Cole Slaw. Вариантов этого салата существует множество. На сайте видела 6 вариантов приготовления салата "Коул Слоу", но именно этот рецепт – самый любимый, неоднократно опробованный на себе и близких. Рецепт соуса для салата взят у Lena Lawson.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 21 ноября 2012, 14:21
- 10798
Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника
Ингредиенты для «Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Капуста краснокочанная — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Яблоко (кислых сортов) — 2 шт
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 50 г
- Молоко (в заправку) — 2 ст. л.
- Сметана (в заправку) — 2 ст. л.
- Майонез (в заправку) — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный, в заправку) — 1 ст. л.
- Соль (в заправку) — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (красный и черный, в заправку) — по вкусу
- Сахар (в заправку) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
988 ккал |
белки
20.2 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
97.5 г |
| Порции | |||
| ккал 247 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 24.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника»:
-
Салат получился особенно вкусным, так как овощи использовались, выращенные на любимой даче.
-
Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.
-
То же самое проделать с краснокочанной капустой.
-
Яблоки нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Яблоки лучше взять кислых сортов, так как заправка для салата достаточно сладкая.
У меня сорт «"Ренет Платона Симиренко".
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Очищенные семечки подсолнечника обжарить в сухой сковородке до золотистого цвета.
-
Все ингредиенты перемешать.
-
Для приготовления заправки в отдельной посуде хорошенько смешать венчиком сметану, молоко, майонез, сахар, уксус, соль и перец.
-
Заправить соусом капусту, тщательно перемешать.
-
Закрыть емкость с салатом крышкой (или пищевой пленкой).
Убрать в холодильник на 1 час.
Прекрасное витаминное блюдо из очень простых ингредиентов.
Салат быстро готовится, а съедается еще быстрей.
Салат получается сочным, вкусным и полезным, а семечки подсолнечника придают особую нотку.
Салат быстро готовится, а съедается еще быстрей.
Салат получается сочным, вкусным и полезным, а семечки подсолнечника придают особую нотку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2017 года Аллочка-уралочка #
27 января 2017 года черемшинка #
Разные салаты я успела попробовать, пока искала МОЙ (который мне понравится) "Коул Слоу". Все было что-то не то, не так. Это ОН! Это тот салат, который я попробовала в кафе. Самое важное, конечно, здесь - заправка. Состав моего салата был прост: капуста и морковь. Добавила немного толченых семян льна. И заправочкаааааа.....
Осталась, еще одна небольшая загадка "того" салата - мелкие вкрапления, как мак (по форме - как фасоленки), но это был не он. Может кто-то знает отгадку?
27 января 2017 года gorelgena #
27 января 2017 года черемшинка #
27 января 2017 года gorelgena #
27 января 2017 года shemet777 #
27 января 2017 года черемшинка #
Спасибо, Татьяна, за подсказку!
27 января 2017 года shemet777 #
22 ноября 2012 года Atiana #
21 ноября 2012 года MaryKor #
22 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
Спасибо за подсказку
22 ноября 2012 года MaryKor #
21 ноября 2012 года Жанночкин # (модератор)
21 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
Так как обычно заправляла капустные салаты маслом: оливковым или растительным + льяное.
Но иногда и полезные компоненты приедаются.
В пищу майонез редко употребляю. А тут такое...
Но оказалось все не так "страшно", а очень даже вкусно.
21 ноября 2012 года zolotcoo #
21 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
Просто дома 2 вида капусты было, вот обе и использовала ...
21 ноября 2012 года Кудашонок #
21 ноября 2012 года Convallaria # (автор рецепта)
Вот только если добавить изюм, тогда количество сахара уменьшить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: