	жиры 7.6 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Тушеный нут»:

Нут замочить в большом количестве холодной воды на ночь, он очень увеличится в размере.
Утром воду слить, нут хорошо промыть под струей холодной воды. В кастрюлю положить нут, залить большим количеством холодной воды. Добавить лавровый лист и розмарин и варить на медленном огне в течение 2 часов. Посолить за 15 минут до окончания варки.
Чеснок почистить, придавить ножом. Копчености и лук нарезать.
В глубокую сковороду налить оливковое масло и спассеровать в нём зубочки чеснока.
Добавить нарезанные копчености, лук и обжарить их.
Затем добавить томатное пюре.
А через пару минут и нут с горячим бульоном.
На медленном огне тушить нут в течение 15-20 минут.
За 10 минут до готовности добавить черный молотый перец и нарезанное отварное яйцо (по желанию).

Подавать в тёплом или горячем виде. Прекрасное согревающее и сытное зимнее блюдо!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее

Теги: первое второе горячее ужин обед

Вкусы: томатный пикантный пряный бобовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69397/]Тушеный нут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69397/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/12/14/34609_75226-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Ceci in umido. Попробуйте - очень ароматно и вкусно! Простое приготовление! Если при тушении добавить немного больше бульона, вполне может заменить первое блюдо.
Источник рецепта: L'Enciclopedia della cucina italiana/Verdure e contorni.

Ингредиенты: Нут, Мясо, Пюре томатное, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Лист лавровый, Розмарин, Яйцо куриное, Соль, Перец черный.
Тэги: первое, второе, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеный нут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/12/14/34609_75226-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеный нут" title="Рецепт: Тушеный нут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ceci in umido. Попробуйте - очень ароматно и вкусно! Простое приготовление! Если при тушении добавить немного больше бульона, вполне может заменить первое блюдо.
Источник рецепта: L'Enciclopedia della cucina italiana/Verdure e contorni.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеный нут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8010">Пюре томатное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69397/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеный нут

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Тушеный нут»:

Нут Мясо Пюре томатное Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Лист лавровый Розмарин Яйцо куриное Соль Перец черный

Тэги: первое, второе, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

572

Салат из крабовых палочек с черносливом

49
572
9916

254

Рулетики из языка по-грузински

40
254
38388

1195

Творожный батончик

136
1195
25767

Фотографии «Тушеный нут» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 ноября 2012 года dianachisca #

У испанцев нут это еженедельное блюдо! Его готовят как в тушенном виде,так и для салатов.Деткам его варят,потом пропускают через блендер.Наша семья обожает Нут!!!!

13 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

В нашей стране пока нут не очень распространен, а жаль - он очень вкусен и полезен. Спасибо за полезную информацию!

13 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

Какие красивые горшочки с очень аппетитным содержимым!!!

13 ноября 2012 года a-lesa #

[+5]

Лриса, принимай отчёт !
Как увидела рецепт, сразу распечатала, так как нут у меня давно "гуляет" без дела, супики иногда с ним варю,
а вот самостоятельным блюдом никогда не пробовала.
Попробовала, очень вкусно, прямо очень в сочетании с томатом - очень и очень !
СПАСИБО за рецепт !!!

13 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Лесенька, очень красиво! Рада, что тебе понравилось!

13 ноября 2012 года Pusselka #

Как всегда оочень вкусно Лариса, балдею от твоей посуды и от фотографий! есть у кого учиться!

13 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Как же вкусно

! И не менее аппетитно и красиво

.

Ларис, у меня сушенный розмарин

и сколько тогда добавлять

13 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Наташа, добавь щепотку сухого розмарина за полчаса до окончания приготовления.

13 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Спасибо!
Я в последнее время "подсела" на сушенный розмарин, он ярко выражает вкус мясных блюд.

12 ноября 2012 года terry-68 #

Ларис,спасибо за обещанный рецепт,забрала!

Фото очень красивые!

13 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Кстати, хотела уже тебе в личку писать.

12 ноября 2012 года Хаврошечка #

Ларисочкин, фотЫ у тебя -закачаешься -а вот это последнее -

-мечта!

А рецепт отличный -нут -хорошее дело!

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Инночкин!

Каким ветром тебя на нут занесло?

Это ж не пироги-булочки-тортики?

12 ноября 2012 года Хаврошечка #

Ларисочкин, ты забыла -"тайная лесть" -"явная лесть".

Да что ж, я такой хороший рецепт не поддержу?

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

12 ноября 2012 года olia999 #

Ларкин! Рецепт очень понравился, только нут никогда не пробовала... да, и не знаю есть ли у нас

очень все аппетитненько, забираю

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Должен быть. Поинтересуйся

12 ноября 2012 года olia999 #

Фасоль и горох есть(мистралевские), нут не встречала. Бум искать

уж очень мне понравился рецепт

Так, на всякий случай, чем можно нут заменить?

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

По этому рецепту будет вкусно с любыми бобовыми - горох, фасоль...

12 ноября 2012 года olia999 #

Спасибо

буду творить

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Оля, это такое простое, добротное блюдо. Нравится всем без исключения.

12 ноября 2012 года olia999 #

Лар, даже не возникло сомнений... насколько это может быть вкусным!!! Глядя на твои фото таккккой аппетит разыгрался, что кажется, чувствуется его вкус

Правда-правда

12 ноября 2012 года Нина Владимировна #

Вкусненько

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Нина!

12 ноября 2012 года AnnaSi #

Лариса, заинтересовала рецептом, надо попробывать ввести в рацион новый продукт

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Аня, нут очень полезен. Попробуй, это вкусно!

12 ноября 2012 года Jyuliya #

Ни разу не пробовала нут, рецепт понравился!

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Юля, почему? Его сейчас очень много в магазинах.

12 ноября 2012 года Jyuliya #

Как-то не приходило в голову купить, хотя видела. Ну думаю все ещё впереди!

12 ноября 2012 года Ольчик40 #

Это очень вкусно! Подтверждаю!!! Я тоже так готовлю нут. Это мой любимый рецепт. Только яйцо не пробовала добавлять!

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Попробуйте в след.раз! Спасибо!

12 ноября 2012 года Eva Grimm #

Интересный рецептик! Нут с копченостями должен быть очень вкусным!

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нут с копченостями не может быть не вкусным!

12 ноября 2012 года Людмила НК #

Лар, гляжу, ты на нут конкретно ,,подсела,,...и все у тебя здорово и красиво!!!! Вот получу свой приз с бобовыми, тоже подсяду...

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Сядем вместе

12 ноября 2012 года Sugar #

Решила нас побаловать сегодня? Очень нут люблю, забираю с огромным удовольствием!

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, пока время есть. Готовь на здоровье, дорогая!

12 ноября 2012 года barska #

Очередная вкуснота! Лар, у вас нутовая диета?

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ну...почти. По случаю нутом затарилась.

Он ведь не только вкусный, но и полезный.

12 ноября 2012 года OLGA_BOSS #

очень вкусно и из гороха

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Однозначно! И из гороха тоже вкусно.

12 ноября 2012 года Galinka1705 #

такое великолепие! Лариса, отличный рецепт!

сытно и вкусно!

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Эт точно! Спасибо, Галя!

12 ноября 2012 года Ттшка #

Лариса, очень люблю нут , беру в избранное!
п.с
Очень красивые кастрюльки ! Просто мечта!

12 ноября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я его тоже люблю. Я вообще бобовые уважаю - сытно и вкусно. А нут еще и полезен. Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеный нут

Ингредиенты для «Тушеный нут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеный нут»:

Похожие рецепты

Овощное рагу с машем, запеченное в горшочках

Пирожки с фасолькой Лима

Кассуле из фасоли с тыквой

Рагу из соевых бобов с овощами

Лобио за 10 минут

Запеканка из чечевицы и пшена

Гарнир «Горроххоо-Индианноо»

Гороховое пюре с копченой грудинкой и овощами

Закуска из грибов с бобами

Попробуйте приготовить вместе

Салат из крабовых палочек с черносливом

Рулетики из языка по-грузински

Творожный батончик

Фотографии «Тушеный нут» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!