Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

13 декабря 2012, 15:43
22717

Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"

Кому не жалко в тесто ликёра "Бейлиз", кто любит орехи, капучино и шоколад, кто не боится лишних калорий - всех приглашаю на воздушную, мега шоколадную, мягкую, как пух, бабку. Этой прекрасной выпечкой поздравляю любимый "Поварёнок" с юбилеем и угощаю всех вас - наших дружных, любимых и таких уже родных поварят!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"»:

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Сахарная пудра — 250 г
Капучино (растворимый, в порошке) — 2 ст. л.
Орехи грецкие (ядра) — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад (50% какао) — 200 г
Крахмал кукурузный — 100 г
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
Масло подсолнечное (рафинированное, без запаха, прозрачное ) — 250 мл
Ликер (Бейлиз или аналогичный виски - сливочный) — 125 мл
Шоколад молочный / Шоколад (55%, для глазури) — 150 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 22

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 92677 ккал	белки 720 г	жиры 2021.7 г	углеводы 9978.2 г
Порции
ккал 4212.6 ккал	белки 32.7 г	жиры 91.9 г	углеводы 453.6 г
100 г блюда
ккал 283.9 ккал	белки 2.2 г	жиры 6.2 г	углеводы 30.6 г

Рецепт «Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"»:

Продукты, которые нам потребуются!
Растворимый капучино заливаем 100 мл горячей воды. Оставляем остужаться.
Грецкие орехи смолоть в кофемолке.
200 г шоколада мелко порубить.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять.
Ввести молотые орехи, перемешать.
Яйца взбить с сахарной пудрой. Взбивать примерно 7 минут.
Постепенно в яичную массу вводим подсолнечное масло и ликёр.
Чередуя мучную сухую смесь с капучино, вводим в тесто и быстро перемешиваем.
Добавляем измельчённый шоколад.
Форму для бабки (22 см в диаметре; 2,5 л ёмкостью) смазываем маслом и посыпаем сухарями.
Выливаем наше тесто и ставим в предварительно нагретую до 175°духовку на 60 - 90 минут.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готовый пирог 10 минут оставить в форме, после чего вынуть из формы и оставить до полного остывания.
Шоколад (кувертюр) рубим и растапливаем на паровой бане. Заливаем шоколадом бабку и украшаем.
В оригинальном рецепте используется кувертюр, но вполне можно залить кекс глазурью по вашему любимому рецепту.
Вот какой красавчик получился!
Не могла удержаться до полного скрепления глазури и разрезала!
С Днём Рождения, любимый Поварёнок!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт кекс

Вкусы: ореховый шоколадный нежный сладкий волшебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70071/]Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70071/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/12/21/49273_48955-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Кому не жалко в тесто ликёра "Бейлиз", кто любит орехи, капучино и шоколад, кто не боится лишних калорий - всех приглашаю на воздушную, мега шоколадную, мягкую, как пух, бабку.
Этой прекрасной выпечкой поздравляю любимый "Поварёнок" с юбилеем и угощаю всех вас - наших дружных, любимых и таких уже родных поварят!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Капучино, Орехи грецкие, Шоколад молочный, Крахмал кукурузный, Разрыхлитель теста, Масло подсолнечное, Ликер.
Тэги: ужин, обед, десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/12/21/49273_48955-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Орехово-шоколадная бабка Бейлиз" title="Рецепт: Орехово-шоколадная бабка Бейлиз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кому не жалко в тесто ликёра "Бейлиз", кто любит орехи, капучино и шоколад, кто не боится лишних калорий - всех приглашаю на воздушную, мега шоколадную, мягкую, как пух, бабку.
Этой прекрасной выпечкой поздравляю любимый "Поварёнок" с юбилеем и угощаю всех вас - наших дружных, любимых и таких уже родных поварят!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6558">Капучино</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/70071/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахарная пудра Капучино Орехи грецкие Шоколад молочный Крахмал кукурузный Разрыхлитель теста Масло подсолнечное Ликер

Тэги: ужин, обед, десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 декабря 2012 года korig #

Лариса БРАВО!!!!!Отличный кекс, а твое исполнение как всегда-мастерское.

Выпечка со вкусом капучино очень заинтриговала .

И название такое теплое, уютное, домашнее- такая бабка да с горячим чаем в морозный вечер ММММММММММ ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!

15 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Светуля! С твоей работой так редко тебя вижу - хоть так могу тебя немного порадовать! Выкроишь свободную минуту-другую, испеки - тебе непременно понравится! Обнимаю тебя!

15 декабря 2012 года korig #

15 декабря 2012 года zjefirka #

При возможности испеку,"Бейлиз" есть самодельный.

15 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Элечка!

Очень рада, что тебе понравилось! Жду отчётик!

23 декабря 2012 года zjefirka #

Лариса,а крахмал обязательно кукурузный надо?Картофельный не подойдёт?Я собираюсь на днях её испечь,поэтому уточняю детали.

23 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

крахмал картофельный не подойдёт?

Элечка, дорогая, не знаю...
У нас вся выпечка именно на кукурузном, да и стоит он копейки... Не думаю, что с картофельным не получится. Сейчас спрошу у девочек - на каком они готовили и напишу тебе

15 декабря 2012 года Марья Криворучко #

[+5]

Готовила к друзьям "на чай".
Он такой ароматный, уютный, семейный - для холодных зимних вечеров!
Ларочка, СПАСИБО за рецепт!!!

15 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Машенька! Моя ты дорогая!

Какой сюрприз для меня!

Превосходно! Какой красавчик! Спасибо и тебе, Машунь, за доверие к рецепту! Твоё фото теперь украшает рецепт! Обнимаю тебя!

14 декабря 2012 года Tanya-O-511 #

Вкусно как!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо, Танюша!

14 декабря 2012 года Pearlsofbaking #

Отличный торт! Как раз "завалялось" пол-бутылки Бейлис. Вот и пригодится!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Здорово! Уже начала ждать отчётик!

Спасибо Вам!

14 декабря 2012 года ksenechkaG #

Замечательно, аппетитно и безумно вкусно! Забрала в КК!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Пеките с удовольствием!

14 декабря 2012 года АленкаВ #

Ларисочка,очень красиво!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Алёночка! Как я рада тебя видеть! Угощайся, дорогая!

14 декабря 2012 года АленкаВ #

Спасибочки!

14 декабря 2012 года Rina8091 #

Ой, какая феерическая красота! Аромат ощущаю прямо через монитор! ....мм...ммм мне бы кусочек!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам так понравилось! А аромат действительно шикарен! Спасибо большое! Угощайтесь!

14 декабря 2012 года barska #

Ларочка, очень сладкое и красивое поздравление!!!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

Мне очень приятно! А ты знаешь - несмотря на такое наличие шоколада и сах. пудры, бабка не слишком сладкая, всё очень гармонично дополняет друг друга, даже не знаю какой ингредиент так влияет, наверное Бейлиз

14 декабря 2012 года barska #

О да, бейлиз и во внутрь, и У кофеЮ, и в выпечку чень положительно влияет

14 декабря 2012 года Bryngilda deleted #

Ларисочка, какаяпрелесть твоя бабка! Дай кусочек!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Мариночка! Как я рада тебя видеть! Конечно, дорогая, самый большой кусочек - твой! Спасибо тебе!

14 декабря 2012 года Bryngilda deleted #

Вкусно!

14 декабря 2012 года гугуся #

Действительно красавчик!

Забираю

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Гуленька! Угощайся!

14 декабря 2012 года Dennisa77 #

Ларисочка,так нечестно,я ж вечером смотрю ,а после 6 я не ем,даже глазами))))
Очень вкусно,ну просто очень-очень)))
Ну почему я далеко

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Оленька! Я тоже после 6 не ем, так что мы растянем это удовольствие на пару дней... Так что, пока не вечер - налетай, тем более на следущий день, выпечка нисколько не потеряла во вкусе - такая же рассыпчатая и вкусная!

14 декабря 2012 года Nika #

Так хочется хотя бы краешек куснуть... Люблю такоое перед сном, иначе плохо спать буду.

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ниночка! Очень рада, что смогла тебя угостить именно перед сном - надеюсь сладко спала? Спасибо тебе, дорогая!

14 декабря 2012 года Nika #

"По губам текло, а в рот не попало"...

Конечно же сразу на кухню, пирожка, тортика не было... имбирный чай с печеньем. Это не "бабка", но успокоило...

14 декабря 2012 года белошвейка #

Ларисонька, какая великолепная и ооочень аппетитная бабка

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Рада, что тебе так понравилась!

14 декабря 2012 года Хаврошечка #

Ларисочка, чудесный рецепт -восхитительный результат!

Забрала, спасибо, это выглядит так, что мимо не пройдешь!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Очень рада , Инночка, тебя видеть!
Спасибо, дорогая!

До чего же хороша структура этого кекса, что без тени сомнения, смело рекомендую попробовать эту выпечку - ты несомненно останешься довольна.

14 декабря 2012 года Хаврошечка #

Уже ХОЧУ!

Спасибо!

13 декабря 2012 года Janecheh #

Безумно аппетитная бабка!

14 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка! Очень приятно!

13 декабря 2012 года skyfuntik #

ух какая Бабка!! вкуснейшая весчь

13 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуня! Рада, что тебе понравилась!

13 декабря 2012 года Масяся #

Шикарная бабка!

13 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька! Хорошее ты слово подобрала - в точку, шикарная!

13 декабря 2012 года diana1616 #

Лариса, утащила рецепт, не раздумывая! Спасибо!

Обязательно попробую!

Обожаю выпечку со вкусом капучино!

13 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Рада поделиться вкусной выпечкой! Жду впечатлений!

13 декабря 2012 года Рыжая танюшка #

Очень заманчиво выглядит

Забрала себе в КК, обязательно сделаю, как раз "Бейлиз" застоялся

13 декабря 2012 года Kleine Hase # (автор рецепта)

И правильно - чего ему зря стоять? В дело его, в дело!

Спасибо большое! Готовьте, Танюша, с радостью!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"

Ингредиенты для «Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"»:

Похожие рецепты

Пасхальный венок

Апельсиновый кулич

Кулич витой с халвой и лимоном

Воздушные куличи

Кулич

Пасхальный кулич

Необычный пасхальный кулич

Итальянский пасхальный кекс "Коломба"

Кулич пятичасовой

Фотографии «Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!