• 21 ноября 2012, 14:21
  • 9707

Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника

Рецепт: Салат Коул Слоу с семечками подсолнечника

Cole Slaw. Вариантов этого салата существует множество. На сайте видела 6 вариантов приготовления салата "Коул Слоу", но именно этот рецепт – самый любимый, неоднократно опробованный на себе и близких. Рецепт соуса для салата взят у Lena Lawson.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника»:

Салат получился особенно вкусным, так как овощи использовались, выращенные на любимой даче.

Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.

То же самое проделать с краснокочанной капустой.

Яблоки нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Яблоки лучше взять кислых сортов, так как заправка для салата достаточно сладкая.
У меня сорт «"Ренет Платона Симиренко".

Морковь натереть на крупной терке.

Очищенные семечки подсолнечника обжарить в сухой сковородке до золотистого цвета.

Все ингредиенты перемешать.

Для приготовления заправки в отдельной посуде хорошенько смешать венчиком сметану, молоко, майонез, сахар, уксус, соль и перец.

Заправить соусом капусту, тщательно перемешать.

Закрыть емкость с салатом крышкой (или пищевой пленкой).
Убрать в холодильник на 1 час.

Прекрасное витаминное блюдо из очень простых ингредиентов.




Салат быстро готовится, а съедается еще быстрей.




Салат получается сочным, вкусным и полезным, а семечки подсолнечника придают особую нотку.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Коул Слоу с семечками подсолнечника
Описание: Cole Slaw. Вариантов этого салата существует множество. На сайте видела 6 вариантов приготовления салата "Коул Слоу", но именно этот рецепт – самый любимый, неоднократно опробованный на себе и близких. Рецепт соуса для салата взят у Lena Lawson.


Фотографии «Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересный салат !
Спасибо огромное!!! МОЙ салат найден!!! Поиски завершены!

Разные салаты я успела попробовать, пока искала МОЙ (который мне понравится) "Коул Слоу". Все было что-то не то, не так. Это ОН! Это тот салат, который я попробовала в кафе. Самое важное, конечно, здесь - заправка. Состав моего салата был прост: капуста и морковь. Добавила немного толченых семян льна. И заправочкаааааа.....
Осталась, еще одна небольшая загадка "того" салата - мелкие вкрапления, как мак (по форме - как фасоленки), но это был не он. Может кто-то знает отгадку?
Спасибо за наводку!
Всегда - пожалуйста! В этом деде я и "наведу" и "заложу".... Осталось найти "крапушки" для утоления интриги (личной, конечно) . Ээээххх.... Ешьте! Вкуснота!
Ответ для черемшинка
Может семена чиа? Сейчас загуглила и мне выдало меню где так и написано- салат Коул слоу с семенами чиа. У меня они дома есть- я все время с маком путаю
О! Посмотрела их фотографии. Похожи. Правда, на фотографии сложно понять размер. Они как маковые зернышки? Тогда, скорее всего, они были. А я вот все копаюсь в сети и прочитала, что в этот салат, действительно, кладут и мак, и семена сельдерея. Поищу эти семена в магазинах.
Спасибо, Татьяна, за подсказку!
Да у них размер как у мака. У нас в Украине я в магазине никогда не видела, а в нете вроде есть. Я с американского сайта заказывала- так хотелось попробовать, уже год стоят без дела, вот может в этот салат пущу)
странно что эти 6 вариантов не вошли https://www.povarenok.ru/recipes/show/35071/
А сколько класть сахара в заправку? В ингредиентах не указано, а в описании приготовления салата сахар присутствует.
Уже отредактировала
Спасибо за подсказку
Пожалуйста!
Смешать сметану, молоко, майонез, сахар, уксус, соль и перец.Жуткое сочетание для желудка Неужели ТАКОЕ едят?Для меня-странный рецепти.Ну-это моё мнение.
Знаете, у меня тоже была подобная реакция, когда увидела рецепт этой заправки.
Так как обычно заправляла капустные салаты маслом: оливковым или растительным + льяное.
Но иногда и полезные компоненты приедаются.
В пищу майонез редко употребляю. А тут такое...
Но оказалось все не так "страшно", а очень даже вкусно.
скажите а вкус не измениться если буду готовить без краснокочанной?
Нет, не изменится
Просто дома 2 вида капусты было, вот обе и использовала ...
очень вкусно.....еще, я думаю, что вместо семечек можно добавить грецкие орешки....или дамский вариант - изюмчик.....!!!
Да-да, вариантов много .
Вот только если добавить изюм, тогда количество сахара уменьшить.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки