Хочу поделиться с вами рецептом красивого и вкусного мясного блюда. Рецепт нашла на польском кулинарном сайте. Большая благодарность автору - Джоанне.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 12 января 2013, 22:23
- 47476
Мясная бабка с сыром
Ингредиенты для «Мясная бабка с сыром»:
- Фарш мясной (500 г свиного + 500 г говяжего) — 1 кг
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Горчица — 2 ч. л.
- Фета (или фетакса) — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Бекон (в нарезке) — 300 г
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (2 ст. л. для обжаривания лука; 1 ст. л. для смазывания формы) — 3 ст. л.
- Огурец (свежий, для украшения) — 1/2 шт
- Помидор (свежий, для украшения) — 1/2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3901.3 ккал |
белки
111.7 г |
жиры
205.9 г |
углеводы
115.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Мясная бабка с сыром»:
-
Крупную луковицу очистить, нарезать кубиками.
-
Обжарить на растительном масле.
-
В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, обжаренный лук, яйца, панировочные сухари, соль, перец, горчицу.
-
Фарш хорошо перемешать.
-
Сыр нарезать кубиками.
-
Добавить к фаршу, перемешать.
-
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить ломтиками бекона.
-
Аккуратно в форму выложить фарш.
-
Концы бекона завернуть на фарш.
-
Выпекать бабку необходимо при температуре 180 градусов примерно 50 минут.
-
Затем нужно аккуратно перевернуть бабку на противень и запекать еще минут 20 до красивого коричневого цвета бекона.
-
В это время приготовим простое украшение нашего блюда. Огурец моем, нарезаем тонкими пластинками, толщиной примерно 3 мм.
-
С одной стороны делаем надрез под углом.
-
Помидор моем, разрезаем пополам, отрезаем небольшую часть.
-
Разрезаем помидор на дольки.
-
Шкурку у долек тонким ножом отделяем от мякоти, не доходя до конца около 1 см, разворачиваем. Украшения блюда готовы.
-
Готовую мясную бабку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2013 года Ксюша Каменчук #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года maraki84 #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2013 года maraki84 #
12 января 2013 года каратистка #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года Bendjamina #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года Валерия Мяу #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года Валерия Мяу #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2013 года Валерия Мяу #
12 января 2013 года Диана Б #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года efimmma #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года efimmma #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года efimmma #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года Navely #
12 января 2013 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2013 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: